ቀይ ሐምራዊ እና ሰማያዊ ጉማሚዎች ቀላልና አስደሳች በዓል ሐምሌ ከረሜላ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው. እነዚህ ተወዳጅና ጣፋጭ ምግቦች ምርጥ ሞቅ ያለ የአየር ጠባይ ስኳር እና ለየትኛውም የነጻነት ቀን ፓርቲ ተጨማሪ አዳዲስ ምግቦች ናቸው. በበለጠ የበለጠ አስደሳች ለማድረግ የኩቲ ቆርቆሮዎችን በጨዋታ ቅርጾች ይቁረጡ!
ይህ የምግብ አዘገጃጀት በእያንዳንዱ ሽፋን መካከል የሚፈጠር ቅዝቃዜ ስለሚኖር አብዛኛውን ጊዜ ጊዜው "እረፍት" ጊዜ አይደለም - ትክክለኛው የወጥ ቤት ሰዓት በጣም ትንሽ ነው! ሂደቱን ለማፋጠን, ከረሜላ በማቀዝቀዣው ውስጥ ቀዝቃዛ በሚሆንበት ጊዜ ሌሎች ንብርብሮችን ቀድመው ማዘጋጀት ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለ ሰማያዊ ንብርብር:
- 1/3 ብር ውሃ (ቀዝቃዛ)
- 3 ኦውንስ ጥቅል ሰማያዊ ጄል-ኦ (ስኳር በነፃ አይጠቀሙ!)
- 1 ያልተወደቀ ጃልቴት (1/4-አዝ)
- ለ ነጭ ሽፋን:
- 2 ሳንቲም ያልተፈላ ቂልቲን (ከ 2.5 ልኢሎች)
- 1/3 ብር ውሃ (ቀዝቃዛ)
- 2 የሾርባ ማንኪያ ጣፋጭ ወተት
- 1/3 ስኳር ስኳር
- አማራጭ: 1/2 የሻይ ማንኪያ ኮኮናት ማውጣት
- ለቀይር ንብርብር:
- 1/3 ብር ውሃ (ቀዝቃዛ)
- 3 ወቄቶች ቀይ ጄል-ኦ (1 ፓኬጅ ስኳር በነፃ አይጠቀሙ!)
- 1 ያልተወደቀ ጃልቴት (1/4-አዝ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ባለ 8x8-ኢንች ማንኪያ ከአልፋይ ጋር, እና በማይንቀሳቀስ የማብሰያ ቧንቧ ላይ ፎጣውን በዝቅታ ያሰራጩ.
- በትንሹ መካከለኛ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ለሚገኙት ሰማያዊ የጀላቲን ሽፋን ቅመሞችን ይቀላቀሉ. ከዚያም በ 10 ደቂቃ ውስጥ በሆስፒታሉ ውስጥ ይቀመጡባቸውና ጄልቲን የሚፈልገውን ውኃ እንዲለሰልስ ያስችላል.
- ሳህኑን በ 30 ሴኮንድ ማኮፍለቅ ይጀምሩ, ከዚያም በደንብ ያሽጉ. ማይክሮዌቭ ለሌላ 30 ሴኮንድ እና ማቀዝቀዝ. ስኳኑ ተሟሟት እና ድብልቅ ጥቁር እና በደንብ የተቀላቀለ ከሆነ, ከዚያም በተዘጋጀዉ ፓን ውስጥ ይክሉት. ካልሆነ በስተቀር ማይክሮዌቭ ሁሉም የስኳር እና የጀልቲን ውሃ ወደ ውኃው ውስጥ እስከሚገቡበት ጊዜ ድረስ ከ 10 እስከ 15 ሴኮንዶች ድረስ ማይክሮ ሞገድ. ለ 20 ደቂቃ ያህል ጄልቲንን ለማቀነባበር ድስት ቀዘቀዘ.
- ነጭውን ንብርብ ለመለስለስ, ጄልቲንን በትንሽ ሳህኖች በ 3 በሾርባ ማንኪያ በማጣበቅ እና በአንድ ላይ በንሾፋቸው. ለ 5 ደቂቃዎች ይቀመጣሉ እና ይቀልሉት.
- የቀረውን 3 tbsp ውሀ, ጣፋጭ ጣፋጭ ወተትና ትንሽ ስጋ ውስጥ በጨው ያጣቅቁ. ስኳር እስኪፈስ ድረስ እስኪፈስ ድረስ አልፎ አልፎ ድብልቁን ይሞላል.
- ጄልቲን መበከሉን እስኪያልቅ ድረስ ጄልቲንን እና ጭማቂውን ይጨምሩ. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱትና የሚጠቀሙት ከሆነ ኮኮናኮኮትን ይጨምሩ. የሌላኛው የጌልታይን ጣዕም ኮኮናት ጥቂት ይሸፍነታል, ስለዚህ የአስቸኳይ ድብልቅ ነው, ግን ምንም ጣዕም የሌለው ነጭ ሽፋን የሚለው ሀሳብ ለእርስዎ የማይመኝ ከሆነ ሊጠቀሙበት ይችላሉ. በፓኒው ውስጥ ባለው ነጭ ጋልልቲ ውስጥ ነጭውን ጄልቲንን አስቀምጡት, እና ለማቀናበር ለተጨማሪ 20 ደቂቃ ያሽግሩ.
- ቀዩን የጀላይቲን ንብርብር ቀለም በተዘጋጀው መንገድ ያዘጋጁ እና ነጭውን ንብርብሩ ላይ ይበትጡት. እንደገና ለ 20 ደቂቃዎች ማቀዝቀዣ.
- አንዴ ከተዘጋጀ በኋላ ወረቀቱን እንደ መያዣ በመጠቀም ጂለላንን ከመኪና ውስጥ ያስወግዱት. ወደ ትንሽ ካሬዎች ቁረጥ ወይም ከጉመመሪያ ቅርጾችን ለመቁረጥ የኩኪ መቆራረጥ ይጠቀሙ.
- ቀይ ቀለም እና ሰማያዊ ጉምሚዎች በቤት ሙቀት ውስጥ በ airtight መያዣ ውስጥ ያከማቹ.