Homemade Butter Mints ፍጹም ምግቦች ከቁጥጥር በኋላ የተሻሉ ናቸው! እነዚህ ቀዝቃዛ ፈንቶች በቫኒላ አንድ ጥርት ብቻ ያሸበረቁ እና ለስላሳ መልክ ያላቸው ናቸው. ለበዓላቱ ታላቅ ስጦታዎችን ያደርጋሉ, እናም ለፓርቲዎች, ለሠርግና ለዝናብ ደግሞ ፍጹም ናቸው.
ሌሎች ምርጥ እራት አማራጮችን እየፈለጉ ከሆነ, ከ Cream Cheese Mnts ወይም Cocoa አናን ማስገባት ያስቡበት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ሳንቲም ያልተገባ ቅቤ (በክፍል ሙቀት)
- 4 ኩባያ ዱቄት ስኳር (እና አቧራነቱን ጨምሮ)
- 1 tablespoon cream (ወተት)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- ከ 1/4 እስከ 1/2 ስፕፕል ማቅለጥ
- 1 ጨው ጨንቁ
- አማራጭ: የምግብ ቀለም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ቅቤን ከቅል አባሪ ጋር የተገጠመለት ከፍ ያለ ማቀፊያ ውስጥ ይቅበቱት. (በተቃራኒው በእጅ ማሸጊያን መጠቀም ይችላሉ.) ቅጠሉን ከጫፍ እስከ ጫካ ድረስ ብስኩት እስኪጨርስ ድረስ ቅቤን በትንሽ ፍጥነት ይኩሉት.
2. በ 4 ኩባያ የዱቄት ስኳር, ክሬም, የቫኒላ ጨው, ጨው እና የ 1/4 ስኳር የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ. ሁሉም ነገር በአንድ ላይ በዝቅተኛ ፍጥነት ይቀላቀሉ, እና ስኳሩ ከተዋቀረ በኋላ ፍጥነትዎን ወደ መካከለኛ ከፍ ያድርጉት እና ከረሜላቹ ጥሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ.
3. ከረሜላውን ቅልቅል እና ከተፈለገ ተጨማሪ ፍራፍሬን ይጨምሩ-የተለያዩ ምርቶች የተለያዩ ጥንካሬዎች አላቸው, እና በትንሹ ጣዕም መጀመር ይሻላል እና አስፈላጊ ከሆነም ማከል ይሻላል.
4. ስራዎን ከድድ ስኳር ላይ አቧራ. የጌጣጌጥ የተለያዩ ቀለሞችን ማድረግ ከፈለጉ, ከረሜላዎ ወደ ትናንሽ ክፍሎች ይከፋፈሉት. በላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ የማይጠቀሙት ከረሜላ እንዳይቀላቀለ ያድርጉ.
5. ለየትኛው የከረሜራ ጣዕም አንድ ወይም ሁለት ጣዕም ይጨምሩ እና በዲፕስ በተሸፈነው ስኳር ላይ እንደ ቂጣ ሊቅ ይቀልጡት. ጥቅም ላይ የሚውሉ የፕላስቲክ ጓንቶች ካለዎት, የምግብ ቀለሞቹን እጆችዎን ከማፅዳት ለማስቀጠል ጥሩ ነው. የጌል ቀለሞች በሚቀመጡበት ጊዜ ይጨልፋሉ, ስለዚህ በምግብ ቀለም ላይ ብርሀን ይንኩ. ቀለማቱ ከረሜላው ጋር እስኪቀላጥ እስከሚሆን ድረስ ቅልቅል እና ለስላሳ ነው. የተጣራውን ከረሜላ በፕላስቲክ መጠቅለያ ያርጉሙ እና የሚመርጡትን ቀለማት እስኪጨርሱ ድረስ ከደራርበጡ ይድገሙት.
6. የከረሜላዎን ቅርጸት ለመለወጥ ብዙ መንገዶች አሉ. በሥዕሉ ላይ እንደ ሚስማዎች ቀላል አራት ማዕዘን ቅርጻ ቅርጾችን ለመሥራት የዘንባባ መጠን ያለውን የዶክ ስጡን በሸንኮራ ዱቄት አቧራ አቧራ ላይ በሚገኝ ረዥም ሲሊንደር ላይ ይዘርጉ. ወደ 1/2-ኢንች ጥልቀት እስኪጠጋ ድረስ ያንሸራትቱ ከዚያም ትንሽ ቁራጭዎችን ከ 1/2 እስከ 3/4-ኢንች ርዝመት ለመቁረጥ አንድ ቢላዋ ይጠቀሙ. ቁርጥራጮቹን ወደ ማቅለጫ ወረቀት ያዛውሩ እና የማሸብሩን እና የመቆረጥ ሂደቱን ይድገሙት.
7. በተቃራኒው, ትናንሽ ኳሶችን በእጆቻችሁ መካከል ትናንሽ ኳሶችን ይዝጉ, እና እንደ ብሌ ብላችሁ ክብደት ሊጥሉ ይችላሉ, ወይም ዲስኮች ለመሥራት ትንሽ ይጫኑ.
8. በመጨረሻም ኩኪዎችን እንደ ኩኪስ ጥጥ ይሽከረከሩት, እና ትንሽ ቅርጾችን ከሻማው ላይ ለመቁረጥ የኩኪ ቆርቆሮዎችን ወይም ቅቤ ማበጃዎችን ይጠቀሙ.
9. ወፍጮዎን ለመፈፀም እንዴት እንደወሰኑ ቢሆኑም, ለማገልገል ዝግጁ ሳይሆኑ የማድረቅ ጊዜ ያስፈልጋቸዋል. በአንድ ምሽት የሙቀት መጠን በአንድ ምሽት ላይ በለቀቁ መጋረጃ ላይ ያስቀምጧቸዋል, ስለዚህ በውሃው ላይ እንዲደርቁ እና በቀላሉ ሊተላለፉና ሊከማቹ ይችላሉ. (አሁንም ውስጣዊ እና ለስላሳ ውስጣዊ ናቸው!) አትክልት ማጨድ እስከ አንድ ወር ድረስ በማቀዝቀዣ ዕቃ ውስጥ በአየር ማደጊያ መያዣ ውስጥ ይቆጥቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 15 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 1 ሚሜ |
| ሶዲየም | 2 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |