የተጠበሰ የታይ-ቅጥ እስላፔያ

ይህ እንግዶቹን ለማስደሰት እርግጠኛ ሁን, ጣዕም ያለው የቱላፔን ምግብ ነው. በቲላፔያ ውስጥ በአንዱ በኩል የታይራው አመላካች ድብደባ እንዳይከሰት አስታውሱ. ምርጡን ምግብ ለመመገብ እነዚህን ጣፋጭ ፍራፍሬዎች በሩዝ ላይ በአትክልተኝነት ያገለግሉ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 4 የቲላፒያ ፊንቾች, 5-6 ኦውስ / 140-170 ግ
• 5-6 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, የተጋገረ
• 1/3 ስኒ / 80 ኤም ኤል የሴሊንሮ ቅጠሎች, በአረንጓዴ ተቆፍረዋል
• 1/4 ስኒ / 60 ሚ.ግ. የአትክልት ዘይት
• 1/4 ኩባያ / 60 ሚ.ሊ ሎሚ ጭማቂ
• 1/4 ስኒ / 60 ሚ.ቺ.ማ ኮምጣጤ ወተት
• 2 ጠጋ / 30 ሚ.ግ. የዓሳ ጨው
• 2 ስኳር / 10 ሚሊ ሊጥ ፔፐር
• 2 ስኳር / 10 ሜች ስኳር
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሜ
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ማትር ኮዝር ጨው
• 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 የሻይ ዱቄት
• 4 የሎሚ ጥብጣቦች
• ለኪራይ ተለጣፊ ለቅመ አበባ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ነጭ ሽንኩርት, 1/3 ስኒ ቺሊንሮ, ዘይት, የሎሚ ጭማቂ, የኮኮናት ወተት, የዓሳ ጨው, ነጭ ፔፐር, ስኳር, የችጋ ጣዕም, የኬሶ ጨው, እና እርጥብ ዱቄት በማሽነሪዎች ወይም በምግብ አዘጋጅ. ለስላሳ ምግቦች 10 ጊዜ, እስከ ተደረገ ድረስ.

2. ጥፍጥጣጣዎችን በጋዝ መልክ ሰቅል እና በሸክላ ድብልቅ ማቅለሚያ ላይ ያስቀምጡ. ከፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ለ 30-45 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲንሸራሸሩ ያድርጉ.

3. ለከፍተኛ ሙቀት ቀድመው ይሞከሱ.

የቱላፒያ ሽንኩርት ላይ በቅዝቃዜ ከመድረሱ በፊት, የውጭ ጥቁር ብስኩቶችን, የተጣራ ወረቀት ፎጣ እና ዘይት በመጠቀም. የወረቀት ፎጣውን በእንጥላ ይይዙ, ዘይት ውስጥ ይንጠፉ እና ብስክሌቶችን ይፈትሹ. ያልተፈጨዉ ገጽ ለመፍጠር 4-5 ጊዜ ያድርጉ. ዓሦችን ማቃለልና እንዳይፈርስ ስለሚከላከል ዓሦችን ማራስ በጣም አስፈላጊ ነው.

4. የቲላፔያ አይነቶችን በቀዝቃዛ የሽራሽ መቀመጫ ላይ ያስቀምጡ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ምግብ ያበስቡ ወይም ዓሦች የውስጥ የሙቀት መጠን እስከ 145 ዲግሪ ፋራ እስኪደርስ ድረስ ያስቀምጡ. አንዴ ከተበቀቀ, ከሙቀቱ ያውጡ, በኪሊንሮ ቅጠሎች ያጌጡ እና በሎሚ ክሬሞች ያገለግላሉ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	226
ድምር	14 ግ
የተበላው ድካም	2 ግ
ያልተበላሸ ስብ	10 ግ
ኮሌስትሮል	0 ሚ
ሶዲየም	1,303 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	25 ግ
Dietary fiber	3 ግ
ፕሮቲን	5 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)