በዚህ ቀላል የቀን ምግብ ላይ የተጣራ ጥገር እና ጥቁር ጥንድ ተባብረው ይውላሉ. ስጋ እና ባቄላዎች በቺሊ ዱቄት, ቲማቲም እና ነጭ ሽንኩርት, በሽንኩርት እና በጓሮዎች ይጠበቃሉ. ይህን ምግብ በአትክልት ሩዝ ወይም ኮንኖ ማዘጋጀት. ስኳር ዶግ በተሳለቁ የቢንጅ ቅልቅል ውስጥ በአሰርት ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
በቆሸሸ ጃላፕኖን ፔፐር ወይም በተሰበረ የሱራኖ ፔን ውስጥ ያለውን ሙቀቱን በትንሹ የጠረጴዛ መጥበሻ ማብራት. እንዲሁም ከከሚን ጭማሬም በተጨማሪ ጣዕም ይኖረዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 የሾርባ ስፖንጅ ዘይት
- 1/2 ፓውንድ የተጠበቁ የተጠበሰ የከብት ስጋ ወይም መሬት ይስኪ
- 1 ኩባያ የተከተፈ ሽንኩር
- 1 ኩባያ የተከተለ ደወል ፔፐር
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
- 1 ሾጣጣ ተዘጋጅቶ
- 1 የሻይ ማንኪያ ኩይድ ዱቄት
- 2 ሳቢሊን አኩሪ አተር
- ዳሽ ካያኔ ፔፐር
- 1 ኩባያ ቲማቲም ጨሣ
- 2 ኩባያ በቸር ወይም የታሸገ
- ጥቁር ጥራጥሬ , የተጣራ እና ተረፈ
- ለመጉደፍ የኮሶ ጨው እና አዲስ ጥቁር ፔጀር
- 3 ኩባያ የተዘጋጀ ሩዝ
- አማራጭ: ክላይንሮ, አዲስ ተቆልሏል
- አማራጭ: አቦካዶ, የተሰራ
- አማራጭ: ቲማቲክ, የተሰራ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የአትክልት ዘይት በትንሽ ሙቀት ውስጥ በሙቀት መካከለኛ ሙቀት ያሞቁ. ስጋው ካሁን በኋላ ቫይስ እስካላጨመ ድረስ እስኪያልቅ ድረስ መሬት አጥንት እና ሽንኩርት ይጨምሩ. ደወሉን ፔፐር እና ነጭ ሽፋኑን ያክሉ እና ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
- በትንሽ ሳህን የሎሚ ጭማቂ, ሰናፍጭ, የቺሊ ዱቄት , የአኩሪ አተር እና የኩላፔን ጣዕም በትንሹ ትንሽ ቲማቲም ቅልቅል ያጣምሩታል. እስከ ጥልቀት እስኪቀላቀል ድረስ ይዝጉ. ከቀሪው የቲማቲም ጨው ውስጥ ይንቁ እና ከዚያ የሲታውን ቅልቅል በቆሻሻ ጣፋጭ ወደ አፈር ይለውጡ. የተረጨውን ጥቁር ዘንግ ይጨምሩ እና ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. እንደአስፈላጊነቱ ቅልቅል እና ሰሃን በጨው እና አፈር ጥቁር ፔጀር.
- የተጠበሰ የበሰለ ሩዝ አተርና ባቄላ አተር. ከተመረቀ የሲሊንታሮ እና የአቦካዶ ወይም የቲማቲክ ሽክርሽኖች, ከተፈለገ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1148 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 51 ሚሜ |
| ሶዲየም | 676 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 198 ግ |
| Dietary fiber | 26 ግ |
| ፕሮቲን | 53 ግ |