አረንጓዴ ፓፓዎች በየቀኑ የሚሠራ እጅግ የሚያምር ጣፋጭ ለመሥራት ከአንዲን-ጥሬ ክሬም ጋር በቫኒላ-ፍራፍሬ ክሬም ይዋሃዳሉ. በተጨማሪም, በጀርመን ፋብሪካ ውስጥ የተደባለቀ ዕቃዎች ሁልጊዜም ይገኛሉ. ለዚህም ነው ይህ " ኪኬን " በጀርመን በጣም ተወዳጅ የሆነው. ሁሉም የምግብ ኩኪዎች ሁሉም ይህንን ኬክ እንዴት እንደሚጠቀሙ ያውቃሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለ Cr ዩት :
- 1 3/4 ኩባያ ዱቄት
- 2 ጠርሙስ ስኳር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 7 ጠርሙስ ቅቤ (ወደ ትናንሽ መንጋዎች ቆርጠው)
- 1 እንቁላል ዋላ
- ከ 1 እስከ 2 ኩባያዎች ውሃ (ቀዝቃዛ)
- ለመሙላት
- 2 ፓውኖች የሚጋገሪያ ፖም (እንደ Granny Smith, 4 እስከ 5 ፖም)
- 2 የሶላሚን ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ
- 1/2 ስካር ስኳር
- 3 እንቁላሎች
- 1/2 ኩባያ ብርሀን ክሬም (መቁረጫ ክሬመትን ሊተካ ይችላል)
- 1/2 የቫኒን ቢ (ወይም 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየም መያዣ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ክኒን አዘጋጁ
- ዱቄት, ስኳር እና ጨው ይደባለቁ. ደረቅ ቅርጫታ እስኪፈጠር ቅቤውን እና የእንቁላል አስኳልዎ ወደ ቅልቅል ይቁረጡ. ከ 1 ኩንታል ቅዝቃዜ ውሃ ጋር በመጀመር ኳስ ለመምጠጥ በቂውን ውሃ ይጨምሩ. መከለያውን በፕላስቲክ መጠቅለልና ቀዝቃዛ ቢያንስ ለ 2 ሰዓታት ይጥረጉ. (ልብ ይበሉ: ትናንሽ ቢጫ ጫጫታ ያላቸው የእንቁላል እንቁላሎች ሊኖሩ ይችላሉ, ይህ የመጨረሻውን ውጤት አይነካም.)
- የ 10 ኢንች የስፕሪንግ ፎርማን ለመሸፈን አንድ ትልቅ ክበብ ውጣ.
- (የእርስዎ ፓን አነስ ያለ ከሆነ ሁሉንም የአበባ ማስቀመጫ መጠቀም አይችሉም). ቀሪውን ሉጥ ወደ ገመድ ማውጣት, በሚያንቀላጠፍ ሮዳ መሙላት እና የፓዞውን ጎኖቹን መስመር ያርቁ. የታችኛው ክፍል ጎን ለጎን ሲገናኝ ለማስገባት ጥቂት ውሃ እና ግፊት ይጠቀማል.
ጠቃሚ ምክሮች ጉዴጓዴ አነስተኛ ወይም ምንም መከሊከሌ እንዱኖር ማዴረግ አሇብዎት. ጎኖቹ እንዳይወጡ ካላቆሙ አትጨነቁ, አፕልቹን ለመትከል መጠቀም ይችላሉ. ጥገኝነት ያለው ትንሽ ቅቤን በፖንች እና በማጥበቅ መካከል መጨመር እና ጎኖቹን ከግድግዳው ይበልጥ ጥልቀት እንዲኖረው እና ከላይ ሲሸሸግ ጥርሱን መጨመር ነው.
መሙላት ይዘጋጁ:
- ፖምዎን ይቁሉት እና ግማሹን ይቆርጡ. ዋናው ፖም እና ክብ ቅርጽ ያላቸውን በጎኖች በደረጃ (ስዕል ይመልከቱ), ጥልቀት ቢስ ማድረግ ግን ሁሉም አይደሉም. የፖም ፍሬዎችን በሎሚ ጭማቂ ይጥረጉና የተሰነጠቀውን ጠርዝ ላይ በማስቀመጥ ጠርሙሱን ይሙሉ.
- ማደጊያው እስከ 350F.
- እስከ ሎሚ ብጫ እና ስኳር እስኪፈርስ ድረስ እንቁላልንና ስኳኑን ይምሩ. በሚቀላቀሉበት ጊዜ ክሊታ ቀስ ብሎ ያክሉ. የቫንደላን ጥሬን እየተጠቀሙ ከሆነ, ወደታች ይንጠቁጡ እና ጥቃቅን ዘሮችን ይላጩ. የቡናውን ወይንም የቫንሊን ዘይቱን ወደ ፉድ ጌል እና ወደ ውስጥ ቅልቅል. (ጠቃሚ ምክር: ስፖንዲንግ ወይም ሞቅ ያለ ቸኮሌት ሲያደርጉ ባዶ የቫንዳ ፓዳ ይጠቀሙ.
- የሾርባ ድብደባ በፖምፎቹ ላይ እስከ ሽኩቻ ጫፍ ድረስ ይውሰዱ. ከመጋገሪያው ውስጥ በፎቅ እና በኦክሳይድ ውስጥ ለ 35 ደቂቃዎች ያህል ያስቀምጡ ወይም እስከመጨረሻው በፖምች ላይ ሲወርድልዎ ለስላሳ እቃዎች ሲሰሩ (ካሳዉን ሲያሞቅ).
- ከመጥፋቱ ውስጥ አስወግዱ, በደንብ, ከፀደይ ቅርፀት (ቢያንስ ቢያንስ ቀለበቱን አስወግዱ) እና በሾለካ ክሬም ያገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 208 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 87 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 148 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 27 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |