ቢሊንዲው ምንድን ነው?

ዳኒፋው በጋያና እና ትሪኒዳድ እና ቶባጎ ውስጥ ካታሃር እና ቻታች በመባል ይታወቃል. ምንም እንኳን ስም ቢኖረውም, የፍራፍሬ አይደለም ነገር ግን ፍሬ ነው. የእጽዋት ስሞች ብራሶሊሽ አልሴስታምም ሲሆን አንዳንዴ ደግሞ ማያ ነት ይባላል. በተለምዶ የወተት ዛፍ ተብሎ ይጠራል.

ቢንዲነር ምን ይመስላል?

አንድ ጭማቂ አጫጭር, አረንጓዴ ፍሬዎች ያሉት ሲሆን አጫጭር, ዘና ያለ, ዘላቂ የሆነ ሽፋን ነው.

ተመሳሳይነት ያለው እንደ ዳቦው አይነት ነው, ግን ይበልጥ ዘወር ያለው ቅርጽ አለው. ከውስጥ ውስጥ ነጭ ቡፋኖች የተከበቡ ነጭ ቡቃያዎች የተሸፈኑ ነጭ ቀፎዎችን ታገኛላችሁ. ዛጎሎቹ ቡናማ ብቻ ናቸው ቡኒ ቡና ሲቀንሱ. እንጀራ የሚባለው የሞርሲያው የቡና ቅርጽ ነው, እሱም በጣም ትንሽ ሥጋ ይዟል.

ትንሽ ታሪክ

በትሮፒክ የቱሪስቶች ባህል በሁሉም የእድሜ ክልል ውስጥ ዋነኛው የምግብ ምንጭ በመሆን ክብደቱ ከፍ ያለ ነው. የሚጣጣምና ቀጣይነት ያለው ብቻ አይደለም, ነገር ግን ስጋን ለማቅረብ ሊያድጉ ከሚችሉ የከብት አሳሮች እስከ ስነ-ግኝቶች ድረስ ይጫወታል. በሞቃት እርጥበት የአየር ንብረቶች ላይ የዱር ዓሳዎች በብዛት ይበቅላሉ እና ለመሰብሰብ እና ለማከማቸት ቀላል ናቸው. እንጀራው በመጀመሪያ በኒው ጊኒ እና በፊሊፒንስ ተወላጅ ነበር, ነገር ግን አሁን በምዕራብ አፍሪካ እንዲሁም በደቡብ, በመካከለኛው አሜሪካ እና በካሪቢያን በጣም ርቆ ነበር.

ዘሮቹ አሁንም በቤተሰቦቻቸው ገበያ ውስጥ እንዲሸጡና ቤተሰቦቻቸው ገቢ እንዲሰጧቸው በተወሰኑ አካባቢዎች ከፍተኛ ዋጋ አላቸው.

በዱር ዓሳ ማብሰል

የዶትፊኑ ሥጋና ዘር ብዙውን ጊዜ በኬሪስ ውስጥ ይሠራና በዶቲው ወተት ይሞላል. ዳኖው አረንጓዴ ሲሆን እንደ አትክልት ይቆጠራል. የማይበቅኑ ዳቦዎች ብዙውን ጊዜ በማሽላ እና ሾት ውስጥ ይጠቀማሉ.

ነጩ ወፍ አብዛኛውን ጊዜ እንደ ስፖንጂ እና ሽንኩርት ይለወጣል, ነገር ግን ዳኒቱ ማብሰሉ ቢከፈት ወፍጮ አይጠቀሙም.

በዚህ ወቅት የተዘሩት ዘሮች ብቻ ሲሆኑ እነዚህም ከደርሶ እስከ 150 እስከ ዘጠኝ ድረስ እንደ ፍሬው መጠን ይለያያሉ. ዘሩ ለረዥም ጊዜ በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ነው, ወይንም የተጠበሰ ወይም እስክትሞስ ይሆናል. በማንጠጫቸው የሚፈጩት ድንች ከሚሰሩ ድንች ጋር አንድ ነገር ይፈጥራል. ዘሮቹ ሲጠበሱ, እንደ ቡና እና ቸኮሌት ይመርጣሉ - ጥሩ ጥምረት ነው, ግን ዘሮቹ ጊዜያዊ የምግብ መፍጫ ችግሮች ስላሉት መልካም ስም አላቸው.

እንጀራው እንደ አንድ የህንድ ጣፋጭ ምግብ ተደርጎ ይቆጠራል. ራስተፈሪያን በአብዛኛው ጥቅም ላይ ውሏል.

የምግብ እሴት

የቬጀሪያሪያኖች የዳበረ እህል እና ቡና ይወዳሉ ምክንያቱም በጣም ገንቢ ናቸው. በተጨማሪም በጣም ዝቅተኛ የሆነ የፕሮቲን, የካርቦሃይድሬት እና ፋይበር ምንጭ ናቸው. በቪታሚኖች ቢ, A እና ሲ, እንዲሁም ፖታስየም, ብረት, ዚንክ እና ካሊየም የበለጸጉ ናቸው. ዘሮቹ ህመምን ለማስታገስ እንደሚረዱ ይታመናል እናም ብዙውን ጊዜ በህክምና መድሃኒቶች ውስጥ rheumatoid arthritis ያክማሉ.

ቤኒውዝ እንደ ኤፍሮዳይሲያ

የዳቦው ቡኒ ጤናማ ብቻ አይደለም, ግን አፍሮዲሲሲስ ተብሎ የሚጠራ ሲሆን, ስሜታዊ እና ስሜታዊ ምኞትን የሚያነሳሳ ነው. ከሌሎች አሚኖ አሲዶች ውስጥ የጾታ ስሜትን ለመጥቀስ ይጋለጣሉ ተብሎ የሚታወቀው ሂስታይን ሞልቶበታል.