ቻሮሴት - የእስራኤላውያን ባሮች በእገዳቸው ውስጥ ሲጠቀሙበት የነበረውን ድሬን ለማስታወስ የሚያመለክቱ የፍራፍሬ, የሾላ እና ወይን ቅልቅል - በፋሲካ ሴዳር ከምትበሉት በጣም ጠቃሚ የሆኑ ምግቦች አንዱ ነው. ይህ ውስጣዊ ክብር በአሽካዚ እና በሴፋርዲ-ስነ-ምግብ አዘገጃጀት መካከል እንደሚሰላ ልዩነት ነው. በተለያዩ የሴፋርዲ ወይም የምዝራ እትሞች ውስጥ የሚከሰቱትን ሙዝ, ዘቢብ, አልሞንድ እና ፒስታስኪዮስ የመሳሰሉ ምግቦችን በተለይ በምሥራቅ አውሮፓ ውስጥ በዜግነት ያገኙታል. ከእርስዎ ፍላጎት ጋር የሚስማማውን ስሪት ያብጁ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 4 እስከ 5 መካከለኛ አፕሎች (አረንጓዴው ግራንድ ስሚዝ, የተሸፈነ እና የተደባለቀ)
- 2 ሙዝ
- 1/2 ዘቢብ ዘቢብ
- 1/4 የብር ሻማ
- 1/4 ስኒ ፒስታስዮስ
- 1/4 የፎካ ኮርኒስ
- 2-4 ሳቢል ቀይ ወይን
- 2 የሶላር ቡና ብርጭቆ ጭማቂ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- አማራጭ: 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በ "S" ላብ በተሰራው የምግብ ማቀነባበር ሥራ ውስጥ, ፖም, ሙዝ, ዘቢብ እና ቡና ይቀላቀሉ. ሻንጣው እንደ አንድ ቆንጥጦ እስኪመጣ ወይም እስከሚፈልጉት ጊዜ ድረስ እስኪፈልግ ድረስ አስፈላጊውን የሥራውን ጎድጓዳ ሳህን ብዙ ጊዜ ማወዛወዝ.
- የፍራፍሬድ ድብልን ወደ ጎድጓዳ እቃ ያስተላልፉ. 2 የሾርባ ጣፋጭ ወይን, የብርቱካን ጭማቂ እና ቀረፋ, እና ለመዋሃድ በጥሩ ሁኔታ ይንደፉ. ድብልቁን ቅልቅል ቅልቅል እና ክሮሶትን ለማጣቀስ ከፈለጉ ስኳር ይጨምሩ. ድብልቁን ማራገፍ እና የወይኑን ጣዕም ማብቀል የሚፈልጉ ከሆነ ተጨማሪ ወይን, በአንድ ጊዜ በጠረጴዛ ውስጥ ይጨምሩ.
- ለማገልገል ዝግጁ እስከ ሆነ ድረስ ሽፋን እና ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
- በቀዝቃዛው መኮንኖች 5-7 ቀናት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይሸፈናል.
የወጥ ቤት ማስታወሻዎች
በይበልጥ የሚያደላ የተወደደ ውበት ከሆነ, የምግብ ሂደቱን መዝለል ይችላሉ እና የምግብ አዘገጃጀት በእጅዎ ያድርጉ. ሁሉንም እቃዎች በጥንቃቄ, በሹል ቢላ ወይም በገበያ ውስጡ ይቀንሱ.
ብዙ የሰብአዊ መብት የምግብ አሰራሮች እንደ ማንኒስዊች የመሳሰሉ ጣፋጭ ወይን ጠጅን ይጠቀማሉ. ነገር ግን በተፈጥሯዊው ጣፋጭነት እና ጣፋጭ ፍሬዎች አማካኝነት ይህ በደንብ ደረቅ ቀይ ነው የሚሰራው.
ከተዳፈሱ ሰዎች በኋላ ካለፈው ፍቃደኛ ጋር ምን እንደሚደረግ እርግጠኛ አይደለህም? በጣም የሚያስገርም ሁለገብ ገፅታ ነው. ከተፈነው የቱርክ ወይም ስጋ ሞተር, ዓሳ ላይ አሻንጉሊቱን ለመሞከር, ወይም ቁርስ ላይ ከኮሎና ጋር በመጠጣት ይሞክሩ. ሱስን ለመጠበቅ የተወሰነ ቦታ ካስቀመጥክ, በሞሶ ወይም በሚግድ ላይ በሚጣፍጥ በፍራፍሬ አይብ ጋርም ቢሆን በጣም ጥሩ ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 322 |
| ድምር | 13 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 7 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 49 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |