ጣፋጭ አጨራጨው ማታ ማታ ማኮሮስ ብለን እንጠራዋለን ምክንያቱም ጣዕሙ ከዓለም ወጥቷል! ማትዛው, ቅቤ እና ቡናማ ስኳር እንደ ማኘክ የሚበላ ከረሜላ ጋር ሊዋሃድ ይችላል . አንዳንድ ቸኮሌት እና አልማዎች አክል, እና ከባድ ሱስ የሚይዘው የፋሲካ ማከሚያ አለሽ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 5 ማትሮስ
- 1 ኩንታል / 8 ኦዝ. ቅቤ
- 1 ኩስታ / 4.5 ኦዝ. ቡናማ ስኳር (የታሸገ)
- 1.5 ኩስታዎች / 9 ኦዝ. ቸኮሌት ቺፕስ
- አማራጭ: 1/2 ስኒ የአልሞንድ (ፎጣ ተቆልፏል)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከአልሙኒየም ፊውል ጋር የቢጣቂ ማሸጊያዎችን ይቅፈሉ, እና በማይንቀሳቀሱ የማብሰያ ቧንቧ ላይ ወረቀቱን ይረጩ. የእሳት ምድጃዎን እስከ 350 F. ድረስ ያድርጉት.
- አስፈላጊ ከሆነ ክፍተቶችን በጋዝ ማሸጊያ ማሸጊያ ማቅለሚያ ሽፋን ላይ በመክተት መሙላት.
- ቅቤ እና ቡናማ ስኳር በትንሽ ሙቀት ውስጥ በትንሽ ሙቀት ውስጥ ያዋህዱት. ስኳኑ እስኪፈርስ ድረስ በተደጋጋሚ ይንቃዉጡ. ድብሉ እንዲፈላቀል ይፍቀዱ. አንድ ጊዜ ከተፈሰሰ, ለ 3 ተጨማሪ ደቂቃዎች ፈገግ ይበሉ.
- ቅልቅልውን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ, እና ማትሮሮ በጥንቃቄ ያስወግዱ. ከላይ ያለውን ለማጣራት እና ስኳር አካባቢውን በሙሉ እንዲሸፍን ለማድረግ የካሜራ ስቴክላ ወይም ቢላዋ ይጠቀሙ. ጥቂት ክፍት ነጠብጣቦች ካሉ, እሱ ቢመታ ይሠራል.
- ከ 10 እስከ 12 ደቂቃዎች በሳሙና እኩያውን በመያዝ አልፎ አልፎ እንዳይከፈት እና አልፎ አልፎ እንዳይፈትሽ ማድረግ. ጠርዝ ላይ በጣም ጨለማ እየሆነ ይመስላል, ያስወግዱት.
- አንዴ ከምድር ምድጃው ላይ በቸኮሌት ቺፕስ ላይ አስቀምጠው ለስላሳ ክሬኑ ላይ ይንቁ እና ለቾኮሌት ቺፕስ እስኪቀላጠፍ ድረስ ለ 1 እና ለሁለት ደቂቃዎች ይቆዩ. ሾጣጣውን በመጠቀም የሱኮላትን ክብደት በንጽጽር ላይ ለማሰራጨት ይጠቀሙ.
- ካስፈለገ ሻካራዎቹ በቆሸቱበት ጊዜ ከዛፉ ላይ ያሉትን እሾቹን ይንፉና ዘና ለማድረግ ይጫኑ.
- በማቀዝቀዣው ውስጥ ቀዝቀዝ ያድርጉ. አንዴ ከተዘጋጀ በኋላ በእጅ ይቁረጡ.