ይህ ዋናው ውህድ ነው. በስብሰባው ላይ ካልሆኑ የምግብ ሂደቱ በአጠቃላይ ሊዘነጋ ይችላል-ሾፑ አሁንም ቢሆን እንደ ውስጡ ወይም በአንድ ላይ የሚቀላቀል ሆኖ ይቀራል. ልጄ ይህን ምግብ ይወደው ነበር! እንደምታውቁት ከሆነ ልጅዎ "ለልጅዎ ምቹ የሆኑ ምግቦች" ባልታሰበው ነገር ውስጥ የሚበላ ነገር ሲመገብ ማየት በጣም ያስደስተኛል. ለእንደዚህ ዓይነቱ ደካማ ወላጅ-አስደሳቹን, የዓሳ ሾርባ እዚያው እዚያ ይኖራል.
ተጨማሪ የሳልሞን አዘገጃጀት ዘዴዎች, የሆሴራቴስ ጂን ሳልሞን , የፓስታ እና የሳልሞን ሳሎፕ በሬፕሬተር እና በዚህ ውጫዊ እስያ ሳልሞን ውስጥ ሞክረው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ቆዳ ያልበሰለ ሳልሞኖች
- ያልተገባ ቅቤ 2 ሳርሞች
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 1/3 ኩባያ የተጣሩ ኬሚካሎች
- 6 ኩባያ ዝቅተኛ ሶድየድ ዶሮ ወይም አትክልት
- 6 የዩኮን ወርቃማ ድንች (2 ፓውንድ ገደማ), በጣፋጭነት እና 1/2 ኢንች ኩብ
- 4 ኩባያ የበቆሎ ፍሬ (ከ 8 ጆሮች)
- 1 ኩባያ ግማሽ ተኩል
- 3 ጠርሙስ የተጨመረ አዲስ ትኩስ
- ለመመገብ ኮሶር ወይም እርጥብ ጨው እና ትኩስ የከበሩ ፔይን
- የተጠበሰ ቅጠል (ለአልት)
- የተበጠበጠ የበቆሎ ሻንጣ (ለመጌጥ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሳልሙን በ 1 ኢንች ቁራጭ ይቁረጡ. በመለስተኛ ሙቀት ውስጥ ባለው ትልቅ ጠፍጣፋ ላይ ቅቤን 1 ኩንታል መፍጨት. የሳሊን ግማሹን ጨምር እና ውጫዊው ሽፋን እስኪቀንስ ድረስ እስከ 2 ደቂቃዎች ድረስ ይዝለሉ. የተረፈውን ቅቤ ከያዘው ጠፍጣፋ (ስኒን) ውስጥ በማስወጣት የቀላውን ሰሃን ቅቤ ቀለጠው ከዚያም ከሌላ ግማሽ ሰልሞን ጋር ይድገሙት.
- መካከለኛ ከፍታ ካለው ሙቀት ውስጥ የወይራ ዘይቱን በማከማቸት ወይም በጣም ትልቅ ኩቅ አድርገ ይቀቡ. ጫፎቹን አክል እና ለ 3 ደቂቃ ያህል እስኪቀልጥ ድረስ ሰተት. ምግቡን ጨምሩ, ሙቀቱን ወደ ከፍተኛ ከፍ ያድርጉት እና ወደ ነዳጅ አምጡ.
- ሙቀቱን ወደ መካከለኛው ከፍታ ዝቅ ማድረግ እና ድንቆችን መጨመር. በከፊል ድስቱ ላይ ይሸፍኑ, ምግቡን በጅማሬ ላይ ያስቀምጡት, እና ድንች ከታጠቡ እስከ 12 እስከ 15 ደቂቃዎች ድረስ ያበስሉ.
- በማቀዝቀዣው ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ከ 1 ኩባያ በላይ ጥሬው ጥንድ ከግማሽ ተኩል ጋር ያዋህዳል, እና ከ 1/2 ኩባያ የበሰለ ድንች ላይ ለመቦርቦር እና ወደ ማበላለጫው ይጨምሩ. እስከ ንጽህና ድረስ.
- የተጣራውን ድብልቅ, ከቀሩት የበቆሎ ዘሮች ጋር እንደገና ወደ ድስቱ ይመለሱ, እና ወደ ነጭ መድኃኒት ይመለሱ. ለ 2 ደቂቃዎች ቀስ ብለው ይለማመዱ, በከፊል የተሰደለውን ሳልሞንና ዘይቱን በጨው እና በፔይን በማከል እና ሳልሞን እስኪጨርስ ድረስ ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ይጨምሩ. ሳልመንን ወደ ትናንሾቹ ሰንሰለቶች ለመከፋፈል የሱቁን ጀርባ ይጠቀሙ. እንደአስፈላጊነቱ ማስተካከያ ያድርጉ እና ያስተካክሉ እና የሚሞቅሱ ነገሮችን በጋር እና ሞቅ ያድርጉ.