የአስደላ ቪዴካዎች አዝማሚያ በመስፋፋት ላይ ያለ ነው?
የቮዲካ ታዋቂ ምርቶች እያንዳንዱን የመገበያያ ጎተራ ምርምር ካደረጉ በኋላ አስገረሙ. በየዓመቱ በቮዲካዎች ውስጥ የሚገኙ በርካታ ፍራፍሬዎችን, በርካታ የቡና የቮድካዎችን እና ሌሎች እንደ ካራሜል, ቸኮሌት, ቫኒላ እና ማር የመሳሰሉ ሌሎች ብዙ ጣዕም ያላቸው ፍራፍሬዎችን ተመልክተናል.
እነዚህ ጥቂቶቹ በጣም ጣፋዮች ቢሆኑም በቅርብ ጊዜ ውስጥ ከሚቀርቡት የመጥመቂያ ጣፋጭ ምግቦች ጋር አይወዳደሩም. እነዚህ ቪዶዎች (ኮዳጆዎች) እኛ የምንወዳቸውን ያጣጣሙ የተጋገሩ እቃዎችንና ሌሎች ጣፋጭ ጣዕም ያላቸውን ጣዕም ለማባዛት ነው.
«ዱክ ቮድካስ» ን ለመለየት መሞከር
በጣፋጭ-ቮዴካዎች ውስጥ እንቁራሪዎችን, ቅመማ ቅመሞች እና ቅዝቃዜን, እና በጠርሙስ ውስጥ ጭምር የሚይዙ ስለወንዶች እንናገራለን. እ.ኤ.አ. በ 2010 እና በ 2011 ዓ.ም እንደነዚህ ያሉ አስካላካዊ መናፍስትን የሚያመነጩ ቁጥራቸዉ የቮዶካ ታዋቂ ምርቶች / ምርቶች / ማየት እንጀምራለን እናም የተሻለውን የቮድካን ምድብ ወደ አዲስ ደረጃዎች ወስደዋል.
አዎ, ከዚህ ፍንዳታ በፊት እንደ ጣፋጭ ቸኮሌት እና ቫኔይ ቮዴክስ እና እንደ ቫን ጎግ የጣሊያን ካራሌል የመሳሰሉ "ተወዳጅ" ቪዲካዎች ነበሩ . ይሁን እንጂ የኬክካ ድብ የሚባለውን ቮድካን ለማሰብም እምብዛም የማይታወቅ ነበር.
አንድ ሰው እንደ ጣፋጭ ጥርስ ያሉ ጠጪዎች ለስሜቶች በቬትለስ, ጋይሚዎች እና ሌሎች ከረሜላዎች ውስጥ ለብዙ አመታት ለሙቀት እየሰጡ ነው. ይሁን እንጂ የቤት ውስጥ ሕንከን የሚጨመርበት ሰው ሊጋገረው የማይችል ነገር የተጋገረባቸው ነገሮች ነበሩ. ከሁለቱም በቮዲካ ውስጥ አንድ የቅርሻ ዱቄት አይጣበቅም.
ይህ አካሄድ ይወገዳል?
በፍጥነት ቪድካስ የተባለ ጣፋጭ ምግቡን ያጠፋል.
ለእነዚህ ተወዳጅ ቪዲካዎች በእውነት የሚደሰቱ የገበያ ፍጆታ ያላቸው ገበያዎች አሉ እና የሽያጭ ቁጥሮች ይህን ያንፀባርቃሉ.
በዲን ፊሊፕስ, የፊሊፕስ ፋርዲንግ ፕሬዚዳንት እና ዋና ሥራ አስፈፃሚ, እ.ኤ.አ., በኖቬምበር 2011 ዓ.ም. ላይ የዩክ-ኬኩን እ.አ.አ. በወቅቱ ፊሊፕስ የአዲሱ ቮድካዎች ሽያጭ በጣም ዝቅተኛ ከመሆኑ በላይ የኩባንያውን ኡብ-ዎር (Blue Blue) ገበያ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ቮድካዎች አንዱ ነው.
በተመሳሳይም ለስመሮፎፍ ብራንድ ፎርዲንግ ዳይሬክተር ዴቪድ ታፕስኮት, እ.ኤ.አ. በ 2011 መግለጫው "አዲሱ ስሚሮኖፍ ዊትፍ ክሬምና ስሚሮኖፍ ፋልትማ ሜልፊቭ ፍላድ ኦውድኬስ እንደ ስማቸው የመጠጥ ጣፋጭ ምግቦች ሁሉ ሰፊ ተቀባይነት ይኖራቸዋል ብለን እንተማመናለን."
እነዚህ መግለጫዎች ከተመዘገቡ በኋላ, የቫዶካ አዝራር አዝማሚያ በተወሰነ መጠን እየሰፋ ሲሄድ አይተናል. በ 2011 እና በ 2015 መካከል ጥራጥሬዎች ብዙ የሚጋገሩ ኬኮች, ቁራሽ መያዣዎች እና ሌሎች ከርቤቶች ጋር የሚለቀቁበት አዲስ የተለቀቁ ነበሩ.
ከዚያ በኋላ, ሪፖርቶቹ ሰፋፊ ጊዜዎች ነበሩ. በገበያው ውስጥ ብዙ ያልተቀላቀሉ ጣዕም አለ. እንደ ካርኬክ ቮዶካ የመሳሰሉ ምርቶችም እንኳን ለዚች ሰዎች የተሰጡ ስራዎች ሙሉ በሙሉ ጠፍተዋል. ነገር ግን ተጠቃሚዎቹ ፍላጎት ካላቸው, ቮድከካ ሠሪዎቹ በተወሰነ መንገድ ይከታተላሉ.
እንዴት ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው ቮድካስ ናቸው
የተወሰኑ የተሻሉ ቮድካዎችን (labeled) ለይቶ የማውጣት (ወይም ላያስተውሉ) ይችላል. ብዙ ፍራፍሬዎች እና የአትክልት ቪዴካዎች ላይ , «ኢንሰልት» የሚለውን ቃል ይመለከታሉ, ማለትም ተለዋዋጭ ጣዕምን ለማጣራት በቫዶካ ውስጥ የተጨመረበት ንጥረ ነገር ማለት ነው.
በሌላ ጊዜ (እና አንዳንዴም በፍሬው ውስጥም እንዲሁ) "ተወዳጅ" የሚለውን ቃል ታያለህ. ይህ በተደጋጋሚ (ምንም እንኳን ሁልጊዜ ባይሆንም) ጥቅም ላይ የሚውሉ ንጥረ ነገሮችን - ተፈጥሯዊ ወይም አርቲፊሻል - በቮዲካ ውስጥ ይጨምራሉ.
የሚሠራው ዛሬ የምንበላው ለአብዛኞቹ የምግብ ዓይነቶችን ከሚመገቡት የምግብ አይነት ነው. እነዚህ ንጥረ ነገሮችን እንደ ጣዕም እና ሌሎች ማጣፈጫዎች ሊሆኑ ይችላሉ.
በቃዴካዎች እና በጣቢያው ውስጥ እነዚህ ጥቃቅን ፍራፍሬዎች እንዴት እንደዚህ አይነት አዲስ ጣዕም እንደሚፈጥሩ ይህን ጥያቄ አሰላስላለሁ. አዲስ ኮክቴሎች እንዴት እንደምናደርግ ሁሉ ተመሳሳይ ነው.
የአንድ የተወሰነ የአመጋገብ ወይም የተወደደ የልጅነት ከረሜላ ጣዕም የሚመስሉ ብዙ የአልኮል አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, የ Chocolate Cake shooter ወይም Lemon Drop ማርቲኒን አስቡ. አንድ ሰው በመጠጥ ውስጥ የተወሰነ ጣዕም እንዲኖረው ይፈልጋል እና እንዴት እንዲህ ማድረግ እንደሚቻል ያገኙታል እናም ብዙውን ጊዜ ጥቂት ሙከራ እና ስህተት ይወስዳል ነገር ግን በአጠቃላይ ተመሳሳይ የሆነ ነገር አለዎት.
ከ ፊሊፕስ ጋር ባደረግሁት ቃለ-ምልልስ, ኡቪ ኬኬ የቫዶካዎች የፌስቡክ ደጋፊዎች አስተያየት ነበር. ለምርት ልማት እና የጂም አዩን የ 40 ዓመት ልምድ ጣዕም ያዳበሩ ነበሩ.
አኔ የበረዶውን እና ጣፋጭ የጭነት ኬክ ጣዕም በአዲስ አበባ ቅዳሜ ከሰዓት በኋላ ጣፋጭ ምግቦች ከመሞቱ በፊት ያስታውሳል.
ነጥቡ, ፊሊፕስ እንደሚለው, "እርጥብ እና ትኩስ ነጭ ኬክ በሸክላ ላይ መንከር" ነው. ይህ ሂደት ብዙ መጠጦችን የሚጠቀመው ብርጭቆዎችን በመፍጠር ነው .
ለማሰስ ጥቂት የሆነ ቮድከስ ለመሰስ
- 360 ቪድካ - ድርብ ቸኮሌት, ግለትድ ዶናት
- የበርትቴ ቮድካ - - Hot Cinnamon, Orange Cream, ስኳር ኩኪ, ጤፍ ክሬም
- ፐርል ቮድካ - አፕል ፒ, ቸኮሌት አሃሸንተት, ዱባቢስ, የሠርግ ኬክ
- ፒንሬልድ ቮድካ - የፒንርካር አቅርቦቶች በቀጣይነት እየተለወጡ ነው, ሆኖም ግን ለየት ያለ ጥዋት ቪድካስ ናቸው. አንዳንዴ እስከ አምስት የሚደርሱ የ <ሹክ> ቪዲካዎች እና ከ 40 በላይ የሆኑ ምግቦችን ያቀርባሉ. ምን እንደሚያቀርቡ ለማየት በቀጥታ ድህረገጻቸውን ይጎብኙ. የእነርሱ ፑፕኪን ፒ , Rainbow Sherbert እና Strawberry Shortcake ሊፈልጉ ይችላሉ.
- ስሚሩፎፍ ቮዲካ - ከረሜላ ክሩሮስ, ፍሌቭድ ማርሚልሎው, ኢስኬክ ኬክ, ስካስት ካሜል, ፔፕ ሜንንት ስዊስቲ, ዌይኪ ክሬም, የዱር ማር, የተለያዩ የ "Sorbet" ቪዲካዎች
- ሶስት የወይራ ዘይቶች - ብስባሽ, ኬክ, ሎሎ (በፍራፍሬ ሎፕቶች ውስጥ), ጤፍ ክሬም
- ዩ ቪ ቮድካ - UV ኬክ, የከረሜር ባር, ቸኮሌት ኬክ, ስኳር ብሩሽ, ጩፋ
- ቫን ጎግ ቮድካ - ፒቢ እና ጄ, ዳች ቸኮሌት, ደች ካራሌል
ቅልቅል እና መጠጥ ዱቄት ቮድካስ
አዲስ የተወደደ ቪዲካ ሲወጣ ብዙውን ጊዜ እንዴት እንደሚጠጣ ለማወቅ ማወቅ አስቸጋሪ ነው. የመጀመሪያው ጥያቄ ብዙውን ጊዜ "ታዲያ እኔ ምን ያደርግ ነበር?"
ከምናውቀው ነገር ውጭ ለማሰብ ከባድ ነው, እና ከዛ ጣዕም ጋር እየሰሩ ያሉ ሰዎችን ማለትም ኩባንያው ራሱ ላይ የምንታመንበት ቦታ ነው. ከታች የቮዲካዎች ምርቶች ዝርዝር ውስጥ ድህረ ገፃቸውን እንደ ሀብት ሆነው ያካትታል. አዲስ የምግብ ተጠቃሚዎችን ቮድካን በማስተዋወቅ ረገድ የኬክቴሪያ ምግብ አዘገጃጀት ዘዴን ማዘጋጀት አንዱ እርምጃ ነው.
ያለዚያ እርዳታ ብዙዎቻችን እንቆራለን. እነዚህ የምግብ አዘገጃጀት መነሻዎች, ምን ሊሆኑ እና ላያደርጉ እንደሚችሉ ማነሳሳት ናቸው. አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎቻቸውን ይሞክሩ, ምን እንደሚወዱ እና እንደማይወዱት እራስዎን ይጠይቁ.
ከዚያ ያንን ልምድ ተጠቅመው ሌላ ጣዕመ ጥምረት ምን ማለት ሊሆን እንደሚችል ያስቡ.
ፊሊፕስ እንደተናገሩት የአንገት የሌላቸው የእንቁል አሰራር ዘዴ በጣም ተወዳጅ ነው. ይህ በቀላሉ የሚገነባ የ UV ኬኬ እና አናናስ ጭማቂ ቅልቅል ነው.
በቅጽበት, የጂንጅ ኡሊን ለመደመር, ለስሜቱ የተወሰነ ጠለቅ ያለ ቡና , ወይም ፍራንክኮኮ ለንጥረ ምግብነት መጨመር እችላለሁ. ከዚያም እንደገና በ 1: 1 የአኖኒል ቅልቅል እና የብርቱካን ጭማቂዎች በአፕሪቾት የአበባ ማርጥ እና የቸኮሌት ምግቦች ድብልቅ ጣፋጭ ምግቦችም እንዲሁ ጣፋጭ መጠጥ ይፈጥራሉ .
ስለ Smirnoff's Fluffed Marshmallow ለመጀመሪያ ጊዜ ስሰማ (ሌላስ?) ሱሞስ. የእሳት እሳትን የሚወዳቸው ሶስቱ ንጥረ ነገሮች እንዴት ያዋህዱታል? በጣም ቀላል በሆነ መንገድ የ Smirnoff's Dark 'n Fluffy የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመጠቀም እና ብርጭቆውን ከተሰነጠቀ የስምርት ክሬቼን ጋር ማጣበቅን ያካትታል.
እንደ እውነቱ ከሆነ, እነዚህ ቮድካዎች አዝናኝ እና ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው ክታብሎችን በቀላሉ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ. የእነሱን ጣዕም ይራመዱና ምን እንደሚመጣ ይመልከቱ, በሙከራ ብቻ ይደሰቱ.
ለመጀመር ጥቂት መጠጦች እነኚሁና ...
- አፕል ክሬፕ - ኡቪ ኬክ
- Berry Whipped (shooter) - Smirnoff Whipped Cream
- በደመና 9 ተንሳፈፈ - ፒኖልት ጩፉድ
- ንብ ባን - Pinnacle Cinnabon
- ፒች ካሚ ኮር ኮክቴይል - ሹፌ ክሬድ ቪዲካ
- ቀይ Red Velvet Shortcake - Zing Red Velvet
- የተጠበሰ ደጋማ (ተኳሽ) - ማሾክፍ በሳር የተሸፈነ የማርሻል
- እንጆሪ ፐብቻን - ፒንኔት ፐፕንኪ ፒ
- የምስጋና ማዕድን - ፒንኔት ፐፕንኪ ፒ
- Whipped Sunset - Smirnoff Whipped Cream
ቮድካስ ጣፋጭ ምግብ ይቋረጣል?
በመጀመሪያ ደረጃ, እኔ የምግብ አምራቾች አይደለሁም, እና የምግብ መመዘኛዎች ውስን ናቸው. ማንኛውም አልኮል ለእርስዎ ግቦች እና ለጤንነት ተገቢ መሆኑን ወይም አለመሆኑን ለመወሰን ለእርስዎ እና ለዲሲ ባለሙያዎ ወይም እንደ ዶክተርዎ የራስዎ ነው.
እንዲህ የሚል አስተያየት ሰጥቷል, "ፊሊፕስ ስለ UV Cake የስኳር ይዘት ጥያቄን ጠይቄ ነበር, እና ከምርቱ 80 ንጹህ ቪዲካ ጋር 'የሚወዳደር' መሆኑን አመልክቷል. ማስረጃው የሚገኘው በዩ.ኤስ. ድህረ ገጽ ላይ ለቪዲካዎች ሁሉ የአመጋገብ እውነታዎች መገኘታቸው ነው.
- የ UV ኬክ በውስጡ በ 110 ብር ካሎሪ, 9 ካሬቢሎች እና 0 ፕሮቲን, ሶዲየም እና ኮሌስትሮል በ 1-1 / 2 ኦንስ አገልግሎት ውስጥ ይዟል.
- ዩ ቪ ቮድካ (80 ማጣሪያ, ያልተጠቀሰ) በ 97.5 ካሎሪ እና 0 ካምቦች, ፕሮቲን, ስብ, ሶዲየም እና ኮሌስትሮል ይዟል.
ይህ አሳሳቢ ከሆነ ሌሎች ምርቶች ላይም የምግብ መረጃን ማግኘት ይችላሉ. ሌላው ኬክካሎች እና አመጋገቦች በአእምሯቸው መታከም ያለበት ሌላው ነገር ወደ መጠጥ የሚገቡ ሌሎች ድምጠሮች ናቸው. አልኮል ወይንም ጭማቂዎች, አጣፋጮች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች የተደባለቀ የመጠጥ የአመጋገብ ዋጋን ይጎዳሉ.
ዳክታ ቮድከስ, ፍቅር 'እማሬ ወይም ጥላቻ' ኤም
ጣፋጭ ጣዕም ቮድካዎችን በመመገብ በሁለት ተቃራኒ ጎኖች አሉ. በአንድ በኩል, ጣፋጭ መጠጥ ደስ የሚያሰኝ ጣፋጭ ጠጪ ነዎት እና በፍጥነት ወድቀው እነዚህን አዲስ ጣዕም ይወዳሉ. በሌላው በኩል ደግሞ ማንኛውም ጣፋጭ ምግቦች ከልክ በላይ አልኮል የሚመስሉ ኮምፓሶች እና መጠጦች ናቸው.
እንደ ማቲኒ እና ማርቲኒ የመሳሰሉ በሺዎች የሚቆጠሩ የመጠጥ ዓይነቶች እንደ መጠጥ የተከበበ ተመሳሳይ ሙግት ነው. ተጨባጭ ተመልካች እንደመሆኑ እነዚህ ክርክሮች አስቂኝ ሊሆኑ ይችላሉ.
እስቲ አስቡ, ያ የችግሩን ጉዳይ ያን ያህል ከባድ አይደለም. እሱ የአልኮሆል እና መታደል ነው. የእያንዳንዱ ሰው ጣዕም ልዩ እና ሁሉም የሚወዱትን መደሰታቸው ያስደስታል. የዊኪክ አሚኒአአዲዳ የእርሱን ማንሃተን ከመጠጣችሁ የተነሳ ቁልፍዎን ከሎሚ ፒዩ ማርቲኒ መጠጣት አያስፈልገውም.