ይህ ዶሮ, ስፒናች እና የፓስታ ቅሌጣ ጥሩ ጣዕም ያለው ማዮኔዝ እና የሎሚ ጭማቂ ልብስ ይለብሳሉ. ይህ በሞቃታማ የበጋ ወራት ውስጥ ትልቅ ዋና የእህል ምግብ ነው.
ለዚህ ጣፋጭ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ለማብሰል የተቀመሚ ፍየል, የታሸጉ ዶሮዎችን ወይም የማሸጊያ እምብትን ይጠቀሙ. የምግብ አሰራሩ በጣም ይቅርታ ነው, ስለዚህ የተወሰኑትን ንጥረ ነገሮች ለወደፊትዎ ለመለወጥ ነጻ ናቸው. ስፖንኬክ በተቀላቀለ ወይም የቤል ካሌ መተካት ይቻላል, እናም ደጋፊዎ ካልሆኑ ሽንኩን ሊተው ይችላል. በምትኩ ዶሮ ወይም ጣፋጭ ወይም ዶሮ ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 ኦውንስ ፓስታ (fusilli, rotini, ወዘተ)
- ከ 1 ½ እስከ 2 ኩባያ ስፒምች ቅጠሎች
- 1/2 ቀይ ደወሌ በርበሬ
- 12 የወይን ተክል ቲማቲሞች (ወይም የቼሪ ቲማቲክስ, ግማሽ)
- 1/4 ስኒ ዳሌ ቀይ ቀይ ሽንኩርት
- 1 መካከለኛ ኩብል ያለው ሽንኩርት, በጥሩ ሁኔታ የተሸፈነ
- 2 ኩንጃ የተቆረጠ ዶሮ (ከተቀዳ ወይም የታሸገ)
- ከ 1 እስከ 1 1/2 ኩንታል ማዮኔዝ
- 1 ሳቢሊ ነጭ የወይን ወይን ኮምጣጤ
- 2 የሶላሚን ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ
- 1 የሻይ ማንኪያ Dijon ወይም ተወዳጅ የሚያለብስ mustሜላ
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኒን ደረቅ ቅጠልን
- ጨው, ለመቅመስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የጥቅል አቅጣጫዎችን ተከትሎ የጨው ውኃ በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ ፓስታውን ያዘጋጁ. በደንብ ይደምስሱ እና በደንብ ያሽጉ. ቀዝቀዝ ያድርጉ.
- በዚህን ጊዜ ስቲናናት ቅጠሎቹን ይጥሉ እና ቀይ ቀለም ፔፐር ጫማውን ይመርጣሉ.
- የቀዘቀዘውን እና የተጣለበውን ፓስታ በስፖንቻ, በቀይ ደወል ፔፐን, በቲማቶዎች ላይ, በሽንኩርት, በነጭ ሽንኩርት እና በዶሮ ይዝጉ.
- ከወይኒን ሆምጣጤ, ከሎሚ ጭማቂ, ከመጋገር, ከፔይን እና ከመሰላል ጋር 1 ኩባያ ጋር ይደባለቁ.
- የለበሱ ድብልቆችን ከፓስታ ቅልቅል ጋር ጣለው. አስፈላጊ ከሆነ ማይኒዝ ይጨምሩ. እንዳስፈላጊነቱ ጨው እና ጨመር.
- ምርጥ ጣዕም ለማቅረብ ቢያንስ ሁለት ሰዓት ከማቀዝቀዣ ማቀዝቀዣ ውስጥ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1148 |
| ድምር | 71 ግ |
| የተበላው ድካም | 13 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 19 ግ |
| ኮሌስትሮል | 133 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 695 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 80 ግ |
| Dietary fiber | 11 ግ |
| ፕሮቲን | 50 ግ |