ማጨስ የለም? እነዚህን የባርብኪው ብሩክ አማራጮች ይጠቀሙ
የተጠበሰ የበሬ ብሩፍኬት ይወዳሉ, ነገር ግን የሲጋራ ወይም የጀርባ ቤት አይኑረው? አትጨነቅ. አማራጮች አሉ. ባርብኪው የሚዘጋጅ ጣፋጭ ምግቦች በዝቅ የአየር ሙቀት ውስጥ እና በቀዝቃዛ ምግብ ማብሰል ናቸው. ይህንን ለማድረግ የማያጨስ አያስፈልግዎትም. ከይስዳዊው ምድጃ, ከቀዝቃዛ ማብሰያ ወይም ከኩሽ ማውጫ ምድጃ ጋር, እርስዎም ብዙ ጭማቂ ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ.
የባርበኪስ ባህላዊ ምግቦች ሊስማሙ ይችላሉ, ነገር ግን በጣም አስፈላጊው ነገር ብሩክ ኩስከሳ እና ለብዙ አመታት ያለጭጨው ዘግይቷል.
ፔትተር ጃት ቶን የተባለ የዶማስተር መምህር እና የግል ኩባያ ለፕሬዝዳንት ጆንሰን, ብሩክ ኩባንያ በዴንዳክ ምድጃ ዝግጅት አዘጋጅተው ነበር. ስለዚህ የሚሞቱ ሰዎች በዙሪያህ እንዳያገኟቸው አትፍቀድ.
ስጋው ብስለት ያለው ችግር አስቸጋሪ ስለሆነ ነው. ለብዙ ትውልዶች, ይህ ቁርበት ጥራቱ ዝቅተኛ ጥራት ያለው እና አብዛኛውን ጊዜ ወደ ቀለም ስጋ ይለውጣል. ነገር ግን ጊዜውን ወስደው ትክክለኛውን ዝግጅት ካደረጉ, እርስዎ ካዘጋጁት በጣም ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ አንዱ ሊሆኑ ይችላሉ.
አንድ ብሩክን ለማዘጋጀት ትክክለኛው መንገድ ዝቅተኛ እና ዘገምተኛ ነው. ይህም ስጋ ቃል በቃል ወደ ጥሬ እና ጣፋጭ ምግብ ይለቃል. ሙቀትን እንደየወቅቱ መጠን ከ 30 ደቂቃዎች እስከ ሁለት ሰአት በየትኛውም ቦታ ማብሰል ይፈልጉ. በአብዛኛው, ምድጃዎች በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ሙቀቱ እስከ 300 ዲግሪ ፋራናይት በ 30 ለ 45 ደቂቃዎች በአንድ ፓውንድ ይቀመጣል. ሲጋራ ሲጋራ ሲታጠብ በ 225 ዲግሪ ፋራናይት, ለአንድ 1/2 ሰአት እስከ 2 ሰዓት በፒ. ዝቅተኛ እና ቀስ ብሎ ይቆይ እና በጣም ጥሩ ይሆናል.
ጭስ : ስለዚህ ምን ይጎድላል?
ጭሱ. ይህም የሚሆነው አንድ የከብት መዥጎርጎድ በሲጋራ ውስጥ ሲሆን በጢስ-የተሞላው ክፍል ውስጥ ለበርካታ ሰዓታት ምግብ ሲያበስል ነው. ብሩክትን በተለየ ሁኔታ ውስጥ ማዘጋጀት የጭስ ማውጫ ጣፋጭነት ያስከትላል. በእርግጥ ይህ እንደ ፈሳሽ ጭስ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ባሉት ምርቶች ሊተካ ይችላል. በብሩክ ቁርኝት ውስጥ በጣም ብዙ የተለያዩ መልሶች አሉ, ለመሞከር መፍራት የለብዎትም.
እርጥበት : አንድ የብሩሽ ጎድጓዳ ሳህንን ወይም መጠጥ ማብሰያ ብስክሌት ምግብ ማብሰል ከሚያስፈልጉት ጥቅሞች መካከል አንዱ ጭማቂው ተዘግቶ ስለሚኖር መጨነቅ አያስፈልግም. በመኪና ውስጥ ብስኩት (ኩርኩድ) ሲበስሉ, ሽፋኖቹን በሳጥኑ ውስጥ ማቧጠሩን ያረጋግጡ ወይም ጫፉን ከመደርደር ለማስቀረት በተደጋጋሚ ያስተካክሉ. በሙቀት ውስጥ የተበተለ (ተቆልፎ) ከተቀነሰቀለው ጊዜ በማጣበጥያዉ ላይ ማዞር. እንዲሁም የምግብ ማቅለቢያዎ ውስጥ ውስጥ የቤት ውስጥ ከሆኑ የምግብዎ ሙሉ በሙሉ የተቆራረጠ ብሬክትን ይምረጡ. ማጨስ ካስወገደ በስተቀር እብሪተዉን ለመቆየት ወፍራም ብሩሽት ያስፈልገዎታል. በመኪና ምድጃ ውስጥ ወይም በክርሽኑ ውስጥ የተጨመረው ስብ ውስጥ አያስፈልገውም.
አይሙሱ : ችግሩ በገን ውስጥ ውስጥ ስጋው በራሱ ጭማቂ ውስጥ ይቀመጣል ማለት ነው. ይህ እርጥበት በስጋው ላይ እንዲቆይ በሚያስችልበት ጊዜ ስጋው እንዲፈስ ሊያደርገው ይችላል. ፈሳሽ የተፈለገውን ስጋ ሊያመጣ አይችልም ወይም ጥሩ ባርቤኪው ያመጣል. ከቻሉ ከቆሸሸው በታች ያለውን ብስኩት መተው ይመረጣል. የኬብል ሽቅብ ወይም የመቆለፊያ ሽቅብ ሙሉ በሙሉ ይሰራል. በውስጡ ያለውን ፈሳሽ ይዩ እና ከስጋው ጋር ከተገናኘ ገንዳውን ይዝጉት.