ይህ ቀላል የፍራፍሬ ምግብ አዘገጃጀት ፓፍ ዱቄት, የፓት መሙያ እና በቀዝቃዛ የበረዶ ማሸጊያዎች በመጠቀም መሰብሰብ ፈጣን ነው.
ዕቃዎቹን በእጃው ላይ አስቀምጡ እና ለየት ያለ እንግዳ ለመዘጋጀት ሁልጊዜ ፈጣን አዘጋጅ ታገኛላችሁ. ይህ የፍራፍሬን የምግብ አዘገጃጀት በተለይ የቼሪንግ መሙላት ጋር ጥሩ ነው ነገር ግን በፖም, በሰማያዊ ወይራ ወይንም በፍሬ እንጆሪ መሙላት ይሞክሩ. ይህን የምግብ አሰራር ቢወዱት, ይህን ቀላል የበዛ ፍራፍሬ-ዎልነቲ የውኃ ፈሳሽ ዘዴ ይሞክሩ.
የምግብ ማዘጋጃ መሳሪያዎች-ተሳታፊ ፒን, ማቀፊያ ጎድጓዳ ሳህን , ሹክስ , ሹል ቢላ ወይም ፒዛ ቆርቆሮ, የብራና ወረቀት, ብሬን, መሃን, የፓትስ ብሩሽ , የመብራት ስኒዎች ,
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 (1.1 ፓውንድ) ጥቅል አስቀያሚ ዱላ (2 ሉሆች, ቀዝቃዛ)
- 1 (21 ኦውንስ) የፍራፍሬ መሙላት (ወይም ሌላ ማንኛውም ተፈላጊ የሆነ ጣዕም)
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 1 ኩባያ
- የሾጣኞች ስኳር (ስስን)
- ከ 2 እስከ 3 ኩባያ ወተት ወተት (ሙሉ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቬኔላ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት ምድጃ እስከ 400 ºF.
- በዴንጥ ዱቄት በትንሽ ዱቄት በአቧራ በደንብ አቧራ አቧራ እና በ 12 x 10 ኢንች ርዝማኔን ወደ አራት ማዕዘን ቅርጾችን ይለውጡ.
- እንቁላሉን ለማጠብ እና ወደ ሌላ ቦታ ለማዘጋጀት በአንድ ትንሽ ጎድጓዳ ሳሕን እንቁላል እና 1 ኩንታል ውሃ ይዝጉ.
- ሹል ቢላ ወይም የፒዛ መቀፍሪያ በመጠቀም, እያንዳንዱን ቅጠል በደረጃ ወደታች ይቁረጡ. በእያንዳንዱ ቅጠሎች (በግምት አንድ 1/4 ኩባያ) ላይ በግማሽ ማራገቢያ (ብስክሌት በተዘጋጀ) የእንቆቅልሽ ብስኩት ላይ ከግማሽ ቅጠል ላይ በማስገባት በእያንዳንዱ ጫፍ 1-ኢንች ጠርዝ አስቀምጥ.
- በሃክ (ሹካ) አማካኝነት በጣም ብዙ ከመጠን በላይ ማፍሰስን (ለማቆየት ይባላል) ለማቆየት በየስድስት ኢንች የተጋገረ ሉን ይርፉ. ከተፈለገው ሽርሽር በተሸፈነው ፓርክ ላይ የእንቁላልን ጥፍሮች ይለውጡ.
- ሌሎች የዶላቶቹን እቃዎች ያስቀምጡ እና እያንዳንዳቸው በፍራፍሬ በተሸፈኑ ላባዎች ላይ ያስቀምጡ. በእያንዲንደ ክፌሌ ሊይ የእንቁላል እጥባትን ይቀንሱ
- በጣም ጠጉር ቢላ ወይም አንካሳ (ዳቦ መጋገሪያ ጥቅም ላይ የሚውለው ጠርዜር የሚመስል መሳሪያ) በመጠቀም በእያንዳንዱ የ 2 ኢንች ወይም ከዚያ በላይ በሆነ ማቅለጫ ላይ የድንጋይ ውስጠኛ ቀዳዳዎችን ለመቁረጥ. ወርቅ እስከሚሆን ድረስ እስከ 12 እና 15 ደቂቃዎች ድረስ ዱቄት በቡና እና በቢጫ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ማብሰያ ቤቱን እየደከመ እያለው የእቃውን ስኳር በአነስተኛ ጎድጓዳ ውስጥ አስቀምጡ. በሚለካ ስኒ ውስጥ ወተቱን እና ቫኒላን ያዋህዱ. ሹካውን ወይም ጥቃቅን ድብልቅን በጨርቁ ላይ በማስገባት የወተት ጥሬውን ወደ ስኳር ቀስ ብሎ ይልበሱት. ከጣፋዎ ወይም በሸክላዎ ላይ ሲያንዣብቡ ወፍራም ነጠብጣቦችን (ዊንዶውስ) እንዲፈግፍ ወፍራም አሲዲዎችን ለመጨመር በቂ ወተት ያክሉ.
- ዱባዎች ሲጨርሱ በቢራ መስጫ ላይ ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች አሪፍ. ሙቀቱን በሚሞቅበት ጊዜ ሽፋኑን በሸንጋይ ላይ በዝናብ ይቀዳል. ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀልና እያንዳንዱን በ 8 ማሰሪያዎች ቆርጠው ይቁረጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 379 |
| ድምር | 21 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 76 ሚኪ |
| ሶዲየም | 136 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 41 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |