ጣፋጭ ፍራፍሬ እና ቢሪ የተባሉ ጥራጥሬዎች በጣፋጭ እና በጨው የተሸፈኑ ሰማያዊ ባቄላዎችን እና ጥሬው የተባይ ጥብስ ጥራጥሬዎች ውስጥ ሲቆርጠው ክሩቢ ቢቤሪ ባሌል ለዚህ ጣፋጭ ለስላሳ ጥብ ዱቄት እንደ ልዩ መግባባት ይሠራል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ባርል
- 1 ትንሽ ብርድ ብረት
- 1.5 tbsp. mascarpone
- 1.5 tbsp. የተጠበሰ ሰማያዊ (1 tbsp ቡናማ ስኳር እና 1 የሊም ሽታ, ጭማቂ)
- 3 አዲስ የተክሎች ቅጠሎች
- 2 ሰላጣ ቅቤ ቅቤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ለመጀመር ያህል ሰማያዊ ክሬማዎትን ማስወጣት. ይሄ በጣም በጣም ቀላል ነው, ብቸች ስኳር 1 ኩንታል ስኳር እና ሙቀትን ወደ ከፍተኛ ያክሉት. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ሰማያዊ እንጆሪዎች መፍለቅ ይጀምሩ እና ሙቀቱን ማጥፋት ይፈልጋሉ. በሎሚ ጭማቂ ጨርጠው ይጨርሱት እና ይተውሉት.
- በመቀጠሌ የዉጭዎን ኳስ በግማሽ ይቀንሱ እና ውስጣዊዉን ጓድ በጠረፍ ሰሌዳዎ ላይ ያኑሩ. አንድ ትንሽ የዝንብ ጥፍጥፍ ወይንም አንድ የቅመማ ቅጠል ስሌት ውስጡን ለመያዝ ትንሽ ጣፋጭ መያዢያ ስላለው የሻንጣው ክብ ቅርጽ ይኑርዎት.
- በመቀጠሌም የእርሻዎን ብልቃጦች በአንዴ ጎን ሊይ አዴርጉና ሞቃትሳሮን ወዯ የባሌ ፉቱ ሰሌሇት ጠርዝ በማቀሊቀሌ ይጫኑ. ከዛም ጥቁር ሰማያዊ ክሬሞችን እና ጣውላዎችን ይጨምሩ እና ሳንድዊችውን ይዝጉ. ቅጠልን በሁለቱም ጎኖች አስቀምጠው.
- ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ቦታ ይለውጡ እና ሳሌዊክን ወደ እርስዎ ኮክ (ፓኒኒ ፕሬስ) ያክሉት እና የሳንድዊው የሁለቱም ጎኖች ወርቃማ እና ድብደባ እና ዳቦ መቀቀል እስኪጀምር ድረስ ማብሰል. በዚህ ነጥብ ላይ ሳንድዊችዎን ከትክክለኛዉ ውሰዱ እና ከማገልገልዎ በፊት ለአንድ ደቂቃ እንዲፈቅሉት ይፍቀዱ.