ለእነዚህ ቀላል የሆኑ የተጠበቁ የተሰበረ እንቁላልዎች መሙላት ማዮኔዜ, የተከተተ ጨው እና ትንሽ ማይስ ሙጫ ናቸው. ከተፈለገው የጨው ሳጥን ይልቅ ክሪዮኒ የሚዘጋጅ ማቀዝቀዣ ይጠቀሙ.
በተጨማሪም ይህን ተመልከት: - Top 12 Deviled Egg Recipes
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ትላልቅ እንቁላል
- 3 እስከ 4 የሾርባ ማይኒዝ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ የተዘጋጀ ሜዳ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው ወይም የተከተተ የጨው ቅንጣቶች
- 2 የሻይ ማንኪያ (ሾፕ) የተከተፈ ትኩስ ፐሽስ ወይም ሾፍ, እንደ አማራጭ
- አዲስ ጣዕም ጥቁር ፔሩ ለመብላት
- ቅባት: ፓፕሪካ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እንቁላሎቹን በትንሽ መካከለኛ ጨርቅ ያስቀምጡ እና ከእንቁላሎች በላይ አንድ ኢንች ይሸፍኑ.
- ይህን ካውንጉን ይክሉት እና በከፍተኛ ሙቀት ላይ ሙቀትን ያመጣሉ. ሽፋኑን በዴን ላይ በመተው ከሙቀቱ ያውጡና ለ 17 ደቂቃዎች ይቁሙ.
- ሙቅ ውሃን እና ሽፋኑን በበረዶ ቀዝቃዛ ውሃ ያስወጡ. እንቁላሎቹ ቀዝቃዛ በሚሆኑበት ጊዜ ከቧንቧ ውሃ ይለጡ. ከታች በድካም የተሞሉ እንቁላሎችን ለማስወገድ የተወሰኑ ምክሮችን ይመልከቱ.
- እንቁላልን በግማሽ መንገድ ቆርጠህ በሳጥን ወይንም በእንቁላል ጣውላ ላይ አጣጥለው. ጠቦቹን ወደ መካከለኛ ጎድጓዳ ሣሎን ይዝጉ. ጠቃሚ ምክር : ከእንቁላጣኖች ነጠብጣብ ለማቆየት, ከእንቁላል ነጭ ቀጭን ጥቁር ላይ ትንሽ እና ትንሽ ቅጠል.
- ጣፋጩን ሹካ በጣሪያው ላይ ያስቀምጡ, ከዚያም ማዮኔዜ, mustመና, ጨው, በጨው የተቀመመ ጨው ወይም ክሪንተሪ ማራቢያ መጨመር. ከተመረጡ ተጣጥቀዋቹ ፍራፍሬዎች ወይም ፓስስሌን, ከተፈለገ ይጨምሩ.
- እንደአስፈላጊነቱ አዲስ ጣዕም ጥቁር ፔጀን ይጨምሩ እና ይጨምሩ. ከጨው አልባ ምግቦችን ከተጠቀሙ, እንደአስፈላጊነቱ ጨው ይበሉና ጨው ይጨምሩ.
- አንድ ትንሽ ማንኪያ ወይም የኩኪ ማቀቢያን ተጠቅመው እንቁላሉ ጥቁር ነጥቦችን በጃቫ ቅልቅል ይሙሉት.
- እንቁላሎቹን ከማምረትዎ በፊት እንቁላልን በፓፕ ፓውካ ይንፉ.
በእያንዳንዱ እያንዳንዳቸው 2 የእያንዳንዳቸው ሁለት እጥፍ ያክላል.
ጉልበታዊ የተሰሩ እንቁላሎችን ለማስወገድ ጠቃሚ ምክሮች
- ለማቅለልና ለማቅለልና ለማቀዝቀዝ በጣም ጥሩ ያልሆኑ እንቁላልን መጠቀም. ቅጠሉ የተቃጠለበትን ቀን በቅርብ ያጥራል.
- እንቁላሎቹ በደም ውስጥ እስኪቀየሩ ድረስ በበረዶ ውስጥ ይቆዩ.
- የዛፉን ቅርፊት ጫፎች መፈተሽ; ከዚያም ሁለቱን እሾህ ለማንፀባረቅ በእንቁላሉ ላይ እንቁላል ይልበስ.
- ከዛፉ ስር ያለው ትንሽ አየር በሚገኝበት በእንቁራሹ ሰፊው ጫፍ ላይ መቀደድ ይጀምሩ.
በተጨማሪ ይመልከቱ የእንቁዎ እቃ ምን ማለት ነው?
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 113 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 154 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 211 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 0 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |