ይህ የኩኪ ኩኪ ምግብ ከኩር ኖብሎች ጋር ይዘጋጃል. ሌሎች የኩሬን ኩኪዎች በፔካኒስ, በአልሞንድ ወይም በአበይት አፍጥሎች የተሰራ ነው.
እዚህ ያለው ቁልፍ ማርጋሪን ሳይሆን ቅቤን ወይም የተቀነጠለ ቡቃያዎችን መጠቀም ነው.
ይህ ኩኪ የተሰራጨ ኩኪ ምሳሌ ነው ምክንያቱም የጨረቃ ቅርጾችን ከተተለተው ሉክ ይዘጋሉ. በአማራጭ, መያዣው በኳስ ውስጥ በመገጣጠም እና በመጋገሪያ ማንኪያ ላይ በማንሳፈፍ ቅርጹን በማጣበቅ የተሰራ ኩኪ መሆን ይችላል.
ሌላው አማራጭ ደግሞ የቢኪዎችን ቂጣ በመጋገሪያ ፓን ላይ መቦረሽ እና ከእንጨት ማጠራቀሚያ (ስኳር-አቧራ) የተንጠለጠለ መስታወት ከታች ይንጠፍቅበታል. በጨረቃ ከመድረስ ይልቅ ሙሉ ጨረቃ ይኖርዎታል!
በደንብ በሚሞቅበት ጊዜ የተጠበቁ ኩኪዎችን በማቀዝቀዣ ስኳር ማሸግ ጥሩ ሃሳብ ነው. ከማጠራቀሚያው በፊት የተጠበቁ ኩኪዎችን በማቀዝቀዣ ስኳር ውስጥ ድጋሚ ማሸብለል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- የ 4 አውንስ ክፍል-ያልበሰለ ቅቤ
- 1/3 ስኒ ግራድድ ስኳር
- 1 ¼ ሙሉ ብስኩት ዱቄት
- 1 ኩባያ ጣውላ ዋልንዶች
- ሰጭ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 1/2 ኩባያ ኩኪዎች ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት ምድጃ እስከ 325 ፈ.
- በኤሌክትሪክ የተቀላቀለ, በመጠምዘዝ መካከለኛ ቅቤ እና ስኳር እስከ ብርጭቆ እና ጥፍጥ ይለውጡ. ዱቄት, ዎልጨቶች, ጨው እና ቫኒላን ይጨምሩ; አንድ ለስላሳ ወጥነት ለማዘጋጀት ይቀላቅላል.
- ቂጣውን ወደ 1/4-ኢንች ውፍረት. በጨረቃ ቅርጽ ያለው የኩኪ መስሪያ ወይም ሌሎች ቅርጾችን ቆርጠው ይቁረጡ. ፈላሹን የሚያጣጥጥ ዱቄት እንደገና ማጓዝና መቁረጥ.
- ለማይድድ ወይም በብራዚል የታሸጉ የኩኪ መጋቢዎች ለ 10-12 ደቂቃዎች ወይም እስከሚዘጋጅ ድረስ ኩኪዎችን ይቅበሱ.
- ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ. በማቀዝቀዣው ስኳር ውስጥ ያሉ ኩኪዎችን ያቀልቁ እና ወደ ሽቦ ማሰሪያዎች ማቀዝቀዝ.
- ሙሉ በሙሉ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በአየር ትራንስፖርት መያዣ ውስጥ ከመከማፋቱ በፊት በንጹህ ማራኪዎች ስኳር ውስጥ ኩኪዎችን ድጋሚ ማሰስ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 69 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 7 mg |
| ሶዲየም | 44 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |