ክሩ በብሪቲሽ እና አይሪሽ ዳርቻዎች አካባቢ በብዛት በብዛት የሚገኝ ሲሆን በአካባቢው ከሚገኙ የባህር ፍራፍሬዎች ሁሉ እጅግ በላቀ ደረጃ ሊሆን ይችላል. አዲስ ትኩስ ሥጋ ያለው ሸክ አዲስና ለባቡ ሲበላ በጣም ጥሩ ነው. ከመጨረሻዬ ተወዳጅ ሳንዊቾች አንዱ በኒውበምበርላንድ በሚገኘው መርከብ ማረፊያ ውስጥ ነው. በሁለት ቀጭን ቅጠል የተሸፈነ ዳቦ በሁለት ቀለቶች መካከል ሲቆራኘው ውስጣዊ ስጋው ስስ በስብስብና በመጠኑ በህልሞቹ ውስጥ የህልሜው ነገር ነው.
ሸርጣን (ቀሚስ) እንዴት ማዘጋጀት በአንጻራዊነት ቀጥተኛ እና ፈጣን ነው. የዓሳ ጠመንትን ለለበጣ ሸምብ መጠየቅ ይችላሉ, ነገር ግን እራስዎን ለማርካት ርካሽ ነው.
በሥዕሉ ላይ የተቀመጠው በጣም ረዥም ሸንኮራ እስካሁን ድረስ ከዓሳዎቹ ገበሬዎች ጋር አብቅቶ ተጭኖ ከነበረ በጣም ትንሽ ብትጭበረበሩ ይህ ለመግዛት በጣም ጥሩው መንገድ ሊሆን ይችላል. ምግብ ማብሰል ከተዘጋጀ በኋላ ቀለሙን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው.
ችግር: ቀላል
የሚያስፈልግ ጊዜ: 10 ደቂቃዎች
እንዴት እንደሚደረግ እነሆ:
- ሰንሻሩን ጀርባ ላይ ወደ ትልቅ የመወዝወሪያ ቦርድ ያስቀምጡ እና ጅራቱን, እግሮቹን እና ጥፍርዎቹን አጣጥፎ ያስቀምጡ. ከአዲስ ክራብ ጋር, ይሄ በጣም ቀላል መሆን አለበት.
- በሼህ እና በአሳማው አካል መካከል ባለው ሹፌር ቢላዋ ወይም በጥቁር ቢላዋ በጥንቃቄ ይጫኑት, ተጣጣፊው እና ዛጎሉ መከፈት አለበት.
- በውስጠኛው ውስጥ 'የሞቱ ሰዎች ጣቶች' (ነጭ ሻንጣ ጥንብሮች) ያያሉ. ከዚያም የጀርባውን ሽፋን እና የጀርባ አጥንት ውስጥ ማስወገድ.
- በሻይ ማንኪያ በመጠቀም ቡናማውን ስጋ ቆንጥጠው በትንሽ ሳህን ውስጥ አስቀምጡትና በሃክ ዱቄት በንጣፍ ግዙፍ.
- ማንኛውንም ነጭ ስጋ ያስወግዱ. ሁሉንም ለማግኘት ሁሉንም በብልሹ እና ክርኖቹ ውስጥ መትከል ያስፈልግዎታል. በአንድ በኩል አቆይ.
- እያንዳንዱን እግር እና ጉድፍ ቆንጆ ሁሉንም ስጋ ቆርጡ. አንድ ጊዜ የዛጎል ሾጣጣ አለመኖራቸውን ለማረጋገጥ ቧንቧው ምርመራውን ያካሂዳል.
- ለእያንዳንዱ ጎኑ ዛጎሉ እና ነጭ ስጋው ከሆነ ቡናማውን ስጋ ወደ መሃከል ይመለሱ. ከዚያ ቆመው ተመልሰው ስራዎን ያደንቁ.
- ቡናማ ቡናማ, ቡናማ ዳቦ, የሊም ሽታ እና በትንሽ በትንሹ የተከተፈ ፓስቲስ ያገልግሉ.
ሸብላሽን ለመልበስ ጠቃሚ ምክሮች
- ማንኛውንም የስኳር ጭማቂ ለማጥፋት በእጃቸው ላይ ጥሩ የእንግሊዘኛ ወረቀት አቅርቡ.
- የሚጠቀሙበት ቢላዋ ጠንካራ እና ሹል መሆኑን ያረጋግጡ.
- ሲጨርሱ ሁሉንም ቦታዎች በጥንቃቄ ያጸዱ.
- የተዘጋጀው ሸክን የቀዘቀዘ ክፈትን, የስጋ ገበያዎችን በቀላሉ ማቆየት አለበት.
ክብራችሁን ለማዘጋጀት ምን እንደሚያስፈልግ
- ትልቅ, አዲስ, የተጠበሰ ሻብ.
- ሻይ እና የወረቀት ፎጣዎች.
- አንድ መክፊያ ሰሌዳ.
- ጠንካራና ጠንካራ የቤት ውስጥ ቢላዋ.
- ጥፍሩ ብስኩቶች ወይም ቀላል ክብደት ያለው የካፌራ መዶን.
- ለብራኒና ነጭ ስጋዎች የሚሆን ቡና.