የበሬ ዶክ ፑል ፖት በብሬድ ጣፋጮች ይዘርጉ

ይህ የተበጣጠፈ የበሬ ቡቃቂ ምግብ በጣም ጥቂት የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ሊያደርግ ይችላል. ስጋው ለረዥም ጊዜ በፍጥነት የተጠበቀና በፍሬ ተክል የተሸፈነ ነው. በውጤቱም ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ፍራፍሬ ይከተላል.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
• 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1 ሳንቲም ጥቁር ፔፐር
• 3 1/2 ፓውንድ የበሬ አሳምሮ ማሰሮ
• 1 ኩባያ ካሮት (diced)
• 1 ኩባያ celery (diced)
• 1 ትልቅ ሽንኩርት (diced)
• 1 የሻይ ማንኪያ ሮዝሜሪ
• 1/2 የቀለበት ቅቤ
• አማራጭ: የተጣሩ ድንች ያዘጋጁ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

የወቅቱ ተፋሰሶች በጨው እና በተከመሸ ጥቁር ፔን ውስጥ በአረንጓዴ ይለጥፉ. የወይራ ዘይቱን በሁሉም የደከመ ሙቀት ከፍ ወዳለው የሆላንድ ቅቤ እና ጥቁር ቡኒ ያክሉት. የቡቱን መቆንጠጫውን ያስወግዱ እና የተቀሩትን ምግቦች ይጨምሩ. ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ቦታ ይቀንሱ, እንዲሁም ቅቤን በቅቤ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

ከ 275 ዲግሪ ፋራናይት በፊት የቡሽ ዘሮች ከላዩ ላይ አትክልቶችን, ሽፋኑን እና የተጠበሱትን ያስቀምጡ.

ለ 2 1/2 ሰዓታት, ወይም እስከ ዳክ ኒውካስት እቃ ድረስ. እህል ከመውጣቱ በፊት ስጋው በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በተቆራረጠ ቦርድ ላይ ይቀመጥ. አስፈላጊ ከሆነ ቅቤ እና ወቅታዊ የአትክልት ቅልቅል.

ግልገል ወይም የተጠበሰ ድንች አናት ላይ አገልግሉ. የበሰለ ስፕሩኪት ቅልቅል እና ጭማቂ ከላይ በላይ ያገለግሉት.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	888
ድምር	61 ግ
የተበላው ድካም	30 ግ
ያልተበላሸ ስብ	23 ግ
ኮሌስትሮል	318 mg
ሶዲየም	976 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	5 ግ
Dietary fiber	2 ግ
ፕሮቲን	78 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)