ብራዚል ውብ በሆኑ ኬኮችዋ የምትታወቅ ሲሆን ቦሎ ደ ፎብ በጣም ከሚወዷቸው አንዱ ናት. የዚህ ብርሃን ጣፋጭ, የጣፋጭ የቆሎ ስጋ ከጠዋቱ ወይም ከሰዓት ቡናንሽ ጋር ሙሉ በሙሉ ይፈጥራል.
ስለእዚህ ኬክ ጥሩው ነገር በመፍጠር ውስጥ ሁላቶቹን ማዋሃድ እና ከዚያም በ cake cake ውስጥ ማቧጨት ነው. ለቤተሰብ ጥቅም የሚውሉ የተለመዱ ቅመማ ቅመሞች ሁልጊዜ በደቡብ አሜሪካ ውስጥ በሰፊው አልተገኙም, ስለዚህ ሰዎች በተደጋጋሚ ብስረትን ይጠቀማሉ. ለዚህ የምግብ አሰራር ሙሉ በሙሉ ይሰራል. ይህንን ኬክ በፖሳ ውስጥ በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ማግኘት ይችላሉ-ተጣቃሚዎቹን ለመሰብሰብ እንደሚፈልጉ.
ለቦላ ዴ ፎቢ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, እና አብዛኛዎቹ ተመሳሳይ ናቸው. አንዳንድ ሰዎች ኮኮናት ወይም አይብ ለመጨመር, ለቁጥ ዱቄት, ለገጠማ ኬክ ( ቦላ ዴ ፎብለ ክሬሞሳ ) ይጨምራሉ . ኬክ ወደተቀላቀለ የበቆሎ እርባታ ይለውጡ, ስለዚህ ኬክ በውስጡ የሚያንፀባርቅ, ቀላል ጥንካሬ አለው. በዚህ ሁኔታ, የበለዘበውን የበቆሎ ቆርቆሮ የበለጸገ እና የተደባለቀ ሸካራነት አይፈልጉም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ የበቆሎ እርሾ (የበቆሎ ዱቄት, የተጣራ መሬት)
- 1 ብሩፍ-ለሁሉም ብስለት
- 1 ½ ኩባያ ስኳር
- 1 ሳህሊ የተዘጋጀ የእንቁላል ዱቄት
- 1 ኩባያ የበቆሎ ዘይት
- 1/2 ጣፋጭ ወተት
- 1 ኩባያ buttermilk
- 3 እንቁላሎች
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- አማራጭ: የተደባለቀ (ለስላሳ) የስኳር ማቀነባበሪያ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ይክፈቱ. የቡድ ድፍን ወይም የምግብ የምግብ ቅቤን በቅቤ ወይም በአትክልት ዘይት ያብባል.
- በተቀላጠፈ ብረት ውስጥ ካልሆነ በስተቀር ሁሉም ንጥረ ነገሮችን ያስቀምጡ. እስኪቀላቀል ድረስ ቅልቅል.
- ድብልቅ ወደ ዝግ ፕሬድ ውስጥ ይጨምሩ. በ 35-45 ደቂቃዎች ውስጥ የኩጣን ማንኪያ እና ድስት ቦታን ያስቀምጡ, ወይም ዳቦ እስኪነሱ ድረስ እና የኬኑ መሃል እስኪነካ ድረስ እስኪነኩ ድረስ.
- ከመኪና ውስጥ ኬክን ያስወግዱ እና ለ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች በፖኒው ውስጥ ይቀዘቅጡ. በዴንዶው ከካሬው ጎኖዎች ላይ ቢላ ያስቀምጡ, ከዚያም ኬቲውን በሳጥኑ ላይ ይገለብጡ. ከማቅረቡ በፊት የኩሬውን ቀኝ ወደላይ እና አቧራ በጥንቃቄ ያስቀምጡ.
- ማቀዝቀዣ በፕላስቲክ መጠቅለያዎች ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ አምስት ቀናት ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይትከሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 418 |
| ድምር | 23 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 13 ግ |
| ኮሌስትሮል | 57 ሚሜ |
| ሶዲየም | 299 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 49 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |