እነዚህ አሮጌ ጥንቁቅ ኩኪ ኩኪዎች ልክ እንደ አያቴ አይነት ጣዕም እና ቅልቅል አላቸው. ቀለል ያሉ ቡናማ ቀለም ያላቸው ኩኪዎች በቅመማ ቅመም እና በቅመማ ቅመም የተሞሉ ዎልቲን ወይም ፔካኖች ጋር ተቀርፀዋል.
ከተለመደው ቀን ወይም ዘቢብ ይልቅ ደረቅ ክራንቤሪያዎችን ለመጠቀም ወይም በቸኮሌት ቺፕስ እንዲያደርጓቸው አትመኙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- አንድ አራተኛ የአትክልት አትክልት አጭር
- 1/4 ስኒ ቅቤ (ለስላሳ)
- 1 ስኒ ቡናማ ስኳር (በጥብቅ የታሸገ)
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 1/4 የቡና ቡና (ቀዝቃዛ)
- 1/3/4 ሙሉ ስኒ ዱቄት, 8 አውንስ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጣዕም
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የአኩሎ nutmeg
- አማራጭ: የውኃ ማጠራቀሚያ ቅንጣቶች
- 1 ½ ለሶፕስ የተቆረጠ ቀን (ወይም ዘቢብ)
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ ዋልታ (ወይም ፒካንስ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 375 ኤፍኤ ድረስ ያሞቁ.
- አንድ የኩኪ ገጽ በፓርትመንት ወረቀት ይለጥፉ ወይም በጥሬ ያስቀምጡት.
- ዱቄቱን ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ, ጨውና ቅመማ ቅይሎች ወደ ሳህኖች ይለኩ. በደንብ ደህና አቀናጅና.
- ከኤሌክትሪክ ቅልቅል ጋር በሚጣጣም ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አጭር, ቅቤ, እና ብስጋን ስኳር እስኪበርድ ድረስ እና ጥፍጥ. እንቁላልንና ቀዝቃዛ ቡናን ይጨምሩ, በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ በከፍተኛ ፍጥነት ይደበዝቡ.
- የዱቄቱን ድብልቆሽ አክል እና በጥሩ ሁኔታ እስኪዋሃዱ ድረስ አሳንስ
- በቀጠሮው ቀን ወይንም ወይን ወይን ፍሬ
- በኩኪ ኩኪዎች (ኩኪስ) መካከል 2 ኢንች (ትናንሽ ኬሚካሎች) በመተው የኩኪ አሲዶውን በሾለ ሳሊን ወይም በትንሽ ኩኪስ ላይ በተዘጋጀ የተዘጋጀ ኩኪ ላይ ጣለው.
- ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይቅቡት.
- ኩኪዎቹን ወዲያውኑ ወደ ቀዝቃዛ ክዳን ያስወጡ.
እስከ 4 የሚደርሱ ኩኪዎችን ያደርጋል.
የሙከራ ምክሮች
- የኩኪን ሉሆች ለማገናኘት የብራና ወረቀት እየተጠቀሙ ከሆነ, ሂደቱን ያፋጥኑት. አንድ የእድል ቂጣ እየጋገረ ሳለ, ሌላ የቆርቆሮ ወረቀትን በንጥል ኩኪስ ማዘጋጀት ይጀምሩ. የመጀመሪያውን ጅምር ሲያጠናቅቁ ወደክፍሉ ይንሸራተቱ. የተጫነውን የብራና ወረቀት በጥንቃቄ ወደ ኩኪት ወረቀት ተንሸራተው እና ዳቦ መጋገር ቀጥል.
- የኩኪነት ዱቄትን በጋ መጋለጫ ወረቀቶች ላይ ጣለው እና ከዛ እስከ ጠንካራ. የበረዶው ኩኪስ ስኒዎችን ወደ ማቀዝቀዣ ከረጢቶች አስተላልፍ. ለማደብ ዝግጁ ሲሆኑ በተዘጋጀ ማሽላ ቅጠል ላይ ያስቀምጧቸው እና ወደ 30-30 ደቂቃዎች በቤት የሙቀት መጠን ይቁሙ. እንደታዘዝ ይፈትሹ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 97 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 22 ሚሜ |
| ሶዲየም | 89 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 15 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |