ይህ የበረሃ አሰራር አሰራር አረንጓዴ ቲማቲሞች ከበረዶ ቅንጣቶች በፊት የመጠቀም አመርቂ መንገድ ነው. የምስራቃዊ አውሮፓውያን ከጣፋጭነት እስከ ከጦጣዎች ውስጥ ሁሉ አረንጓዴ ቲማቲሞችን ያፈራሉ. በደቡብ ላይ እንደነበሩት ዳቦ እና ቅቦን ያቀርባሉ እና ለሙሽ ቁርስ ወይም ለስላሳ ምግብ ያለመብላት, እንቁላሎች ወይም ሽንጣዎች በማስገባት እና ለስላሳ ቲማቲም ሲመገቡ እና እንደ አጣባቂ ቅጠል ሆነው ያገለግላሉ. .
ይህ ፈጣን ዳቦ ለቁርስ ወይም ለስላሳ ወይንም ለስላሳ ወይንም ለስላሳ ወይንም ለስላሳ ክሬስ የተሸፈነ ነው. በፍጥነት ፈጣን ዳቦን በፈረንሳይ ጣውስት እና ትንሽ ወፍራም ዳቦን ፑድደን ማድረግ ይችላሉ. ቲማቲም ፈጣን ዳቦ ምንም ጌጣጌጥ አያስፈልገውም, ነገር ግን ትንሽ ከፍ ማድረግ ቢያስፈልግዎ, ከኮምጣጣ ጥብስ ቅዝቃዜ ጋር (ከላይ ያለውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ) በኪሳራዎች ስኳር ወይም ቀሚስ በሊይ ይረጩ.
ከዚህ የበለጠ የምስራቅ አውሮፓ አረንጓዴ ቲማቲም ቅፅሎች እና እዚህ ሰፊው አረንጓዴ የቲማቲም ዳቦ እዚህ አሉ.
1 (8 ኢንች) x4 ጥሬ አረንጓዴ ቲማቲም ዳቦን ይሰጣቸዋል
ምን እንደሚያስፈልግ
- ቲማቲም ፈጣን ዳቦ ባትሪ:
- 1 ኩባያ አረንጓዴ ቲማቲም, ዘሮች, ቆዳዎችና ሁሉም (ወይም ጥቁር ቲማቲም)
- 1/2 ኩባያ ብርጭቆ ወይም ጥቁር ወይን
- 1/2 ኩንጣ የተቆረጠ ዋልኖት
- 3/4 ስኳር
- 1/2 ኩባያ የኮሎላ ዘይት
- 2 ትላልቅ እንቁላሎች (በትንሹ እንደተገረፈ)
- 2 ፐርሰንት ሁሉም-ዓላማ ዱቄት
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ሶዳ
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- አማራጭ: 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- Cream Cheese Frosting:
- 4 ውኖ ቅቤ (ለስላሳ)
- 3 አውንስ ክሬሚ ዱቄት (ለስላሳ)
- 1 ½ ኩኪዎች ኮምፕሌተር ስኳር
- 2 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ
- አማራጭ: 1/4 የሻይ ማንኪያ የአልሞንድ ቅጠል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ፈጣን የዳቦውን ድብድ ለማሞቅ : የሙቀት መስጫ እስከ 350 ዲግሪ. ማቅለጫውን በማርጨት 8 x4 ኢንች ዳቦን በፍጥነት አስቀምጥ.
- በትልቅ ሳህን ውስጥ 1 ኩባያ የተፈጩ አረንጓዴ ቲማቲም (ወይም ቀይ ጥቁር ቲማቲም), 1/2 ብርጭቆ ብርጭቆ ወይም ጨንቅ ዘቢያት, 1/2 ኩባያ ሾልት ዎልቴስ, 3/4 ስኳር ስኳር, 1/2 ስኒ ዘይት እና 2 ትልቅ የተደባለቁ እንቁላሎች.
- በተቀጣጣይ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ለሁለቱም ጥቃቅን ዱቄት, 3/4 የሻይ ማንኪያ ዱቄት, 3/4 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ሶዳ, 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው እና 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻንጣዎችን በመጠጣት ያርቁ. ወደ ቲማቲም ቅልቅል ያክሉ እና በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይንቃፉ. ከተደባለቀ በላይ አይንገሩ.
- ባት ውስጥ የተዘጋጀ ለስላሳ ማንኪያ ያስተላልፉ እና 55 ደቂቃዎችን ይፈትሹ ወይም እስከ የጥርስ ሐኪም ምርመራ እስኪደረግ ድረስ ያስተላልፉ. ከድራጎን ከመውጣታቸው እና ከሽቦ ቀፎ ጋር ከመቀላቀሉ በፊት 10 ደቂቃዎች ይቆዩ. ከመቆረጡ በፊት የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ. ከሻሚዎች ስኳር ጋር አቧራ ያፈቅራል, ከተፈለገ ከሆነ ቀለል ያለ ክሬሚ ክሬስ አፈር ይግዙ.
- አየር ማቀዝቀዣን: በትንሽ መካከለኛ 4 ኢንች ተጣርቶ ቅቤን እና 3 አውንስ እስከ ሎሚ እና ጥፍጥ እስከሚለው ጥጥ ዱቄት ይለውጡ. በ 1 ½ ኩኪዎች ኮምጣጣይ ስኳር, 2 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ እና 1/4 የሻይ ማንኪያ የአዝላይን መያዣ ጥቅም ላይ ከዋለ. በጣም ቀዝቃዛ ፈጣን ዳቦ አየር ላይ እንዲተላለፉ ያድርጓቸው. ማቀዝቀዣ. በጣም በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ይቁረጡ ነገር ግን ያጣራው ዳቦ የተሻለ ጣዕም ከማግኘቱ በፊት ወደ ሙቀቱ ሙቀት ይልቀቁት.
ማሳሰቢያ: እነዚህ 16 የምግብ አረፋ ዳቦ ቅመማ ቅመም ይደሰቱበት. እና በፍጥነት ጣፋጭ ምግብ ሲፈልጉ ከነዚህ 15 ጣፋጭ ኬኮች ቅመሞች ውስጥ አንዱ ማታለል አለበት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 402 |
| ድምር | 26 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 103 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 282 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 41 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |