ስኳር ፓምኪን ኬይቼ

ይህ የአበባ ዱቄት በበልግ ቅዳሜ ጠዋት ላይ ጥሩ ጣዕም ያለው ጅምር እና የዱቄት ጊዜን ለመጠቀም የሚረዳ ግሩም መንገድ ነው! ከራት ትልቅ የአስራት ሰላጣ ወይም ቧንቧ ሾርባ ሲመጣ ለቀልድ ምሽት ቀላል ምግብ ያቀርባል. ለቪጋኖች ይህ በበዓላት ወይም በማንኛውም ጊዜ የስኳር ዱቄቶች ወቅታዊ ናቸው. የተቆራረጠ ኮሌንድ ሲሊንስ በዚህ ወቅት በተለያየ ወቅታዊ የብርቱካናማ ጣፋጭነት ላይ ቀለም (እና ጥሩነት) ይጨምራሉ.

እዚህ ለሚጠቀመው የፓኬት ቆሻሻ የሚወዷቸውን የክረምት ሾጣጣትን ለመተካት ነፃነት ይሰማዎት. ከሱች, አረን, እና ካባሆም እንኳን በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ውብ በሆነ መንገድ ይሠራሉ. ይህንን የምግብ አዘገጃጀት አገልግሎት ከመድረሱ ከ 3 ቀን በፊት ማሳለፍ ይችላሉ; ለማገልገል እስኪዘጋጅ ድረስ በቀላሉ አየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት. ለማስታገዝ ወይም ለስላሳ ምግብ ለማሞቅ ያቅቡ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 አነስተኛ የስኳን ዱቄት (ከ 5 እስከ 6 ኢንች ዳያሜትር), ከጨው የተሸፈነና የተከፈለ + የባህር ጨው መደቀር
• 1 3/4 ኩባያ ቡና (የሽያፍ ዱቄት)
• 1 ኩባያ ውሃ
• 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
• 1 ማእቀሎች (15 ኦውንስ) ተጨምረው, የተጣራ እና በጥሩ መያዣ *
• 1 ኩባያ በጥሩ የተከተፈ ኮላርድን ሲርች
• 1 የሻይ ማንኪያ አረንጓዴ ቅምጥ ቅጠሎች
• 2 ቃላቶች, ቀለበቶች ተቆልፈው
• 3 ሐምራዊ ነጭ ሽንኩርት
• 1/2 እስከ 1 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር, ወይም መቅመስ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

* የእርስዎን ተውፊቱን ለመጫን, ከጥጥሩ ውስጥ ውሃውን ይጠርጉ እና በ Tofu ወረቀቶች ወይንም በኩቲቪ ፎጣዎች ውስጥ ይትከሉ. በሁለት ትላልቅ ጠፍጣፋ ሳጥኖች መካከል ያስቀምጡ እና ከዚያም በክብ ጣሉ ላይ ከላዩ ጠርሙሱ ላይ ክብደት ወይም እንፋሎት ያስቀምጡ. ቢያንስ ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች የእረፍት ጊዜ ይኑርዎት, ከዚያም የወረቀት ወይም ንጹህ የኩሽ ፎጣዎችን ይተኩ. ሁሉንም ውሃ ሙሉ በሙሉ እስከመጨረሻው ድረስ ተይዟል. ለፈጣንና ለፈጣን ጭማሬ መከወን አንዱን ተወዳጅ ጌቶቼን, ቶው ፎሴፕን መጠቀም ይችላሉ.

ምድጃዎ እስከ 375 ዲግሪ ፋራናይት (ሬስቶራንት) ይክፈቱ እና ዱባውን በጋ መጋለጥ ወደ ላይ ይጫኑ. ከሥሩ ጨው ጋር ቀስ ብለው ይንፏፏጡና ከዚያም ወደታች ይሽከረከሩት. ቂጣውን ለመጠገሪያ የሚሆን 1/4 ብር ይጨምሩ እና ለ 45 ደቂቃዎች ከሳምንት እስከ 55 ደቂቃዎች ድረስ ብሩ ይጫኑ, ወይም የዱቄት ሥጋ ስጋ እስኪሆን ድረስ. ቆንጆ ሙለ በሙለ, ቆዲን እና ኳሱን በትናንሽ ቁርጥራጮች ያስወግዱ.

የእሳት ማቀዝቀዣውን ወደ 350 ° ይቀንሱ እና ደረጃውን የጠበቀ የክብደት ፓን ጠል ያድርጉ.

በትልቅ ድብልቅ ሳህን ውስጥ 1 ኩባያ ውሃን, 2 ሳሊሻን ጨው እና ስኒ ዱቄት በጣም እስኪያልቅ ድረስ ይንጠለጠላል. በቶፉ ላይ ተሰናብቱ, እና ማንኪያውን በመጠቀም, ማንኛውንም ትልቅ ቶፉን ለመገጣጠም ለማጣራት በደንብ ይንገሩን. በቀሪዎቹ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ እና በመክተቻ ውስጥ ለ 70 ለ 75 ደቂቃዎች እንጋገር, ወይንም ከላይ ወርቃማ ቡኒ. ከመቆረጡ በፊት ቢያንስ 30 ደቂቃዎች ያቁሙ.

ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ ይስቡ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	287
ድምር	22 ግ
የተበላው ድካም	11 ግ
ያልተበላሸ ስብ	6 ግ
ኮሌስትሮል	52 ሚ
ሶዲየም	848 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	16 ግ
Dietary fiber	2 ግ
ፕሮቲን	10 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)