ይህ ቀለል ያለ ግን በተወሳሰለው የተጠበሰ የበሬ ስጋና የቀይና ወርቃማ መያዣዎች, መካከለኛ ፊፋ የተባለ ብሩሽ እና የሕፃናት ፍራፍሬዎች ቀለል ያለ የወይራ ዘይትና የሎሚ ጭማቂ ተቀርጾበታል.
ለስላቱ የቀይ እና ወርቃማ ተክሎች መቀላቀልን ጥሩ ጣዕም ልዩነት ያመጣል, እና ብዙ ሰዎች ወርቃማ ቀለም ያላቸው ጣዕመች ከቀይ የንብ ጥፋቶች ይልቅ ትንሽ ጣፋጭ አድርገው ያገኙታል. ስለዚህ በጣም አዝናኝ ንፅፅር እንዲሁ አለ.
ስለ ንፅፅር ይናገራሉ, ከተቀላቀሉ በኋላ, ቀይ ቀሚሶች ጥልቀት ያለው, ብርቱ የጀርዛማ ቀለምን የሚነኩትን ማንኛውንም ነገር ይቀይራሉ. ይህ እጆችዎንም ይጨምራል, ስለዚህ በሚያስነጥፉ ጊዜ ተለዋጭ ጓንቶች እንዲለብሱ ይፈልጉ ይሆናል. እንዲሁም የወርቅ ጥብሶችን ያካትታል. ወርቃማ በተነባበረ የሚሸጠው ቀይ ቀለም ቀይ ቀለም ይለብሳል.
ምክሬያቸውን ከተለቀቁ በኋላ እሾሃፎቹን ለመለየት እና ወርቃማውን ቀድመው ለመለየት ነው. ሰላጣውን እስኪጨርሱ ድረስ እንዲለዩ ያድርጓቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ባለ ቀለም ቀይ ቀሚሶች
- 1 ቡቃያ ወርቃማ አበቦች
- ¼ ኩባያ የተጣበቁ የፌዴ አይብ
- 1 ኩባያ ጥቃቅን ስኳር ወይም ጥቃቅን ብሩሽ ጥራጣዎች ይጠበቃሉ
- ½ ኩባያ
- ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
- 1 ሊም
- ኮሶ ጨው ለመብላት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 400 F.
- ከንብጩ ላይ የቢሚቱን ጫፍ ቆንጥጠው ይቁሙ, ከዚያም እቃውን በደንብ ያድርቁ.
- በፍራፍሬ ማቅለጫ ላይ ወይም በድፍድፍ በሳጥን ወይም በተጣራ ፓን ላይ ያስቀምጡ. ከጭቆና የተወሰደው የወይራ ዘይት ትንሽ ቀዳዳ ይይዛልና ከኮሸ ጨው ጋር ይረጫል. በ 30 እና በ 45 ደቂቃዎች ውስጥ እንደ መጠነ-መጠንና የተፈለገውን ስብስብ ይመዝገቡ. ትልቁ ትንሹን በቢላ በመበሳት ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ ምግብ ማብሰል ከለቀቀ በኋላ ይለግሱ. ቢላዋ በጥቃቱ አነስተኛ ጥንካሬ ውስጥ ቢላ በቀላሉ ከገባ, ይጠናቀቃል, ትናንሾቹ ደግሞ እንዲሁ.
- ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. በእጅዎ ላይ ያሉትን ቆዳዎች በእጅ ይንጠፏቸው. በቀላሉ ሊንሸራተቱ ይችላሉ, ነገር ግን በማንኛውም የችግር ጣቶች ላይ ፓሊሽ ቢላ ወይም ጠጣር መጠቀም ይችላሉ. ብዙ ትንፊትን ላለመቅዳት ተጠንቀቅ.
- እንጥልን ወደ ½ ኢንች ዳይስ ይቁረጡ እና በአይዝላ ከብረት የተሰራ ጎድጓዳ ሳህን እና የሚበቃ ወፍራም የወይራ ዘይት ውስጥ ይልፉ. ሻንጣውን በግማሽ ይቀንሱ እና ግማሹን ጭማቂ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጭኗታል, በሚሄዱበት ጊዜ ተጣርቶ ለመጠጣትና ለቃሚው ማጣጣም. በሶ ኮር ጨው ለመምሰል ወቅቶች.
- በሶላሶ 3 የሾርባ ማንኪያ (የወይራ ዘይት) እና 1 tablespoon (የሎሚ ጭማቂ) አንድ ላይ በተጣደፈ ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ.
- ጥሬው ድብል በሳባ መሐሉ መሃል ላይ ይንጠፍጡ እና በእያንዳንዱ ክፍል ላይ በ 1 ኩባያ የተጣበቁ የፌዴ ፌይስ እና ¼ ኩባያ ስኳር ያዙ. ወዲያውኑ ያገለግሉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 308 |
| ድምር | 29 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 20 ግ |
| ኮሌስትሮል | 8 ሚሜ |
| ሶዲየም | 230 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 11 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |