ይህ የምግብ አዘገጃጀት ምርጥ ምርጥ ፔኬን ያደርገዋል. በዚህ ምክንያት የተመጣጣኝ ጣዕም ጣዕም, ብዙ የተሞሉ ጣፋጭ ዘመናዊ ጣዕም እና የተሸፈኑ ስኒዎች በጌጣጌጥ ደብተር ውስጥ የፒክ ኬክ ፎቶግራፎች ይመስላሉ.
ዘዴው ትንሽ ያልተለመደ ነው, ነገር ግን ለመስራት አስቸጋሪ አይደለም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 9 "የክብ ድካን
- ከ 1-1 / 2 ኩንቴሎች ቆርቆሮ ያላቸው ፒካኖች
- 1/3 ስኒ
- ቅቤ
- 1 ኩባያ ቡናማ ስኳር
- 1/4 ስኳር ስኳር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 3 እንቁላሎች
- 1/2 ኩባጭ ብልጭ የሆነ የበቆሎ ሽሮ
- 1 ኩባያ
- ቫላ
- 1 ኩባያ ትላልቅ ጥቁር ቁርጥራጮች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የማቀሳቀያ ምድጃ እስከ 400 ºF. ከዚያም የሉዝ ቅርፊት በአሉሚኒየም ፊደልና የክብ ፍራፍሬዎች ወይም የደረቅ ስኳር. እስከሚዘጋጅ ድረስ ከ 5 እስከ 6 ደቂቃ.
- ቅርፊቶችን እና ክብደቶችን ያስወግዱ እና ከሁለት እስከ ሶስት ደቂቃዎች በላይ ረዘም ላለ ጊዜ ጥቁር እከን ላይ እስከሚቀጥለው ድረስ ይጫኑ.
- ሼቄሉ ከምድጃው እንደወጣ, የሙቀቱ መጠን እስከ 300 ዲግሪ ቅነሳ ይቀንሱ.
- እስከዚያም ቢሆን በመጠጥ መካከለኛ ቅቤ ላይ ቅቤ ቅቤ ላይ ይቅለሉት. ከሙቀት ያስወግዱ እስኪያልቅ ድረስ በሸክላዎችና ጨው ውስጥ ይቀላቅሉ. በአንድ ጊዜ እንቁላል ውስጥ ይቁሙና በፍራፍሬው ሽንኩርት እና ቫኒላ ይመቱ.
- የበሰለ ኩስን በጣም በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያስቀምጡ. ድብልቅ ሙቀቱ በጣም ሞቃት እና እስኪከፈት ድረስ ከ 6 እስከ 7 ደቂቃዎች ድረስ እስከ ሽርጉጥ ድረስ ሁልጊዜ ያብስቡ እና ያስታውሱ. ድብልበቱን በተቀላጠፈ ሁኔታ በማብሰል እና እንቁላሎቹ በእንቁላጣው የታችኛው ክፍል ላይ አይጣበቁም. በሙቀቂ ማሽጊያ ማሽን በመጠቀም በሙቀቱ ውስጥ ያለውን ሙቀት እና ትውፊት ወደ ትልቁ ጎድጓዳ ውስጥ ያስወግዱ (ማንኛውም የተበሰለ እንቁላል ለማስወገድ በጣም አስፈላጊ ነው), ከዚያም በቆሸሸ ፒካንስ ውስጥ ማረም.
- ትኩስ የሙቅ ቅልቅል ወደ ሙቀት ኬክ ክሬም ሞልጠው. በጌጣጌጥ ስርዓተ-ጥበባት ላይ የተሞሉ በጣም ትናንሽ የዝሆን ጥርስ ያስቀምጡ.
- ማዕከሉ እስከሚሆንበት ጊዜ ድረስ ይሙሉት, ነገር ግን በጣትዎ ሲነኩ ለስላሳዎች, እና ከ 40 እስከ 55 ደቂቃዎች ቀስ ብሎ በሚፈነዳበት ጊዜ በትንሹ ወደ ላይ ይንቀሳቀስ. ከመጠን በላይ መብራትን ለመከላከል ወይም የፓይፉን የላይ ጫፍ በሸፍጥ ለመሸፈን ለመሸፋፈን ቀዳዳውን ከጫፍ እስከ ጫፍ መሸፈን ያስፈልግ ይሆናል.
- ኬክን ወደ ሽቦ ማስቀመጫ በማስተላለፍ እና ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዣዎች, ቢያንስ ለ 5 ሰዓቶች. ከ 12 እስከ 14 ሰዓታት ውስጥ ይበላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 598 |
| ድምር | 35 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 17 ግ |
| ኮሌስትሮል | 133 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 75 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 69 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |