ማሞይያን እንዴት እንደሚሰራ

01/15

ማመል: - ከቦትስዋና የወተት ቂጣዎች

ከቦትስዋና አገር አገር ተወዳጅ የሆነ ማሚቢ (ሜምቢቢ) , በብዛት ከበላያቸው ዳቦ ጋር ይመገባል. እነዚህ በድብቅ ቢባልም ይታወቃሉ. የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይጠቀሙ.

3 ኩባጭ ዱቄት ዱቄት

6 ሳሊጉኖች የሚጋገር ዱቄት

1 እና ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው

2 የሻይ ማንኪያ ፈጣን ፈሳሽ (I ንስስሰንስ ፈጣን ዳቦ ሞላው)

2 ሳንቲም ስኳር

300 ሚሰል ሙቅ ውሃ (100 ሚሜ ሙቅ ከ 200 ሚ.ሜትር ጋር ተቀላቅሏል)

02 ከ 15

3 ኩባያ ዱቄት ጎደለ

3 ኩባያውን ዱቄት ዱቄት ይለኩ እና ወደ ሳህኖች ይቀይሩ. ይህ ክብደቱ 450 ግራም ወይም 18 ዲግሪ መሆን አለበት.

03/15

ቀረው የሚቆዩ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ያክሉ

በ 6 ሳፍሊን የጋዝ ዱቄት, አንድ ግማሽ የሻይ ማንኪያ የጨው ጣዕም, 2 የሻይ ማንኪያ ፈሳሽ እርሾ እና 2 ስኳ ዌን ስኳር በዱላ ውስጥ ወደ ዱቄት ዱቄት ይጨምሩ. ሁሉንም የደረቁ እቃዎች አንድ ላይ ይቀላቅሉ.

04/15

300 ሚኤል የንፋስ ውሃ መለካት

ወደ ደረቅ ንጥረ ነገሮች ላይ ለመጨመር 300 ሚሊ ሊደርሱ ወይም ሙቅ ውሃ ይለኩ. ምን ያህል ሞቃት ሊሆን እንደሚችል እርግጠኛ ካልሆኑ, 100 ሊትር ሊትር ውሃን መለካትና 200 ዲ አምቲሜትር ቀዝቃዛ ውሃ ማከል.

05/15

300 ሜትር ርዝመት ያለው ውሃ

ለስላሳ ንጥረ ነገሮች ቀዝቃዛውን ውሃ ይጨምሩ.

06/15

ሚዬሚ ጥምጣጤን ከውኃ ጋር ይቀላቅሉ

ማዲምቢው ውሀውን ለመጀመሪያ ጊዜ ያጣቀሰውን ዱቄት ይለውጡ.

07/15

በእጅ መበስበስ

ድብሉ አንድ የቆዳ ሉል እንደከተለ በኋላ, ሊጡን መቀላቀልዎን እና መቀጣቱን ለመጀመር እጆችዎን ይጠቀሙ.

08/15

ሰጉንና ጥፍር ይጥላል

አሁን መከለያ ጊዜው አሁን ነው. ሳንቲም እንዳይጣበቅ ለመከላከል ቀላል ዱቄት ላይ ይለጥፉ. ቂጣውን ከሳጥኑ ውስጥ ያስወግዱ እና ባዶው ላይ ይለጥፉ. በሂደቱ ላይም ጭራሩን ማደለብ ይጀምሩ.

09/15

Knead Pough ለ 10 ደቂቃዎች

ወደ ኋላ ለመመለስ የሚፈልጉትን ዳቦን የምመክርበት ይህ ክፍል ነው. ዱላ ለስላሳ እና ለስላሳነት እስከ ቢያንስ ለ 10 ደቂቃ ዱቄት መንቀል አለበት. ሌላው ቀርቶ በእጆችዎ ላይ ያሉት ተጣጣፊ ነገሮች እንኳ አይጣመዱም.

10/15

ለ 45 ደቂቃዎች ያህል ማቆየት ይፍቀዱ

ቂጣውን ወደ ሳህኑ መመለስ. ወደ ሳህኑ እንዳይጣበቅ ከመፈለግህ በፊት ሳንቆርቆሮውን ከማስገባትህ በፊት ጎድጓዳ ሳህን ዘይት ልትገባ ትችላለህ. ሻጋታ በተቀባ ጨርቅ ላይ ይሸፍኑት እና ለሞቱበት ቦታ በ 45 ደቂቃዎች ውስጥ ለመነሳት ይፍቀዱ.

11 ከ 15

የመነጣጠሉ ጉድፍ መጠኖች በእጥፍ መሆን አለበት

ከ 45 ደቂቃዎች በኋላ ወፈርዎ በእጥፍ ያደገ መሆን አለበት.

12 ከ 15

ቂጣውን ይከፋፍሉ

ቂጣውን ከ 6 እስከ 8 እጅ ወይም ከዚያ በላይ ይከፋፍሉት. ክፍሎቹ መጠን ከመጠን በላይ እጥፍ ይሆኑታል, ስለዚህ ያለ ምንም ጭንቀት ለ 8 እንግዶች ሁልጊዜ 8 ክፍሎችን መከፋፈል ይችላሉ.

13/15

የማ ምናሚ ዶን ማራባት

መጋገሪያው ከመዘጋጀት በፊት ቢያንስ 30 ደቂቃዎች ከመጋገሪያው በላይ ቂጣዎችን አኑሩ. ዳቦውን ወደ ስኳኑ እስከ ግማሽ ያህል ድረስ ይግፉት እና ለ 25 ደቂቃዎች በ medium heat ይሞቁ.

14 ከ 15

ማመልማል ለማገልገል ዝግጁ!

ከ 25 ደቂቃዎች በኋሊ በኩሌ ዯግሞ በጠንካራ እና በዯመና በተንሰራፋ ጉዴጓዴ የተሞሊ ኳሶች በኩሌ ያዯርጋለ. ማማምቢ አሁን ለማገልገል ዝግጁ ነው.

15/15

ሚስታን ከስታው ጋር ያመልክቱ

የማማሚን ዱቄት ብስክሌት በጨመራችሁት መጠን በንብረት ላይ ግማሹን ለማገልገል ወይም ሙሉውን ለመቁረጥ ትመርጡ ይሆናል. በተወዳጅ ማገዶዎ ያገልግሉ. ይህ በበግ ወይም በስጋ ማረፊያ በደንብ ይሄዳል. በዚህ የዶሮ ፖፒጂ ምግብ ውስጥ እንኳን ደህና መጡ .