ብላክካሊን በትንሹም ጥራጥሬዎችና በሎም ማለስ ይህንን የትንታኔ አትክልት ወደ አዲስ አይነት ይለውጣል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ወደ 2 ፓውስ ብሩካሊ (b broccoli)
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 1 ትንሽ ቀይ ቀይ ጅብ (እንደ ፋሬኖ), በትንሹ የተቆራረጠ
- 1 የሻይ ማንኪያ ሎሚ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ጨው
- 1 -2 የሻይ ማንኪያ ቀይ የሎሚ ጭማቂ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 375 ° F.
- ብሩካሊውን ቆርጠው ወደ ትላልቅ የጅምላ ቁራጭ ቁርጥራጮች ይቁረጡት.
- ብሩካሌን በዘይቱን ይረጩ. ብሩኮልን ወደ ፍም ጣውላ በማዞር ያስተላልፉ.
- ከተፈቀደው የበቀለላ, የሎሚ ጣዕም እና ጨው ጋር ብሩካሊውን ያጠጡ.
- እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ እስከ ቡርኩክ ድረስ ጥቁር እና ጥቁር ይበሉ. ለመጥቀም እና ለማገልገል በአስቸኳይ የሎሚ ጭማቂ ይፍቱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 81 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 185 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |