ፒዛ ኤምፓዳ

ፒዛን ለመመኘት የምትፈልግ ከሆነ ግን የተለየ ነገር ለመሻት የምትፈልግ ከሆነ, ይሄንን ፒዛ-ተመስጦ ሽግሽግ ሞክር. በፒዛ ኩቅ, በሞሞሬላ ፌቦ እና በተከተፈ ፒፔኒኒ የተሞላ ነው. እንደ ሙሉ መጠን ኤፒናደላ ይደሰቱዋቸው ወይም ለፓርቲዎች እንደ መጠጥ መጠን ኢምፓዲዲቶች ይደምሯቸው.

ምን እንደሚያስፈልግ

• ለጥጥሩ:
• 3 ኩባያ ዱቄት (ለጥጥ ተጨማሪ ትንሽ ይጨምሩ)
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/2 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ
• 1 እንቁላል
• 1 እንቁላል ነጭ
• 1 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ
• 3 ጠርሙስን አጫጭር
• ለመሙላት
• 1 15-ኦውንስ የፒዛ ኩሺ
• 2 ኩባያ የተቆራረጠ mozzarella ዳቦ (ወይም የፒዛ ቅባት)
• 1 ½ ኩንች ፔፐሮኒኒ (የተሰነጠለ ወይም የተሰራ ነው)
• ለማጥብ ዘይት

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ኢማናዳ ዶው

1. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ውሃ, እንቁላል, እንቁላል ነጭ እና ሆምጣጤን አንድ ላይ ይደቡ. ያስቀምጡ.

2. በተለየ የመቀመጫ ጎድጓዳ ሳህን 3 ኩባያ ዱቄት እና ጨው.

3. በዱቄት ማቀነባበሪያ ወይም በሁለት እንጆሪ ቢላዎች ወደ ዱቄት ጥራጥሬን አቁሙ. በዱቄቱ ቅልቅል መሃከል ላይ አንድ ጉድጓድ ይሙሉ እና ከመጀመሪያው ሳጥኑ ውስጥ ወደ ፈሳሽ ንጥረ ነገሮች ያምሩ.

4. እርጥብ እና ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ሹካውን እስኪጨርስ ድረስ ተጓዙ.

5. ወለሉን ያለቀለቀበት ነጠብጣብ ላይ ያርቁ. ሁሉም ዱቄት የተጨመረበት እና ላጡ ለስላሳ እስከሚሆንበት ጊዜ ድረስ እዚያ ላይ ይንጠፍቁ.

6. ለስላሳ የላስቲክ መጠቅለያ በፕላስቲክ እና በማቀዝቀዣዎች ውስጥ ቢያንስ ለ 1 ሰዓታት ጨርቁ, ነገር ግን ከ 24 ሰዓት በላይ አይጠቀሙ.

7. ከ 1 ሰዓት በኋላ, መከለያዎን በንጣፍ አናት ላይ አስቀምጡ. ወደ 1/8 ኢንች ውስጡ ያውጡት. በቆርቆሮ ቆርቆሮ ወይም ብስኩት ቆርቆሮዎችን ወደ ክበቦች ይቁረጡ. ለኤፒማነ-ኢፓንዶች ለኤምፓንዲታስ 6-ኢንች ማሸጊያን በመጠቀም የ 3 ኢንች ቆርቆሮዎችን ይጠቀማሉ.

ጠቃሚ ምክር: ከ 24 ሰአት በላይ ቆጣውን ለመቆየት ከፈለጉ, ሊያዝሉት ይችላሉ.

ፒክስ መሙላት

1. አንዴ የፒዛ ኩባያ በጣሪያው ዙሪያ ይስሩ. ወደ ጠርዝ እንኳን በደንብ አይሂዱ.

2. የፒዛ ኩሺን አንድ የሻይ ማንኪያ በፓይስ ስኳር ይንፉ.

3. በፖካው ላይ ትንሽ ፔፐሮንቶን አስቀምጥ.

4. ወጥቶን ወደ ግማሹ ክብ የቅርጽ ቅርፊቱን በመውጣጥ ጉድፉን በመከርከም. ጠርሙ የማይታጠፍ ከሆነ ከመሮጥዎ በፊት ወይንም እንቁላል ከመታጥብ በፊት ጉድጓዱን ውሃ ውስጥ ቀስ አድርገው ማምለጥ ይችላሉ.

5. የተሞሉ ኢምፐናዳዎች በ 360 ዲግሪ ለ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች. እነሱ ወርቃማ ወርቃማ መሆን አለባቸው. በወረቀት ፎጣዎች ላይ ጎርፍ.

ጠቃሚ ምክር: ኢምፐናዳዎችን አይጨምሩ. እነሱ ይቀደዳሉ, እናም ዘይቱን መሙላቱን ያጣሉ.