እያንዳንዱ ሙጫ በአስቸኳይ ማሳሰቢያ ውስጥ ሊሠራ የሚችል ቀላል, የተጣለለ ሰላጣ ያስፈልጋል. ይህ የተመጣጠነ የካሪምሣላ ሳሌም ጥንታዊ ነው. በሁሉም የፈረንሳይ ኩኪ የአሳሽ ትርኢቶች, እንዲሁም በመላው ዓለም ምግብ ቤት ውስጥ ይገኛል. በትክክለኛ የፈረንሳይ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ በጣም ቀላል ከሆኑ የቅድመ ዝግጅቶች ውስጥ የሚለብሱት ደማቅ, የተጣራ የሎሚ የሰናፍጥ ፈሳሽ ጥምጣጣ,
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
- ½ የሻይ ማንኪያ Dijon ፈሳሽ
- 3 በሾርባ የወይራ ዘይት
- 1/2 ፓው ካውሮድስ (የተሸፈነና የተቆረጠ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- አማራጭ-1 ጠርሙስ የተከተፈ ትኩስ ፓሶሌይ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በአነስተኛ ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ ሙሉበሙሉ እስኪቀላቀለው ድረስ የሎሚ ጭማቂ, የሰናፍጭድ እና የወይራ ዘይት ይንሸራተቱ. በጨርቁ የተሸፈኑ ካሮዎች ውስጥ ልብሱን መልበስ. ጥቅም ላይ ከዋለው, በጨው, በፔይን, እና በፌስሌ የተሸፈውን ሳር (ሳር) ስጋውን ይጨምሩ. ምግብን ለማጣራት እና አገልግሎቱን ከማቅረባችን በፊት ለ 30 ደቂቃዎች ቅዝቃዜን ለመቀላቀል ሰላጣውን እንደገና ይሞሉት.
ይህ ዓይነቱ ተወዳጅ ቅምጥ የፈረንሳይ የካሮት ሳልፕ አሰራር ከ 4 እስከ 6 ጊዜዎችን ያበጃል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 232 |
| ድምር | 21 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 15 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 95 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |