ይህ በጥራት ጥራት ያለው ጥብጣሽ, ወተት እና በወተት ወይንም በኩሬ ላይ ተዳምሮ ቀላል የሰረገላ ሾርባ ነው. ትንሽ ሾርባ እና አንዳንድ ደረቅ ሽቶዎች ለሙያው ተጨማሪ ጣዕም ይጨምራሉ.
ይህን ሾርባ በኦይስተር ስኒከርሮች ወይም ጨው ማደለብ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ ጥብስ, ተስሏል እና ተመርጧል
- 2 ኩባያ ወተት
- 2 ኩባያ ግማሽ ተኩል ወይም የተተወ ወተት
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- 2 የሎሚ ብሩሽ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ድፍን የአልሚል ወይም ደግሞ መቅመስ
- ጨውና በርበሬ
- 2 ጠርሙስ ደረቅ ሽርሽር
- 3 በቆርቆር ሰብሎች ከ 4 በሾርባ ውኃ ቀዝቃዛ ውሃ ጋር ይቀላቀላል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በጨቅላ የማብሰያ ምድጃዎች ውስጥ ከማቅለጫና ከጥጥ የተሰሩ ብስኩት በስተቀር ሁሉም ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ. ንጥረ ነገሮችን ለመቀላቀል ይንቃፉ. ለሶስት E ስከ 5 ሰዓታት በሶል ላይ ያብሱ. ከማገልገልዎ በፊት, በሸሪዬ ውስጥ ይንገሩን.
የበቆሎ ዱቄት ጥራጥሬን ወደ ከፍተኛ ይለውጡና ለ 10 ወይም ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላል, ወይም ትንሽ እስኪወርድ ድረስ.
ከስድስት እስከ 8 የሚደርስ ቅመም ይደረጋል. እንደ ልዩነት, በማቅረቢያ ሰዓት ከ 30 ደቂቃዎች በፊት ወደዚህ ሸቅላ ጣፋጭ ጨምሩ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 193 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 50 ሚሜ |
| ሶዲየም | 231 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 10 ግ |