የዱር እንጉዳይ ዓይነቶች

በእውነቱ የዱር እንጉዳዮች ይጠበቃሉ. ያም ማለት, አንድ ሰው በዱር ወይም በሣር ውስጥ እየተራመደ የሚበላ ፈንትን ለመምረጥ እየፈለገ ነው. ሽታኮች, ወንጀለኞች, አሲዶች አይደለም. በአብዛኛው የሚበቅሉ ናቸው. በተፈጠሩ እንጉዳዮች ላይ ምንም ስህተት የለም, ነገር ግን የዱር እንጉዳዮች ብዙ አይነት ጣዕም አላቸው - ሁሉም ዘፋኞች እንደ ቀድመው አይመገቡም, እና አንድ የባቄላ ሰሃቦች ከሌላው ይበልጡ. እነዚህን በእውነት የተዳከመ የእንጉዳይ ዝርያዎችን ፈልጉ.

• 01 ኦክቶ 08

  ጥቁር መለኮቶች

  ጥቁር ቀንደ መለከቶች ጥቁር ቡናማ ቀለም, እንዲሁም ግራጫማ ቀለም ይኖራቸዋል. አንዴ ከተመረጡ በኋላ, በፍጥነት ቀለማቸው ቀለባቸውን ይቀይራሉ (በዚህ ርዕሰ ጉዳይ ላይ ያለውን ታሪክ ይመልከቱ). ልክ እንደ ሁሉም የዱር እንጉዳዮች, ጥቁር መለከቶች ከመመገባቸው በፊት በጥንቃቄ ይሞላሉ.

• 02 ኦክቶ 08

  Chanterelles

  ቸንሬል በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ በጣም የተለመዱት የእንጉዳይ የእንጉዳይ ፍራፍሬዎች እና የዱር እምብርት ናቸው. ከጫካው ጣዕምና ትንሽ ቅመማ ቅመማ ቅጠላቸው እና ከተበሰሩበት ጊዜ ከአብዛኞቹ እንጉዳይቶች የተሻለ ጥሬያቸውን ይይዛሉ.

  ቼንቴላላዎች በደቡብ አሜሪካ ውስጥ የተሻለ የዓመቱ ክፍል ውስጥ ይገኛሉ. ሙቀት በጋምቤቶች በፀደይ ወራት በፀሐይ ክረምት ሲጓዙ ወደ ሰሜን በመሄድ በሰሜንና ሞቃታማ አካባቢዎች ይደርሳሉ, ከዚያም በዱሮው የክረምት ወቅት ሞቃታማ አካባቢዎች ይገኛሉ.

• 03/0 08

  ሃርድጂግ

  የሃርድጂግ የእንጉዳይ ዝርያዎች እንደ ቫልዬልልስ የሚባሉ እና እንደዚሁም ወጣት ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣዕም ይኖራቸዋል. አሮጌዎቹ ናሙናዎች በእርግጠኝነት መራራ, አልፎም ጣፋጭ የሆነ የብረት ቅባት ይኖራቸዋል. በከፍተኛ ፍጥነት በእንቁ ዘይት ወይም ቅቤ ላይ ቶሎ ቶሎ እወዳቸዋለሁ. አንድ የጨው እና የተከተፈ ፓርቲዊ ጣዕም ጣፋጭ ጣፋጭ ወይም ጣፋጭ ያደርገዋል, ወይም ደግሞ ስጋጃ ወይም ፒዛዎችን ለመጠጥ ይጠቀሙባቸዋል.

• 04/20

  አንበሳ ማኔ እንጉዳይ

  እንደ አብዛኛዎቹ የዱር እንጉዳዮች, አንበሳ ማኔ በበጋው ወራት መጨረሻ ላይ እና በአብዛኛው በአሜሪካ እና ካናዳ ውስጥ ይወድቃሉ. ትላልቅ, ነጭ እና አንጸባራቂ የሚመስሉ አንበሶች ሰውነት በሚቀለበስበት ጊዜ ለስላሳ የእንጉዳይ ጣዕም ይጠቀማሉ. በከፍተኛ ሙቀት በከፍተኛ ፍጥነት ይሞላሉ.

• 05/20

  ሎብስተር እንጉዳይ

  የሎብስተር እንጉዳይ ለዚህ ደማቅ ቀይ ቀለም ተብለው የተሰየሙ ናቸው, እንደ የስትሬሽኖች ዓይነት አይመገቡም.

• 06/20 እ.ኤ.አ.

  Maitake Mushrooms

  ይህ "የእንስሳት ዶሮ" በመባልም ይታወቃል, ይህ አደገኛ እንጉዳይ ጣዕም እና ጣፋጭ ምግቦች በፍጥነት ያበስባል. በእጃችን ላይ ለመዳቀል እድለኛ በሚሆንበት ጊዜ, ቢላውን እጠቀዋለሁ እና በቀላሉ ለማብሰል (እዚያም ብዙውን ቅቤ እና በጨው ላይ አንድ የጨው ክር) እጨምራለሁ.

• 07 ኦ.ወ. 08

  ተጨማሪ

  ከሎንግሊል ጋር በተጨማሪ ሌሎች እንጉዳዮች በጣም በብዛት የሚገኙት በእውነቱ በዱር እንጉዳይ ናቸው. እንደ ስፖንጊ ሴሎች ቅርጽ ያላቸው ቅርፊቶች ከዝሆን ጥርስ ወደ ጥቁር ጥቁር ይመጣሉ. ቀላል የእንጨት ዱቄት እና ድንቅ ጠንካራ ነገር ግን የስፖንጅ ጥንካሬ አላቸው.

  ተክሎች በውሃ ላይ የሚከሰቱትን ለውጦችና የተሻለ ማጣበቂያ ከሌሎች የእንጉዳይ ዝርያዎች የተሻለ ሊያደርጉ ይችላሉ. ጥሩ ነገር, ምክንያቱም ቅርፊታቸው ቅርፅ እና ስፖንጅ ሴል ውጫዊው ክፍል ብዙውን ጊዜ ትንሽ ተጨማሪ ማጽዳት ይጠይቃል. እነሱን ለማጥለቅ ነጻ እንደሆኑ - በፍጥነት! - በተለይ የቆሸሹ ናሙናዎች ካሉ ከውሃ ውስጥ.

  ከአብዛኞቹ እንጉዳዮች ጋር ሲነፃፀርም ዶምስ ከመውደቅ ይልቅ ጣፋጭ ሳይሆን የሚወጡ ናቸው. ትክክለኛው የጊዜ ልዩነት በአየር ንብረት ይለያያል, ነገር ግን ተጨማሪ ምግብ ለማግኘት በፀደይ ወቅት የሚጀምረው እርስዎ በሚገኙበት ጊዜ ነው. ስለ ሞርዶች ተጨማሪ ይወቁ.

• 08/20

  ትራምፔት ንጉስ እንጉዳይ

  መለኮቶች በእራስ ተቆልጠው ወይም በተቆራረጡ እና ቅቤ ውስጥ በማቅለጥ, በመጨረሻም በጨው ላይ በብሩ ይረጭባሉ. ለስላሳ ጣዕምና ለስላሳ ጥንካሬቸው በ tarts, ሾርባዎች, እና ሌሎች ቦታዎች ላይ አዝራር ወይም ሌሎች የተክሎች እንጉዳይ ለመጠራት ይጠየቃሉ.