በባዶ መጠጥ ስም "ደም በደምብ" ስንመለከት እንደ ደም አፍሳሽ ማሪያን የቲማቲም ጭማቂ ጣዕም ማሰብ ይቀናናል. ይህ ለጨጓራ ማርጋሪታ እንደዚያ አይደለም. በምትኩ, የደም ቀይ የሎረም ፍሬ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ቀይ የብርቱካን ማርጋሪታ ነው.
የብራን ቀይ የብርቱካን ዝርያዎች ከተለመዱት የፍራፍሬ ዝርያዎች ትንሽ ጣፋጭ ናቸው. ጣዕሙ ልክ እንደ ብርቱካናማ የብርቱካናማ ቀለም ያለው ብርቱካን ነው. ደማቅ የብርቱካን ጭማቂ ማግኘት በጣም ቀላል አይደለም. በአማካይ እንደ የብርቱካን ጭማቂ በቀላሉ ሊገኝ አይችልም, ነገር ግን ማደን መፈለግ ተገቢ ነው.
በጣም ለሚወዱት ጣጣላ እና የተቃራኒ ኩኪት መቀላቀል በጣም ቀላል ነው. የደም ቀይ ወይን ጊዜ በወቅቱ ስለሚከሰት በጣም አስደሳች የሆነ የክረምት ማርጋሪታ ያደርገዋል, ስለዚህ ለእነሱ ትኩረት ይስጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 1/2 አውንስ
- ቴኳላ
- 1 ኤን
- የደም ቀይ ብርቱካን ጭማቂ
- 1/2 የአተር ጪም ጭማቂ
- 3/4 ኦውን
- ብርቱካን ማጌጥ (Cointreau)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የበረዶ እምብቶችን ወደ ኮክቴል ሻነስተር ይለውጡ.
- በትክክል ይልበሱ .
- በቀዝቃዛው የኬክቴል መነጽር ይሙሉ .
ከአብዛኛዎቹ የጌጋቲኮች ውስጥ , ይሄንን በአለታማ ድንጋይ ላይ በማያያዝ ወይም በማሽተነጫው ውስጥ በማቅለል ነፃ ነው.
ደማቅ ቀይ የብርቱካን ጭማቂ
ምርጥ ደም ያለው ማርጋሪታ የመጣው ትኩስ የተጨመረበት የደም ካምፕ ጭማቂ ነው. ፍሬው በሜዲትራኒያን እና ካሊፎርኒያ በመሳሰሉት የዝናብ ወቅቶች ምክንያት ስለሚበቅለው በክረምት ወቅት ወቅታዊ መሆን ይችላል.
ሌላው ቀርቶ ቴክሳስ እንኳ ጥሩ ደም የብርቱካን ስብስብ አለው.
በእነዚህ አካባቢዎች በአከባቢው የሚገኙ ገበያዎች ከዲሴምበር እስከ ሚያዝያ ባለው ጊዜ ውስጥ የደም ኦርጋኖች ሊኖራቸው ይገባል. በዚያ ወቅት በሌሎች የክልል አካባቢዎች የደም ጎማዎችም ይታያሉ. ደም ቀይ የብርቱካንን ካዩ, ይያዙዋቸው, እንደ ማንኛውም አይነት ብርቱካን ያጠጡዋቸው, እና በጣም ጣፋጭ የሆኑ ማርጋሪታዎችን ይደሰቱ.
ያዘጋጀው ደም የብርቱካን ጭማቂ
የታሸገ ወይም የተተከመ የደም ጥቁር ብርጭቆ ዓመቱን ሙሉ ክብደቱ ሊገኝ የሚችል ሲሆን ይህም ቀጣዩ ምርጥ አማራጭ ነው. ይህ የተለመደ አይደለም, ስለዚህ ትንሽ ትንሽ መቸገር አለብዎት. በተፈጥሯዊ የምግብ መሸጫ ሱቆች, በልዩ የንግድ ገበያዎች, ወይም በትላልቅ የገበያ ማዕከሎች ኦርጋኒክ ወይም ጤናማ ምግቦች ክፍል ውስጥ እድል ያገኛሉ.
አንዱን ካገኙ, በተቻለ መጠን ጊዜው የሚያበቃበትን ቀን ይፈትሹ እና ያከማቹ. ቀደም ባሉት ዘመናት አንዳንድ ምርጥ ኩባንያዎች በዚህ ጭማቂ ምክንያት ተስፋ ቆርጠዋል ምክንያቱም ከፍተኛ ፍላጎት የለውም. እንዲሁም ለደም ጥቁር ብርኩስ ብዙ ገንዘብ መክፈል እንደሚችሉ ተስፋ ሊቆጥብዎት ይችላል ነገር ግን ሊከበር የሚገባው ነው.
ተተኪዎች
ትኩስ የደም ቀላጮችን ወይም ጣዕም ማግኘት ካልቻሉ አማራጮች አሉ. እነዚህ በጠቅላላው ዓመታቱ ይገኛሉ እናም ጥሩ የመዛግብት ቅኝት ለማግኘት በምርቱ ውስጥ አንዳንድ ማስተካከያዎችን ማድረግ ያስፈልግዎታል. ሆኖም ግን የሉማሬው ሙከራዎችዎ ሊኖራቸው የማይገባ ስራ አይደለም, ስለዚህ ከእሱ ጋር ደስ ይልዎት እና በትክክል የሚሰራ ቅልቅል ያገኛሉ.
- የደም ጥቁር ብርቱካንማ ማርቲኒ ቅልቅል: ደማቅ ብርቱካንማ ጭማቂ እና የሳሙጥ ጭማቂዎች ከደቃቃ ስኳር ጋር የተቀላቀለ ደማቅ የዩ.ኤስ. እንደ 750 ሚ.ቢ. የፒስ ባር (የሽያጭ ቆርቆሮ) መጠኑ ተመሳሳይ ነው, ስለዚህ ለረዥም ጊዜ የሚቆይ እና በጣም ተመጣጣኝ አማራጮች አንዱ ነው.
- ሞንዩን ደም ቀለም ብርቱካን እና ፐሬ-የሊም ቀይ የብርቱካን ሽቶ እና የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ከሚታወቁ እጅግ በጣም ጥቁር አምራቾች አንዱ ነው. ምንም እንኳን ከሁለቱም ጭማቂ ይልቅ ትናንሽ ስለሆኑ በምርት ውስጥ ማስተካከያ ማድረግ ቢያስፈልግዎ ጥሩ ምትክ ይሆንልዎታል. በ 3/4 ኦውንስ ይጀምሩ, ማርጋሪቶን ይንቀሉ እና አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ይጨምሩ.
- የደም ቀይ ሽንኩርትዎች አብዛኛው ጊዜ በልዩ ሸቀጣሸቀጦች ወይም በተመራቂ ምግቦች ላይ የሚያተኩሩ ከሆነ የደም ጥቁር ንጹህ መሆን ይችላሉ. በድጋሚ, የአመጋገብዎን ፍላጎት ለማሟላት በሂሳብዎ ላይ ማስተካከያዎችን ማድረግ ያስፈልግዎታል. ማቅለሚያዎን ተጠቅመው ጭማቂ ለመፍጠር ወደ ንጹህ ውሃ መጨመርም ይቻላል. በንጽህናው ላይ በመመርኮዝ ማንኛውም የ pulp ውጤት መጨመር ሊፈልጉ ይችላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 112 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 5 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |