ፍራብሬሪስ ሮማንኖፍ ሬሽፕ

ይህ ቀላል ስራቲሪሪስ ሮማንኖፍ የምግብ አዘገጃጀት ባህር ማይክል ሮማንኖቭ በተባለ የስሪስ ምግብ ቤት ውስጥ (አሁን ተዘግቷል) በራሪሊ ሂልስ ውስጥ እራሱን በአስደናቂነት ያወጀው የሩስያ አሜሪካ ምግቦች ነው.

የተጣለትን ፍራፍሬን ወደ አይስክሬም አረምዶ ሲያስወግድ እና የቡላ ድብልቅ ጥራጥሬው ጭማቂውን ደም መፍሰስ እና ክሬሙን የፓልፊል ቀለምን እንዳይቀይር ተጠንቀቁ.

ይህ በጣም ውብ ለሆነው ፓርቲ ተስማሚ በሚሆንበት ደቂቃ መጨረሻ ላይ በቀላሉ የሚቀላጠለው አመጋገብ ነው. እነሱ ከአልኮል ነጻ የሆነ ስሪት ካልሆኑ በስተቀር ለልጆች አያገለግሉት.

ምን እንደሚያስፈልግ

በትላልቅ ሳህን ውስጥ አትክልት እና ብርቱካን ሎሚስ, ኮንጋክ እና የሎሚ ጭማቂ እና ጥቁር ቡናማ ጣፋጭ ካልሆኑ እስከ 2 ስፖንጦዎች ጥቁር ቡናማ ስኳር ያዋህዱ.
ለስላሳ መጠጦችን 8 ሙሉ እንጆሪዎችን ይያዙ. የተቀሩት ፍራፍሬዎችን ይቁሉት እና ግማሹን ይቆርጡ. በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ በሙቀቱ የሙቀት ቅልቅል ውስጥ በማያዣዎች ውስጥ ያሉትን አንሶዎች ይቁሙ.
በትልቅ ጎድጓዳ ሳህኒ 2 ፒን / የቫኒላ አይስክሬሽን ለስላሳ እና በጅሪ ክሬም በጥንቃቄ ይሰልሉ. በባሕር ፍራፍሬዎች ውስጥ በጥንቃቄ ተሰብረው ፈሳሹን ወደኋላ ትተውታል. (ከተፈለገው, ከተጨመቀው የጣፋጭ ጨርቅ ላይ ይንጠባጠቡ ወይም ይጠጡ!)

በቀሪዎቹ 1 የብርጭቆ ቃጭሎች ውስጥ ከታች የ 1 ቬናላ አይስክሬም ጥቂቱ ትንሽ ሳንቲም አስቀምጡ. ብርጭቆውን በስታርበሬን አይስክሬም እና በጅምላ ድብልቅ ቅባት ይሙሉ.
ከተጠበቀው ሙሉ ፍራፍሬሪ በአንዱ ይቀመጣል. ከተፈለገ በቡናማ ስኳር ወይም የማጣበሻ ስኳር ያጠቡ. ወዲያውኑ አገልግሉ.

ምግቦቹ በካሊፎርኒያ የተፈጠሩ ቢሆንም, የፈረንሳይና የሩሲያ ስሪቶችም አሉ. እንዲያውም በእንግሊዝ ለንደን በሚገኘው ካርልተን ሆቴል ዋና ምግብ ቤት በነበረበት ወቅት Escoffier እንደተፈጠረ አድርጎታል.

በፈረንሳይ ከካራካኦ, ከኬሚካ ክሬም, ከብርቱካን ጭማቂ, ከቫኒላ እና ከሱፋይ ስኳር በስተቀር ምንም አይስክሬም አይሰራም.
በሩሲያ ውስጥ የስንቡራሪ ፍሬዎች ሮማኖፍ ከካይቴውሬ ወይም ብርቱካን ጭማቂ, ስኳር, ሹራብ ክሬም, ቫኒላ እና ቅጠላ ቅባት ጋር ይሠራል እና እንደገና አይስክሬም አይኖርም.
የቫኒላ አይስክሬም ጥቅም ላይ የዋለ የአሜሪካ ፈጠራ ነው.

የሮማንፎፍ ስም ሃሪ ፊር ጊርሰሰን, በሄትዌኒያ ሄረስ ሻግኒን ተወለደ. የኒው ካፒታል እንጆሪ ወቅቶች በወቅቱ ሲሆኑ የደንበኞቹን መስተንግዶ በጠጣው በጣፋጭ ያረፈ ምግብ ቤት ነበር.

አንድ ሰው ስለ ማይክል ሮማንኖፍ አለመታመሙ እንዳይታወቅ, ምግብ ቤቱ ውስጥ የኖምኖኖፍ እቃዎች የተሰራ የፓንኖፍፍ እቃዎችን አዘጋጅቷል.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)