በጣፋጭ የተሸፈነ የቢብ ኪት እና የቦካን እህል ለእነዚህ ኤን.ኤ. ቢራን በጣም ጥሩ ጣዕም ይሰጣቸዋል. ምንጣፍ ከተፈቀደው ቀይ ሽንኩርት, ካቲትፕ, ቡናማ ስኳር እና Worcestershire ምግቦች የተሰራ ነው.
ቡቃያው እስኪጫወትባቸው ድረስ ቅጠል ይደረግባቸዋል ከዚያም ባርበሰዉስ እና ባኮን ወደ ፍራፍሬ ይጋገራሉ. ካም ከቦካን ይልቅ ባቄላ (ባቄን) ባቄላ (ባቄላ) ውስጥ ባቄላ (ባቄላ) በቢሾ ውስጥ መጠቀም ይቻላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ትልቅ ሎማ ባቄ (ደረቅ)
- ለቀጣይ
- 2 የሾርባ ስፖንጅ ዘይት
- 1 ኩንሽማ ሽንኩርት (የተቆረጠ)
- 1 ኩባያ ቲማቲት ካትቸፕ
- 1/2 ኩባጭ ቀላል ቡናማ ስኳር (የታሸገ)
- 1 ኩንታል Worcestershire sauce
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው (ወይም መቅመስ)
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ሶሊ እርጥብ
- 1 ኩባያ ውሃ
- 6 ብዜቶች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በቀዝቃዛው የውኃ መቆጣጠሪያ ውስጥ ባቄላዎችን አስወግዱ እና የተበላሸ ባቄላዎችን እና የቆሻሻ ፍጆታዎችን በመጣል ይረዷቸው.
- ባቄላዎችን በትልቅ ዳቦ ወይም ጎድጓዳ ሣህን ውስጥ ያስቀምጡ. በ 5 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ ቡቃያዎቹን ይሸፍኑ. ድስቱን ወይም ሳህኑን ይንከባከቡት እና ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
- በቀጣዩ ቀን የ 5 ሚዛን ኩክርን ወይም የደች ምድጃዎችን ወደ ማሞስ (ኮምፓን) ማምጣጥ. ሙቀትን ወደ ዝቅተኛ እና ሙቀትን ይቀንሱ; በ A ንድ ጊዜ ውስጥ ለ 1 ሰዓታት ያህል ቀስ ብለው ይንቁ, ወይም ጥራጥሬዎች E ርጥብና ፈሳሽ E ስከሚጠጡ ድረስ ይሞላል. አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ውሃ ይጨምሩ.
- በጨርቃ ጨርቅ ላይ ጣለው. የአትክልት ዘይቱን በትንሽ ሙቀት ውስጥ ይሞቁት. ሽንኩርትውን ጨምረው እስከምጫወት እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ ማብሰል. ካቴቸፕ, ቡናማ ስኳር, ዊርስተስተር ሰም, 1 የሻይ ማንኪያ, የደረቀ ሰናፍጭ እና 1 ኩባያ ውሃ ይጨምሩ. ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ይነሳል. ሙቀቱን ይቀንሱ እና ፈገግ ይበሉ, ለ 5 ደቂቃዎች የተሸፈነው.
- ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 F.
- ባክቴሪያውን በመብላቱ 1/4 ኩባያ ፈሳሾችን መያዣ ያስቀምጡ.
- ጥራጥሬውን እና 1/4 ስሱ ለስላሳ ጨምሩ. በደንብ ድብልቅ.
- ወደ 2 ሳንቲም ሾጣጣ ወይም የጋገር ጣውላ ይለውጡ.
- ለአንድ ሰዓት ያህል በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይቅፈሉ እና ይጋገጡ.
- እስከዚያ ድረስ ጥቁር ጭማቂ በትንሽ ሙቀቱ እስከሚጨርሰው ድረስ ይቅለሉ. በወረቀት ፎጣዎች ላይ ገንዳ.
- ከሎማ ባቄላ ሽፋኑን ያስወግዱ. ቢከን ከላይ.
- ቡና, የተሸፈነው, 10 ደቂቃዎች.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 241 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 2 ሚ |
| ሶዲየም | 631 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 44 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |