የመጀመሪያው የኒው ኢንግላንድ የድንጋንግ ፍሬዎች በአብዛኛው ከዓሣ ጋር የተሠሩ ሲሆኑ እስከ መቶ ዓመት ወይም ከዚያ ብዙም አይፈቀድም ወይም ክላም እና ሌሎች ሼልፊሽ የተባሉ የዓሣ ዝርያዎች የተዋጣለት ሚና አላቸው. በነገራችን ላይ ቀዝቃዛውን በሚወለው ጎኑ ላይ ከተመኘዎ, ሾፑው ከማጠናቀቁ በፊት የተወሰኑትን ድንች ሾርባውን ወደ ሾው ውስጥ ማስገባት ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ሳንኬድስ ቢኮን (ወደ 1/4 ኢንች ክፍልፋዮች)
- 1 ትልቅ ቢጫ ሽንኩርት (ዳይኬዝ)
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 1 ኩንታል ዱቄት
- 2 ኩንታል ውሃ
- 4 መካከለኛ የሩዝድ ድንች (የተሸፈነና 1/2-ኢንች ኩብ)
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- ደማቅ ጥቁር ፔሩ (ለመብላት)
- 2 ኩባያ ግማሽ ተኩል
- 2 ኩባያ የተቀቡ የታሸጉ ምልልሶች (የተረጨ, ጭማቂ የተቀመጠ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ የበሰለ ሳጥን ውስጥ መካከለኛ ከፍታ ያለው ማቀዝቀዣ ብስኩን እስኪቀላጠፍ ድረስ ያበስባል. ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ, ቅቤን 1 ሳንቲሞቹን ይጨምሩ, ሽንኩርትን, እና እስከ 5 ደቂቃ ድረስ ለስላሳ. ቀይ ሽንኩርት ላለመብላት ይጠንቀቁ. ዱቄቱን ጨምሩ እና ለ 2 ተጨማሪ ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- በውሃ ውስጥ ይንሸራሸሩ እና ክላዩ ጭማቂ ያስቀምጡ እና በአንድ ጊዜ ድንቹን ያክሉት. በጨው እና በርበሬ ወቅቶች ሙቀትን ወደ መካከለኛነት, ሙቀትን ያመጣሉ, እና ድንች የሚመረቱ እስከሚሆን ድረስ ያካትታል.
- ሙቀትን ወደ ዝቅተኛ መጠን ይቀንሱ, ግማሽ ተኩል ያፈሉ, የተቀቀለውን ቅቤ እና ኮምጣሎች ይጨምሩ እና እስኪሞቅ ድረስ ያበስሉ. አትቅፋ! ሙቀትን ያጥፉ, አዝርጉን ማስተካከል እና ሞቃት ያቅርቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 334 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 64 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,371 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 30 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 18 ግ |