ይህ በጣም ቀላል እና ጣፋጭ ዳቦ ፑዲንግ ሲሆን, ጣፋጭ ከሆነው ወተት እና በድድ የተከተፉ ድቦችን ይሠራል. ይህን ዳቦ በፒራሚል ወይም ከቅዝሮሽኮት ኩባያ ጋር ይግዙ .
በምልሶቱ ውስጥ ጥሩ ጥራት ያለው ዳቦ ይጠቀሙ. በድሮው የዱቄት ዳቦ ውስጥ በድሮው ፑድዲን ተጠቀምኩኝ, ነገር ግን ሀብታ ባጊዮው ዳቦ ወይም ሽክርክሪት ወይም ሽልማት በጣም ጥሩ ነበር. የታሸገ የሻር አፕሪኮም በዶት ፑድዲን ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ኩባያ የፈረንሳይ ዳቦ
- ከ 2 እስከ 2 1/2 ኩንዲ የተቀመመ ዱቄት (ያልተጣራ)
- 1 (14-ኦው) ሊሆን ይችላል
- ጣፋጭ የሆነ ወተት
- 3 ትላልቅ እንቁላል
- 1 1/4 ኩር ሰሃይ ውኃ
- 4 ቅባቶች ቅቤ (ቅልቅል)
- 1 የሻይ ማንኪያ vanilla
- 1 የሻይ ማንኪያ ጣዕም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከሙቀት በፊት ማቆያ እስከ 325 ፋ.
- ከ 11 በ 7-ኢንች የተጋገረ ምግብ ወይም ጥልቀት ያለው 1 1/2-ሲት ሻጋታ ይምሩ.
- የተቆራረቱን ቂጣዎች በትንሽ መካከለኛ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ. ያስቀምጡ.
- በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ኮልደርደር ወይም ወንፊት ይቁረጡ. የጃፖስ ጭማቂ 1/2 ሊትር ይጠብቁ. ፍራፍሬዎችን ይምጡና ጭማቂውን እና ዳቦዎን ይቀንሱ.
- በትልቅ ሳህን ውስጥ ጣፋጭ ወተት እና እንቁላል ያዋህዱ. በኤሌክትሪክ ቅልቅል ወይም በሹፌር አማካኝነት በደንብ ይተኩ.
- የተጨማለቁትን ጥሬዎች እና ½ ኩባያ የተሸከመ ጭማቂ ወተት እና እንቁላል ጥቁር እና ሙቅ ውሃ, የተቀዳ ቅቤ, ቫኒላ እና ቀረፋ.
- የተቀደደውን የዶት ቁርጥራጮቹን ወደ ፍራሽ ድብል ጨምሩና ጤንነቱን ሙሉ ለሙሉ እርጥብ በማድረግ እርጥብ አድርገው ይንኩ.
- ቅልቅልውን ወደ የተዘጋጀ ማቅለቢያ ምግብ ይለውጡት.
- ለ 1 ሰዓት እና ለ 10 ደቂቃ የዶክ ዱቄት ይለውጡ ወይም በመሃል ላይ ቢላ አንዴ ቢጫ እስኪወጣ ድረስ.
- ዳቦውን ትንሽ ቀዝቃዛ በማድረግ በ አይስክሬም ሞቃት, በጥራጥሬ ወይም በጣፋጭ ጨው.
- የምግብ ማቀዝቀዣዎችን እና ማቀዝቀዣዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ይሸፍኑ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 290 |
| ድምር | 13 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 145 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 143 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 35 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |