ተንሸራታቾች ወደ ሬስቶራንት ምናሌዎች ሲጨርሱ በተለመደው ቅኝት ውስጥ በአጠቃላይ ሃምበርገር ይሆኑ ነበር - የምግብ ቤቱ ባትሪስ በጣም ትልቅ ስለሆነ የእንኳን ድግግሞሽ ምግቡን ማብቂያ መጨረሻ ያስፈልግዎታል. ብዙውን ጊዜ በሶስት ወይም ሶስት ያገለገሉ እነዚህ ማንሸራተቻዎች, ያንን ብሬከር ሊያስተካክላቸው በሚችሉበት ጊዜ ክፍሎችን ይቆጣጠሩ.
የቡልጌት ተንሸራታቾች ከ A-list በኋላ ሲመጡ, ምግብ ቤቶች እና ምግቦች አማራጮቻቸውን ያመረቱ, የተጠበሰ የበሬ ወይም የአሳማ ሥጋ, የተጠበሰ ዶሮ, የተጠበሰበት ዶሮ, የዶሮ ስኳር, የቱና ሰላጣ, ጣፋጭ እና አይብስ ... መደበኛ መጠናቸው ሊሆን የሚችል ማንኛውም ነገር ሳንድዊች
ተንሸራታቾች በቤት ውስጥ ቀላል ናቸው: የሚያስፈልጉዎ ሁሉም መደበኛ የሳንድዊች እቃዎችና ትናንሽ መጠን ያላቸው ዳቦዎች ናቸው. የምግብ ድብሮች, የዶሮ ዶሚዎች ወይም ትንሽ-ሃምበርገር ቡቶኖች ሁሉም ያታልላሉ.
የበግ ስላይዶች የቦርሳው ምርጫ ናቸው, በዩጋል በቀል ለሙዝ ይሠራሉ. ይህ የበግ ጠፍጣፋ ምግብ አዘገጃጀት ከ "እሁድ ቀን የእግር ኳስ ዋቢ መጽሐፍ" ይለወጣል እንዲሁም ለቀጣይ የፓይኪን ድግስዎ የመጀመሪያ ምግብ ያዘጋጅልዎታል. የበሰለ, ክሬም ሾጣጣ - የዩክሬድ ጨው ለግብግ የተሸፈኑ ናቸው. በአንድ ፓርቲ ውስጥ በግ ግልጋሎትን የምታቀርቡ ከሆነ, ሁሉም ደስተኛ እንዲሆን ለማድረግ ሲሉ የበግ ሙያ ያልሆኑ ላልሆኑ ሰዎች የሚሆን መደበኛ ሃምበርገር ተንሸራታቾች ያድርጉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- Tzatziki Sauce:
- 1/2 ሻይ አረንጓዴ-ግሬድ ናይትስ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ስኒን ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 3 የሾርባ ማንኪያ (ጥንቅር)
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 2 ሳሊጉን
- የሎሚ ጭማቂ (አዲስ)
- 1 ጠርሙስ ፓቼስ (አዲስና የተከተፈ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጃ
- ለመጣጣጥ ጨው
- የበጋ ፍሬምበርስ:
- 1 ፓውንድ ዘውድ መሬት
- ጠቦት
- 5 ኦውንስ ስጋ ወፍራም ወፍራም ወፍ (ወይም መደበኛ የመድኃኒት የአሳማ ሥጋ)
- 2 የሾርባ ማንኪያ (በነጭስ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- ከ 8 እስከ 10 አነስተኛ ድብ (ትንሽ የሳንድዊች ስኒሎች ወይም ትንሽ የአስራት ጥቅል ስራ ከፍተኛ ነው)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ማስቀመጫውን ያድርጉ
- በትንሽ ሳህን, የግሪክ-ስኳር-ዲግሪ, 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጉልቻ, ዱባ, 1 ኩንታል የወይራ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ, ጣፋጭ, ፔፐር እና ጨው ይጣምሩ. አስፈላጊ እስከሆነ ድረስ ማቀዝቀዣ.
በጉራንበርን አስሩ
- በትልቅ ጎድጓዳ ሳጥኑ ጠቦትን, የአሳማ ሥጋን, 2 የሾርባ ስቡድ ሽንኩርት, 2 የሻይ ማንኪያ ጨው እና 2 የሻይ ማንኪያ ሰገራን ያጣመሩ.
- ድብሩን ከ 8 ወደ 10 ትናንሽ እና ጥቁር ፒቲዎች ይቅርቡ.
- ከከፍተኛ ሙቀት ላይ የብረት-ጥሬ መጋገሪያ ምጣጥን ይሞቁ እና ከወይራ ዘይት ጋር ይጠቡ. የላም ጥብስተሮችን ይጨምሩ እና በእያንዳንዱ አቅጣጫ ለሁለት እስከ 2 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- በእንቁ ቅርጫት ላይ ያሉትን ጥቅልቶች በጥቂቱ ይንገሯቸው, ከዚያም በእያንዳንዱ የላም ጥብስተር ሳንድዊች (sandwich) ላይ አሸርፍ እና በ "tzatziki" ማቅለሚያ ላይ ይሰራጫል. ወዲያውኑ አገልግሉ.
ጉባዔዎች
የእግር ኳስ ተንሸራታቾች በአንድ የእግር ኳስ ድግስ ዝግጅት ላይ እያገለገሉ ከሆነ, የተለመዱት የቡፌን ቅሪቶችዎ ለአንዳንድ ጎኖች ያመጣሉ. ተንሸራታቾቹን እንደ ምግብ አድርገው እያገለገሉ ከሆነ, ከተለመደው ሀገር ውስጥ ማንጠልጠያ በሚከተለው ዝርዝር ውስጥ ይካተታል-የፓስታ ሰላዲ, የድንች ሰላጣ, ቺፕስ ወይም የፈረንሳይ ቅዝቃዜ. ሙሉ በሙሉ ጤናማ ምርጫ እየፈለጉ ከሆነ, እንደ የግብር ሰላጣ ለስላሳ ሰላጣ ይግቡ, ይህም እንደበቅል ጨው ያካተተ የ tzatziki የሲታ ቅዝቃዜን ይንገሩን.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 240 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 56 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 543 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 11 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 18 ግ |