ስር የሰደደ እንቁላሎች ጥቂት ምግቦችን ብቻ የሚጠቀም የታወቀና ቀላል የምግብ አሰራር ዘዴ ነው. ሁሉም ሰው እነዚህን ትንሽ ነጠብጣቦች ይወዳቸዋል, እና ብዙ ሰዎች አያሏቸውም. እስቲ እንቀይረው.
ዋናው ነገር እንቁላሎቹ በደንብ እንዲበስሉ ማድረግ, እና የእንቁላል አዶ ድብልቅን በደንብ እንዲመታቹ ማድረግ በጣም አስፈላጊ ነው.
ለምርጥ ውጤቶች ምርጥ በጣም የተሻሉ እንቁላሎችን ማዘጋጀት የለብዎትም? ለአንድ ሳምንት ያህል ውስጥ እንቁራሪዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡና ከዚያም በኋላ በአበባው እና በእንቁላው መካከል ያለው አየር ከገባ በኋላ በቀላሉ ይቀየራሉ.
እነዚህ እንቁላሎች እንቁላልን ለምግብ ደህንነት ምክንያቶች በደንብ እንዳይመረቱ ስለማይችሉ. እና በጣም ጣዕምና ጥሩ ናቸው.
እነዚህ እንቁላሎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ሲቀመጡ ለአንድ ወይም ለሁለት ቀን ብቻ ይቆያሉ. ይሁን እንጂ ለረዥም ጊዜ ሊቆይ አይገባም. ሰዎች ይለፏቸዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ትላልቅ እንቁላል
- 1/3 ኩባያ ማይኒዝ
- 1/4 ስኒ የንብ ማር ሰናፍ
- ለመቅመስ ጨው እና ፔጃን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
እንቁላሎቹን በትልቅ የበሰለ ኩስ እና በክፍል ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ. ከከፍተኛ ሙቀት ወደ ሙቀቱ ያመጣል. እንቁላል ለ 1 ደቂቃዎች ቀቅለው, ከዚያም ከሙቀቱ ላይ, ከሽፋን እና ለ 12 ደቂቃዎች እንዲቆዩ ያድርጉ.
ከዚያም የተሰራውን ስጋ በጅሳ ውስጥ አስቀምጡ እና ቀዝቃዛ ውሃ ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ወይም ከቀዝቃዛ እስኪሞሉ ድረስ ይሯሯጡ.
ከዚያም እንቁራኖቹን ለመሰባበር በውሃ ስር ሆነው እንቁላሎቹን ከእንቁሉ ጎን ላይ ያንሱ.
ለ 4 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ, ከዚያም እንቁላሎቹን በጥንቃቄ ይቁረጡ.
እንቁላል በጥንቃቄ ቅደም ተከተላቸው ይቀንሱ. አንድ ትንሽ ማንኪያ ተጠቅመው ዛፉን ይለጥፉና በሾላ ጎድጓዳ ሣንቲኑ ውስጥ ያስቀምጡት. በሳጥኑ ጀርባ በመጠቀም እያንዳንዱን የዶልቶ ዱቄት (ማቅለጫውን) በማጣበቅ ድብልቅ ሙሌት እስኪያልቅ ድረስ ማቅለጫውን ይጨምሩ.
ቀስ በቀስ የቀሩትን ማዮኔቶች እና ከዚያም የሜዳ ማጨድ, እስከ ስስጋም እና ክሬም እየደበደቡ ይጨምሩ. በጨውና ፔፐር ለመምረት ወቅታዊ
አገልግሎቱን ከማቅረባችን በፊት 2-3 ሰዓታት በፊት ነጭዎቹን የሆድ ቅይጥ, ሙቀት እና ቅዝቃዜ ይሙሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 110 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 93 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 111 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 7 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |