እንደ ዶሮ ክንፎች? ለጥቂት ትናንሽ የቻይናውያን ቅጣቶች ክንፎቹን በሳርኩኪው ጥራጥሬ ይሞክሩ. ልክ እንደ ሁሉም ታላቁ የዶሮ ክንፎች ሁሉ, እነዚህ አስደናቂ የሆነ የሲጋራ ጣዕም አላቸው, ነገር ግን ምግብ በፍጥነት ምግብ በማብሰላቸው ጊዜ ይጠመጧቸዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 18 የዶሮ ክንፍ
- 1/2 ኩባያ የአኩሪ አተር
- 1/2 ኩባያ ጥቁር ወይን
- 1/4 ስኒ ጄት ዘይት
- 3 ሐምራዊ ነጭ ሽንኩርት
- 1 ጠርሙስ የተጠበሰ ዝንጅ
- 1 1/2 የሻይ ማንኪያ የቻይናውያን አምስት ቅመሞች ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከአሳቦች በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ይቀላቅሉ. በተራቀቀ ቦርሳ ውስጥ ክንፎችን እና ለማርሽኖች ያስቀምጡ እና ቢያንስ 1 ሰዓት ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
- ለከፍተኛ ሙቀት የቅድመ-ሂሳብ ቅቤ በጋር ላይ ያስቀምጡ (ለእዚህ ምርጥ የብር ንኬት ቅርጫት ስራ ይሰራሉ) እና እስከሚደረግ ድረስ (የ 165 ዲግሪ ውስጥ ውስጣዊ ሙቀት) ያበስላል. በማብሰያ ሂደቱ ውስጥ በግማሽ ማራገሚያ ላይ ከቀረው ማርሚድ ጋር ይላጩ.
- ከሙቀት ያስወግዱ እና የሚወዱትን ተወዳጅ የእስያ-ተነሳሽ ጣጣ ማሸጊያ ይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 5575 |
| ድምር | 329 ግ |
| የተበላው ድካም | 89 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 136 ግ |
| ኮሌስትሮል | 1,883 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 3,660 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 14 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 596 ግ |