የስታምቢያ ኮተር የኦቾሎኒ ባር አስገራሚ የአሠራር ዘዴ ነው. ከ 3 ዱ የቡና ቅንጣት, የኦቾሎኒ ቅቤ, እና ቸኮሌት የሚባሉ ጥቃቅን ጥራጥሬዎች እና ጥቁር የኦቾሎኒ ቅቤ ጥራጥሬን ለማምረት ይጣጣማሉ! ከሃሎዊን በኋላ የተረፈውን ከረሜላ በቆሎ ለመጠቀሚያ ትልቅ መንገድ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ኩባያ ከረሜላ የበቆሎ
- 1 ½ ኩንታል የኦቾሎኒ ቅቤ (ለስላሳ ነው, ተፈጥሯዊ ቅጠል አይደለም)
- 12 አውንስ ቸኮሌት ከረሜላ ልባስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. በሳጥኑ 8x8 ፓን ያሰርቁ እና ያልተለመደ ማብሰያ ቧንቧን በመጠቀም ረቂቁን ይረጩ . የከረሜላውን በ ትልቅ ማይክሮዌቭ-የተጠበቀ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ.
2. ለስላሳ የሚሆን ጥብስ ጥጥሩን ለ 1 ደቂቃ ሰቅልቁለት, ከዚያም ለመቅለጥ ሲቀልጡ ንገሩት. በ 30 ሰከንድ ጭማሪው በቆሎው ውስጥ ማይክሮዌቭን ማሞቅዎን ይቀጥሉ. የከረሜላውን በቆሎ ሙሉ ለሙሉ መቀቀል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ማብሰል ይኑርዎት, ነገር ግን እጅግ በጣም እንዲሞቀው እና እንዲነቃነቁ ይጠንቀቁ.
3. የኦቾሎኒ ቅቤ በተቀባው የሜላ ዘይት ጣዕም ላይ መጨመር እና ሙሉ ለሙሉ እስኪጨርስ ድረስ ቀስቅሰው. በቀላሉ ሊደባለቅ እስኪሞክር ድረስ ትንሽ ቅዝቃዜን (ከ 10-15 ሰከንዶች በኋላ) ማይክሮዌቭን ማዋሃድ ችግር ካጋጠምዎት.
4. ከረሜላውን ወደተዘጋጀው ጠርሙ ላይ አስቀምጠው ወደ ላይኛው ሽፋኑን ጨርስ. ሙቀቱ አሁንም ቢሆን, በትንሽ መያዣዎች, በ 1 ኢንች እና 4 ኢንች ርዝመት ለመቁጠር ቢላ ወይም ፒዛ መቁረጫ ይጠቀሙ. ከአንድ የእጅ ቦርሳ 16 ጫማዎች ማግኘት አለብዎት, ግን በተፈለገው ሁኔታ እንደ ትልቅ ወይም እንደታች ማድረግ ይችላሉ. ከረሜሊቱ በፍፁም ይሞቁ.
5. ቀዝቃዛ ከሆነ, ባክቴሪያዎች በተመረጡ መስመሮች ላይ ልዩነቶቻቸውን ይቁሙ. ከረሜላ የሚቀመጠው በጨርቅ ውስጥ ማይክሮዌቭ-ደህንነቱ የተጠበቀ ሳህኖ ቀዘቀዘ.
6. መቀርቀሪያዎችን ሙሉ በሙሉ በኬሚቱ ውስጥ ለመገልበጥ ምንጣፎችን ወይም የመጥለያ መሳሪያዎችን ይጠቀሙ. አንድ አሞሌ ተጣብቆ ከተቀመጠ በኋላ, ከመጠን በላይ መጨመር ወደ ሳህኑ ውስጥ እንዲንሳፈፍ በሳጥኑ ላይ ይያዙት. በፓርካው በተዘጋጀ የኪስ ማቅለጫ ወረቀት ላይ የተጣለ አሞሌ ያስቀምጡ, እና ሁሉም የጨዋ ቤቶች እጥላ እስኪሆኑ ድረስ ይድገሙ. እነሱ ከማገልገልዎ በፊት ሙሉ በሙቀት ውስጥ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጡ.
7. በክፍሉ የሙቀት መጠን ሲገለበጡ, መቀርቀሪያዎቹ ትንሽ ማርዋቸው ይታያሉ, ነገር ግን ማቀዝቀዣው ሲያስገቡ በጣም የተደባለቀ እና ድብልቅ ናቸው. ከረሜላ ኮርን የኦቾሎኒ ቅቤን እስከ አንድ ወር ድረስ በማቀዝቀዣ ዕቃ ውስጥ በአየር ትራንስፖርት ዕቃ ውስጥ ይቀመጡ.
እነዚህን የመውደድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይመልከቱ:
ሁሉም የሃሎዊን የከረሜላ የምግብ አዘገጃጀት ለመመልከት እዚህ ጠቅ ያድርጉ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 294 |
| ድምር | 22 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 2 ሚ |
| ሶዲየም | 332 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |