ይህ የተጠበሰ የሶኬትኮስ አሰራር እንደ ተለዋዋጭ ነው; ከአራት ምድጃው ጋር በቀላሉ ወደ ውስጠኛ ቅዝቃዜ, ወይም ቀዝቃዛ ሰላጣ በተቀላቀለ ጣፋጭ ጨርቅ ውስጥ ጣለው. ሱቹከስ, እንዲሁም ኢየሩሳሊስ አርቲኮኬቶች በመባልም ይታወቃሉ. እነሱ ለምስራቃዊ አሜሪካዊ ጎሣዎች ናቸው እና በቅርብ ጊዜ በፈረንሳይ ምግብ ቤቶች ውስጥ ምናባዊ ፈጠራዎች ጀምረዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ ሰከርካዎች, የተጸዱ እና ወደ ኪዩቦች ተቆርጠዋል
- 3 በሾርባ የወይራ ዘይት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን ወደ 400 ሙቀት አስቀድመው ያድርጉ. የተቆረጡትን የሾክ ጫማዎች ከወይራ ዘይት, ከጨውና ከመድበሪያ ጋር ይቀላቀሉ. የተጠበቁ ጫካዎችን በአንድ ብስጭት ወረቀት ላይ ወይም ጥልቀት በመቁረጥ ውስጥ ማዘጋጀት.
- ወርቃማ ቡኒያን እስከሚቀየሩ ድረስ የሶክላቆዎችን ለ 40 ደቂቃዎች ያውጡ. ከብረት ምድጃዎች ውስጥ የሾክሶቹን ማቀዝቀዣዎች በማሞቅ ወይም በንፅህና ማጠብ እና እንደ ሙባጭ ቀዝቃዛ አድርገው አገልግሉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 201 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 352 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 67 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 5 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 24 ግ |