ሾልት ድንች ለብዙ ቤተሰቦች ተወዳጅ የሆነ ጣፋጭ ምግብ ነው. ሆኖም, ልጅዎ ወይም ሌላ የቤተሰብ አባል የወተት ተዋጽኦዎችን ቸል ማለት ካልቻሉ, የተለመዱ አሰራርዎ ላይሰሩ ይችላሉ. ይሁን እንጂ ብዙ ፈጣሪዎች ኩባንያዎችን ማስደሰት እንደሚገባቸው የሚያረጋግጡ ጣፋጭ የወተት ቂጣ የዱቄት አዘገጃጀት ዘዴዎችን ፈጥረዋል.
ለወተት-ነጻ የሆኑ አባወራዎች ስካሎፕድ
የሸንኮራ አገዳዎች ለምን እንወደዋለን? አንዱ ለአንዳንዶች ታላቅ ምግብ ያዘጋጃሉ, እንደ ፋሲካ, የምስጋና እና የገና በዓል ለሆኑ የበለጡ ምግቦች ምርጥ ናቸው.
በሁለተኛ ደረጃ, በቀን አንድ ጊዜ (ወይም ሁለት) በማዘጋጀት ማምለጥ ይችላሉ. ይህ በተመጣጣኝ ምግቦችዎ ውስጥ ከሚፈጠረው ጭንቀት ውስጥ አንዳንዶቹን ውጥረት ያስከትላል.
ቤተሰቦችዎ ከወተት ማምረት ካለባቸው, ወተትና አይብ በቀላሉ ሊተኩሉት ይህ ተወዳጅ ምግብ ለመዝለቅ ምንም ምክንያት የለም. አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች የዶሮ ፍጆታ ወይም ውሃን ሲጠቀሙ ሌሎች ደግሞ የወተት ወይም የአልሞንድ ወተት የመሳሰሉ ወተት የሌላቸው አማራጮች ይጠቀማሉ.
- ስኳች ድንች / Recipe: ከካሎሪኬንግ የሚገኘው ይህ የቀለብ ቅቤ ከድል ቅቤ እንዲሁም አኩሪ አተር እና አይብ ይልቅ እንደ ባህላዊ ወተት እና አይብ በመተካት ይጠቀማል.
- ከ Gluten-Free, የወተት ንፁህ የወይቀቱ ስጋጃ, እና ቀይ ሽንጌዎች የምግብ አዘገጃጀት-ከግሮቴስ ውስጥ ግሉትን መቀነስ ካስፈለገዎት በታማኝነት ግሉተን ነፃ የሆነ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለው. ሜንዬኔዝ እና ከፕሮቲን ውስጥ የፕሮቲን የፕሮቲን ዘሮች (የፕሮቲን ኢነርጂ) (የፕሮቲን ኢነርጂ)
- ምርጥ ስቴሎፒድድ ድንች (የወተት ዉስጥ የለም) የምግብ አዘገጃጀት-የወተት ተዋጽኦ ማርጂን እና የዶሮ እርባታ ከ "Just Pinch" የወተት ሃረግ-አልባ የምግብ አዘገጃጀት ሚስጥር ናቸው.
- የወተት ተዋጽኦ-ነፃ ሣር ፌንችሎድ ስኳር ድንች: ፍራፍሬ የዱቄት የአበባ ዱቄት ይከተላል, ይሄኛው ከኮኮትና የአልሞንድ ወተት ጋር ቅቤ ይለውጠዋል. ማንም ሰው ለእሱ ልዩነት እንዴት እንደሚናገር ሊያስገርም ይችላል.
- Dijon Scalloped Potatoes Recipe: Home Grown ኦርጋኒክ ምግብ ከፎንት ሶጋጋሲክ አኩሪ አተር ያለው አኩሪ አተር አለው. ዲኒን mustመና ፈገግታ ጥሩ ጣዕም ይሰጠዋል.
- የወተት ተዋጽኦ ነፃ ስኳር ድንች ሬጉሌ-ከ Gluten-Free Goddess ጋር የምትወጂ ከሆነ በአኩሪ አተር ወይም በአሳማ ነጭ ጣዕም መሞከር የምትችዪ ቢሆንም በአኩሪ አተር የምትመገብ የቪጋን ምቹ የሆነ ምግብ አለው.
- ዱሰስዶርፍ የድንች ዓይነቶች ታይኒ, ሙገር እና ዲዬን ፈሳሽ በዚህ ወተት እና በጭማቂነት በመጠቀም ውሃን እና ሶሚልልስን በዚህ ወተት አስፈላጊ ሚና ይጫወታሉ.
ፈጣን ድንች ምክሮች
የዱቄት ድንች, የጠጠር ልዩነት, ወይም ዩኮን ወርቅ ለጎልማቱ ድንች ብቸኛው አማራጭ ናቸው ምክንያቱም ተባብለው ስለሚጣበቁ. ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ሩዝስ ድንች ብለው ይጠሩአቸዋል, እነዚህም ሙሽር ናቸው, ይህም የሚፈልጉት የመጨረሻው ነገር ነው.
ስኳርድ የተባለ ድንች ስማቸውን የያዙት እንዴት ነው?
ክዋሎፒድ ድንች እንደ ቅምጥ ተብሎ ከሚጠራው ከሶፊፊሽ ጋር ምንም ግንኙነት የለውም. አንዳንድ ጠበቃዎች ይህ ስም " ኮርፖዝ " (ወይም "ፈረንሳይ" ወይም " አጃጀሎ ") የተሰኘው የእንግሊዘኛ ቃል " ስኩዊድ " (" ኮርፕሎፕ ") የሚል ፍቺ ያለው ነው. በኋላ ላይ እንደ ድንች ተጨምሮ ለማንኛውም ነገር ተፈጻሚ እንደሆነ ይታሰብ ነበር.
ሾልት ድንች እና ኡራቲን ታምናት
የኦቾሎኒ ዕፅዋት እና ስኳር ድንች ከተፈቀዱ ድንች በተሸፈኑ ምግቦች የተሸፈኑ እና በሀምሳ ክራንቻዎች የተሠሩ ናቸው. ስለዚህ, ልዩነቱ ምንድነው?
- ስንዴ ማለት በጥሬው ፍራፍሬስ እና / ወይም በደረቁ የተሸፈነ ሲሆን ቡናማ እስኪነቃ ብስኩት ነው. እንደ ፓፓዬ, አረንጓዴ, ወይን, ወይንም ቲማቲም የመሳሰሉት አትክልቶች ለአበባ ሊዘጋጁ ይችላሉ. ዓሳ እና የባህር ፍራፍሬዎች በተጨማሪ ለአዋቂዎች ዝግጁ ሊሆኑ ይችላሉ.
- ክዋሎፕድ ድንች በቀዝቃዛ እሽታ (እንደ babchamel ወይም ነጭ ምንጣፍ) የተጋገሉ ድንች የተሸፈነ እና የተጠበሰ ዳቦ ወይም ስካይ ብሩሽን ይሸፍናል.
በሁለቱ መካከል ያለው ትልቁ ልዩነት ድንችና ላንጂን አብዛኛውን ጊዜ አይብ (ካሮት) እንደ አንድ ቅመማ ቅመሞች ነው. ይሁን እንጂ በአስቸኳይ ጥራጥሬን የሚጠይቁ ብዙ የአበባ ዱቄት ዕፅዋትን ማየት ይችላሉ.