ቀለል ያለ የቬጀቴሪያን ምሳ ለማግኘት ይፈልጋሉ? ይሄ ቪጋን ክሬሚ ካይድ ቬጅ በሂደት ላይ በምሳ ቀን ምሳ ያገኛል.
የኩሬ አይብስ እና የዳቦ ዱቄት ጥምረት በጣም እወዳለሁ. ጣፋጭዎችን ብቻ አክል እና ጤናማ ቬጀቴሪያን ወይም ቪጋን (የወተት ቂሚክ አይብ ከተጠቀሙ) ለምሳ የሚሆን ሳንድዊች ያካትታል . የስፖንቻ እና የአልፋፋ ጫላዎች ይህንን ክሬሚ ቢስ አረጉ ጤናማ ነው, እናም አቮካዶ በጣም ጣፋጭ ያደርገዋል. ይደሰቱ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ሳህሊን ወተት-አልሚ ክሬሚ
- 1 ዱቄት ዱቄላዎች
- 1/4 ስፒም ቡና
- 1/4 ስኒ የአልፋፋ ህዝቦች
- 1/2 avocado (የተሰራ)
- 1/2 ቲማቲም (ቀጭን በተቆራረጠ)
- አንድ ግማሽ ኩባያ (በቀጭን የተሰራ)
- 2 ጠርሙስ ቀይ ሽንኩርት (ወርቅ)
- ሰረዝ ጨው (ለመጣስ)
- ደማቂ ፔሩ (ለመብላት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በቪጋን ክሬሚድ ክሬም ላይ በዱቄት ዱቄት ያሰራጩ.
- ሽፋኖቹ እርስዎ በሚፈልጉት የዝቅተኛ መጠን ላይ.
- ለመጥቀም እና ለመጠቅለል ጥሩ ጨው እና ፔፐር ይፍቱ.
ማስታወሻዎች
- የ Tofutti brand ቪጋን ክሬሚን ቢመርጥ ደስ ይለኛል, ነገር ግን በአካባቢዎ ያለ የምግብ ሸቀጣሸቀጥ መደብር ውስጥ ሊመርጡ የሚችሉትን ማንኛውንም ምርት መጠቀም ይችላሉ.
- የምግብ አዘገጃጀት እውን እንዲሆን የተደረገው በዚህ መንገድ ነው. ለመጀመር ጣፋጭና ገንቢ ናቸው. ለምሳሌ, ስፒናች በቪታሚን ኬ, በቫይታሚን ኤ, በማንጋኒዝ, በሃልታ, በብረት እና በሌሎች አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች የተጫነ ነው. ቅጠሉ አረንጓዴ ለአጥንት ጤንነት አስተዋፅኦ እንዳለው ተረጋግጧል እና የፀረ-ምላሻ እና የፀረ-ካንሰር መድሃኒቶች ሊኖረው የሚችል phytonutrients ይገኛሉ.
- የአልፋፍላ እፅዋት ጤንነትን የሚያገኙበት ሌላ ኣትክልት ነው. የሊፋፋ እጽዋት የአልፋልፋ ተክሎች (የዱር ፍርስራሽ እና መረን የለቀቀ ወፍራም እጽዋት) ናቸው. በአንድ አገልጋይ ውስጥ በ 8 ካሎሪ ብቻ የሚመገቡት የአመጋገብ ጥራጥሬ, ፕሮቲን እና ማይክሮ-ንጥረ ምግቦችን ያካትታሉ. ይሁን እንጂ የአልሟፋን ቡቃያ ግዢን, ግዢን እና ጥቅም ላይ ሲውል የምግብ ደህንነት ጥንቃቄዎችን መከተልዎን ያረጋግጡ. ዘሮችና ባቄላዎች እንደ ሳልሞኔላ, ሊፔሪያማ እና ኢ. ኮሊ የመሳሰሉ የባክቴሪያዎችን እድገት ለማሳደግ ተስማሚ በሆኑ ሞቃት እና እርጥበት አዘል አመራችዎች ውስጥ ይበቅላሉ. የአሜሪካ የጤና እና የሰብአዊ አገልግሎት መምሪያ እንደገለጹት ልጆች, አረጋውያን, እርጉዝ ሴቶች እና የተዳከመ የበሽታ መቋቋም አቅም ያለው ማንኛውም ሰው የአልፋልፋ ቡቃያዎችን ጨምሮ ማንኛውንም ጥሬ ቡቃያ ከመብላት መቆጠብ አለበት.
- የሴሊክክ በሽታ ካለብዎ ወይም ለግዝሙዝ መጠንን የሚያስተዋውቅዎ ከሆነ የበቆሎ ዱቄቶችን በዱቄት ዱቄት ለመተካት ይሞክሩ. በአብዛኛው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ለማቅለጫዎች ምትክ አንድ ትልቅ ቅጠል (ሳላይድ) ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
ምንጮች:
የጆርጅ ማቴሎን ፋውንዴሽን. (2001). ስፒናች. የዓለም ጤናማ ምግብዎች, http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=43
ራሰሶ, ጄ. (2013, ነሐሴ 16). የአልፋልፋ ቡና ብቅል የጤና ጠቀሜታ. LiveStrong.com, http://www.livestrong.com/article/243831-health-benefits-of-alfalfa-sprouts/
የአሜሪካ የጤና እና የሰብአዊ አገልግሎቶች መምሪያ. ቅጠላዎች: ልታውቀው የሚገባ ነገር. Foodsafety.gov, https://www.foodsafety.gov/keep/types/fruits/sprouts.html
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1578 |
| ድምር | 60 ግ |
| የተበላው ድካም | 20 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 20 ግ |
| ኮሌስትሮል | 29 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 3,280 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 223 ግ |
| Dietary fiber | 25 ግ |
| ፕሮቲን | 41 ግ |