ስፕሪስ ኩኪስ የኩኪ ሕትመት ውስጥ የተገነባና የሚያምር ኩኪ የተዋቀረ ሲሆን ይህም የቅርጽ ኩኪዎችን (የድሮ ት / ቤቱን ለመሳሪያ መሳሪያዎች ያስቡ እና ሃሳብዎን ያገኙታል) ለማሰባሰብ የተለያዩ ቀዘፋ ዲስክዎችን ይጭናል. በአብዛኛው ገና በገና በዓል ላይ ሲቀርቡ, በየዓመቱ ሊደሰቱ የሚችሉ የተለመደው የዶኪ ኩኪ ናቸው. (እንዲያውም ብዙውን ጊዜ ኩኪዎች እንደ አበቦች, መስቀል ወይም ዱባ የመሳሰሉ ሌሎች የኩኪስ እቃዎች ይመጣሉ.
የአያቴ በምግብ አዘገጃጀት ላይ ተመርኩቶ ይህ ጥጥ ዱቄት ቢጫ ጥብስ አለው, ይህም ትንሽ ብሩህ ያደርገዋል. ወለሉን በማቀላቀሏ ጊዜ ሁሉንም ኩኪዎች ለመሥራት እቅድ ማውጣቱ ማቀዝቀዣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ወይም መስራት ይጀምራል.
ስለ ኩኪ ማተሚያዎች ማስታወሻ: የሚገኙ በርካታ ኩኪዎች ሞዴሎች አሉ. አንዳንዶቹ የእጅ ጣት አላቸው, ሌሎቹ የኤሌክትሪክ ኃይል አላቸው. የተለያዩ ቅርጾች ያሏቸው ተለዋዋጭ ዲስኮች ይመጣሉ. በብዙ ሁኔታዎች ዲስኩን መጫን ሳያስፈልጋቸው አሁንም በፕሬስ ቧንቧው ውስጥ የተጣደፈ ሉክ ውስጥ ሲቀንሱ መቀየር ይችላሉ. ኩኪዎችን ሳይሰራጭ እንዴት እንደሚፈጥሩ ለመቆጣጠር ጥቂት ሙከራዎችን ሊወስድ ይችላል. ስለዚህ እንዳትበሳጭ!
የማብሰል እቃዎች ያስፈልጋሉ- የቁልፍ ማንኪያ, የመጠን መለኪያዎች, የኤሌክትሪክ ማቀዋጫ ማቀነባበጫዎች ወይም በእጅ የሚያደቅ , የመዋኛ ጎድጓዳ ሳህን , ዊኪ , ኩኪስ ፕሬስ, ብስክሌት, የማቀዝቀዣ ክፈፍ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ አጭር
- 3 አውንስ ክሬሚ ዱቄት (ለስላሳ)
- 1 ኩባጭ ስኳር (ጥራጥሬድ)
- 1 እንቁላል ዋላ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 1 የሻይ ማንኪያ አምፖል
- 2 ½ ኩባያ ዱቄት (አላማ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350˚F አስቀድመው ያድርጉ. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ አጣራና ክሬም በደንብ በአንድ ላይ ለኤሌክትሪክ ቅልቅል ይጠቀሙ. ስጡን ቀስ ብሎ ጨምረው, በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ መቀላቀሉን ቀጥል.
- በእንቁላል አስኳል, የቫኒላ ዘይት እና የአልሞ ጨው ይቁሙ.
- በተለየ የመደባለቀ ጎድጓዳ ሳህኑ ዱቄትና ጨው ላይ በማዋሃድ በዊኪ ጋር ለመደባለቅ ይሞቁ. የዱቄቱ ድብልቅ በአጫጭር ጥቁር ድብልቅ ላይ ይጫኑ እና እስኪሰሩ ድረስ በትንሽ ፍጥነት ይቀላቅሉ. መከለያው ለስላሳ እና ትንሽ ተጣባ መሆን አለበት.
- ቂጣውን ወደ ኩኪስ መጫኛ ይጫኑ. ኩኪዎችን በማያስከብር የሸክላ ድፍን ውስጥ ይፍጠሩ. በቀለም ስኳር, በዘርፍሎች እና በሌሎች ማስጌጫዎች ያጌጡ.
- ኩኪዎችን በ 350 ˚F ውስጥ ለ 6 እስከ 8 ደቂቃዎች ይሞሉ, የታችኛው ወርቃማ ወርቃማ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ. ኩኪዎችን ወደ ጥቅል ማቀዝቀዣ ማሽኖች ከማስተላለፋቸው በፊት ኩኪዎቹን 2 ደቂቃዎች ያምሩ. እነዚህ ኩኪዎች በደንብ እንዲቆዩ ይደረጋል, በብራዚል ወረቀቶች ወረቀቶች መካከል የተሸፈነ እና በጋዝ አየር ማቀዝቀዣ ኮንቴይተር ውስጥ ተሽጧል
ማስታወሻ: ቸኮሌት ስቴይትስኪ ኩኪዎችን ለማድረግ, ከሁሉም ዱቄት ውስጥ የሚገኘውን ዱቄት በ 14 ኩባያ ኮኮዋ ዱቄት ይተካዋል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 285 |
| ድምር | 21 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 29 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 147 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 23 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |