በአብዛኛው ከ gluten-free ወይም low-carb ድርጣቢያዎች እና ጦማሮች ላይ በመለጠፍ የታተሙ ለጃፓን ስጋጃ ፍራፍሬዎች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ይሁን እንጂ አንድ ሰው እንዴት የቡና ቅርፊት ሰፍኖ ለደህንነቱ ይመርጣል? በጣም ጣዕም ያለው ምንድነው? እያንዳንዱን የምግብ አዘገጃጀት የተለየ ያደርገዋል? ወይስ የተለየ ነው እንዴ?
ከዚህ በታች የቀረበው የምግብ አዘገጃጀት አሰተያየት በጣም ጣፋጭ ነው. ቀይ ቅጠሎች በመጨመር - ለተጨማሪ ፕሮቲን እና አልሚ ምግቦች - የተለመደው የዶልፊፈር ብስባታ ትንሽ ትንሽ ዳቦ-እንደ ስነጽሁፍ ነው ብለን እናምናለን.
ነገር ግን ሙዝ አብዝተን የምንሄደው ጥንካሬ ብቻ አይደለም. በሚጣፍበት ጊዜ የሚጣፍጥ ጣዕም, ጠባብ ጫፎች እና ቀጭን መዋጥ አለው. ቃላችንን ብቻ አይቀበሉ. ይሞክሩት!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ ፍራፍሬ (የተከተፈ ወይም የተከተፈ ነው)
- 1 እንቁላል
- 1 ኩባያ mozzarella cheese (የተጠበሰ)
- 1/4 የፐርሜፐን አይብ (የተጣራ)
- 1/2 ኩባያ የተሰራ ቀይ ሌንሶች (በሙቀት የተሰራ እና የሚያቀዘቅ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 425 ደ
- አንድ የኩኪስ ወረቀት ወይም የፒዛ ድንጋይ ከሲሊኮን መጋገሪያ ድስት ወይም ዘይት ያለው የብራና ወረቀት.
- ኩባያውን ለ 6 እስከ 8 ደቂቃዎች ማይክሮ ይጠቀሙ. እንቁላሎቹ ለስላሳዎች እንጂ ቡናማ ያልሆኑ እና ያልበሰሉ መሆን አለባቸው. አበጩው ቀዝቃዛ ይሁን.
- በአንድ ትልቅ ሳህኖች ውስጥ እንቁላል, አይብ እና ምስር በአንድ ላይ ይቀላቅላሉ. እርጥብ አሲዶ እስኪመታ ድረስ ቅጠላ ቅጠሎውን ወደ ቅልቅል ይለውጡት.
- የተጣደፈውን ሾፖውን በጣፋጭዎ ላይ ያስቀምጡ እና በአንድ ኢንች ስፋት ውስጥ ወደ አንድ ክብ የክብ ቅርጽ ይጫኑት. 10- ኢንች ስፋት ወዳለው ቀለል ያለ ክር ያደርገዋል. የሻርክ ወረቀት የሌለዎት ከሆነ ቂጣውን ወደ ጥቁር ክሬም በጥሩ ሁኔታ ለመጫን እጆችዎን ይጠቀሟቸው.
- ለ 15 ደቂቃ ያህል ክሬኑን ይደውሉት
- ከመጋገሪያው ላይ ጥራጊውን ያስወግዱ እና በሸራዎችዎ ላይ ይጨምሩ. ጣፋጭ ወይንም ጣፋጭ ጣዕም, ሽንኩርት, ወዘተ ... ይህ ኩኪ በጣም ውሃ የበዛበት ከሆነ, በጣም ትንሽ የፒዛ ኩሺን በመጠቀም እና በቀጭኑ ላይ (ከ 1/4 እስከ 1 / 2 ኩባያ).
- ፔሳውን ወደ ምድጃው በመመለስ እና ከ 8 እስከ 12 ደቂቃዎች ደግሞ ብሩሹን እስኪሞቅ ድረስ እና እዚያው ጠርዝ ላይ የሚንጠለጠለው እስኪሆን ድረስ.
የመድገም ምክሮች:
- አትክልቱን ለማቀነባበር በሳጥኑ መያዣ ላይ በእጁ በመጨመር ወይም በትንሽ ቅጠሎች ቆንጥጠው በመያዝ በምግብ ሾርት ውስጥ መቀንጠጥ. የተጠበሰ / የተቆረጠ አበባ ቅርጫት ጥቃቅን የሩዝ ዓይነቶች ጋር ማወዳደር አለበት.
- የተጣደፈ አበባን ማቀጣጠል በትንሹ ምግብ ያበስባል እና ያበቅልበታል, ስለዚህ ጥጥ ከመጠን በላይ እርጥብ አይሆንም.
- ዱቄው ለስላሳው ጨው ብዙ ይጨምረዋል, ስለዚህ ተጨማሪ ጨው አይጨምሩ.
- ለዚህ የምግብ አሰራር ቀይ ቀለም ለመቅመስ (እና የተረፈ ነገር እንዲኖረው):
- ምስጦቹን በቆሎው ውስጥ ብዙ ውኃ በመሮጥ ወይም በጠራ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ በማጠብ በደንብ ይጠቡ. ምስጦችን በመለወጥ እና እንደ ትንሽ ትናንሽ ድንጋዮች, ፍራፍሬ ወይም ሌሎች ፍርስራሾች ያሉ ምስሎችን የማይመስሉ ነገሮችን አስወግድ.
- በ 2 ኩባያ ውስጡ ውሃ (ውሃውን ጨም ጨም አልገቡ) ከዚያም አንድ ኩንታል ምስር አምጡ. ሙቀቱን በጣም በጣም ረጋ ያለ ጩኸት ይቀንሱ. ምግብን ለ 15 እና ለ 20 ደቂቃዎች ቀርቧል. ምስጦቹ የሚመረቱት ውሸቶች ሲሆኑ ሙሉ ለሙሉ ሲቀሩ ነው. ካስፈለገ ውኃን እንደ ምስር የተሸፈነ ምግብ ለማግኘት ውሃውን ይጨምሩ.
- ማንኛውንም የቀረውን ውሃ ከሬንዲን ምስር ይቁሙ .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 336 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 128 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 240 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 11 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 32 ግ |