አንቺቪ የቢች ሪሴፕ
አንቺቪ የተባለ የኬፕኪንግ ማቅለጫ ( Maize d'Hotel) ቅቤ ወይም "ቅቤ ቅቤ" ከሚለቁባቸው በርካታ የተለመዱ ዓይነቶች አንዱ ነው.
በተለምዶ ጥራጥሬ ቅቤ ወደ ሲሊንደሮች, ቅዝቃዜም ሆነ በረዶ የቀዘቀዘ ሲሆን ከዚያም በሾክቶዎች , በአሳ ወይም በአትክልቶች ላይ ይቀርባል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ (4 ዱባዎች) ያልተቀላ ቅቤ
- 8-10 ባለ አንቺቭ ቪሌት የተሰሩ ድስቶች, የተሰራውን እና በጣፋጭታ ላይ የጨመረ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ቅቤን በድንች ማቅለሚያ ላይ ይዝጉ ወይም በእጆችዎ ብቻ ይበላል. አብቃሚ ጥሬ ማቀነባበሪያውን ተጠቅመው ቅቤውን እንኳን ማስታገስ ይችላሉ - ነገር ግን ግቡ ቅቤ ለስላሳ ማቅለጥ ብቻ ነው, ስለዚህ አንቺቪቭዎችን ማካተት ይችላሉ.
- የተቆራረጠ የአርኪዮቹን ጣዕም እና ሙሉ ለሙሉ እስኪቀላቀሉ ድስቱን / ማቃጠል / መቀላቀሉን ይቀጥሉ.
- አንድ ትልቅ (1 ጫማ ወይም ሰፊ) ካሬ ጫማ ከሥራዎ ወለል ላይ በመዘርጋት ቅልቅል ቅቤን ወደ ፕላስቲክ ውስጥ ይትፉ. አሁን ቅቤን በፕላስቲክ ውስጠኛ ክፍል ውስጥ በሲሊንደ ውስጥ እያሰሩ ነው
- በሲሊንደሩ ጫፍ ላይ ያለውን የፕላስቲክ መጠቅለያ (ኮስፕላስቲክ መጠቅለያ) ወደ ክፈል (ኮቴክ) ጫፍ ጠርዙት, ወይም ደግሞ ጫፋቹን ለማያያዝ ትናንሽ ቁርጥራጮችን ብቻ ይያዙ. አልፎ ተርፎም ከአጫጭር የፕላስቲክ መጠቅለያዎች ላይ አንድ ህብረ ቁንጮ ማድረግ እና ወደ ገመድ መለጠፍ ይችላሉ.
- ቀዝቀዝ ወይም አስቀምጥ.
ልዩነቶች
- ከሚከተሏቸው አንድ ወይም ከዚያ በላይ ከሚከተሏቸው አንባርቅዎች ጋር የሚከተለውን አንድ ወይም ከዚያ በላይ ያክሉ:
- 3 የሶላሚ ጭማቂ (1 ማሩስ ጭማቂ)
- 2-4 ክሩር ነጭ ሽንኩርት, ደረቅ
- 2 Tbsp capers, ሰፍቶ እና ታክቷል
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 226 |
| ድምር | 24 ግ |
| የተበላው ድካም | 15 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 72 mg |
| ሶዲየም | 22 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 0 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |