እንዴት ኩኪዎችን መግዛት እና ማከማቸት
Peach Selection እና ማከማቻ
ሐምሌ እና ነሐሴ ለስላሳ ፍራፍሬዎች ከፍተኛ ወቅት ነው. ለስላሳ አጽንዖት ያላቸው ጥንብሮችን ምረጥ, ሆኖም ግን ሥጋው በጫፍ ግፊት እንደሚወርድ. ፍራፍሬዎች ደማቅ, መዓዛ ያለው መዓዛ የሌለበት እንከን የሌለባቸው መሆን አለባቸው.
አብዛኛዎቹ ቼኮች ለቆዳ የተጠለፉ ቀይ ሽታዎች ይኖራቸዋል, ነገር ግን ይሄ ብዙውን ጊዜ በተለያየ ባህሪይ ብቻ እና በጥራት መለየት አይደለም. የብስለት ጥሩ አመላካች በኩች ቅርጽ የተመሰለ ጥልፍ ነው.
ሙሉ በሙሉ እስኪበሉም ድረስ አረንጓዴ ቀለም ያላቸውን ሁሉ ያስወግዱ. ምንም እንኳን ከዛፉ ከተመረቀ በኋላ ቡቃያውን ማብላቱን ቢቀጥልም, ቅጠሉ ምርቱ አንዴ ከተቆረጠ በኋላ ፍሬው ሊለሰልስ ይችላል.
የበሰለ ጥራጥሬዎች በፀሓይ ብርሃን አጠገብ በቤት ውስጥ ሙቀት ሳቅ በመገጣጠም በተጣጣለ የወረቀት ቦርሳ ውስጥ በማስቀመጥ ይጠቅማቸዋል. ከባክቴሪያ እስከ ጉልበተኛው ድረስ እስከ 24 ሰዓታት ድረስ መብለጥ ስለሚችሉ በብብቱ ውስጥ ዘወትር ይፈትሹ. ሁለቱም ሁለቱም ተፈጥሯዊ የኢትሊን ጋዝ ማስገባት በከረጢቱ ውስጥ መጨመር ይጠጣሉ.
ዘሩን ለማስወገድ ከግድግዳው ሥር ባለው ጉድጓድ ውስጥ 360 ዲግሪ ርዝመት ይቁረጡ. በተቃራኒ አቅጣጫዎች በተለያየ መልኩ እኩል ግማሽ ይቀንሱ. የባርኔጣ ፍራፍሬዎች በቀላሉ ሊለዩ ይገባል.
ቼክ በጣም ሊበላሽ ስለሚችል, በጥቂት ቀናት ጊዜ ውስጥ የሚጠቀሙትን መጠን ብቻ ይግዙ ወይም ለረጅም ጊዜ ማከማቻዎች ለማቆየት የሚያስቡትን ብቻ ይግዙ.
እርስዎ መጠቀም ከመጀመርዎ በፊት ፍሬው መታጠብ የለበትም. ትኩስ ጥርስ በቤት ሙቀት ውስጥ በሚከማቹበት ጊዜ, በቂ የአየር ዝውውርን ለመፍቀድ በመካከላቸው በቂ ቦታ መኖሩን እርግጠኛ ይሁኑ. ትኩስ ጥርስዎች በሚገዙበት ጊዜ ምን ያህል እንደሚሸጡ በመወሰን ከሶስት ወይም ከአራት ቀናት በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ.
ማቀዝቀዣው ህይወታቸውን ያሰፋዋል, ግን ከአንድ ወይም ከሁለት ቀን ባነሰ አይደለም. ፍየሎች እርጥበት ስለሚያስፈልጋቸው በማጠራቀሚያ ውስጥ ማስቀመጥ እና በሁለት ቀናቶች ውስጥ መጠቀም. በመመገቢያዎ ውስጥ ፍራፍሬዎች በበለጠ የተሟላ እና ጠንካራ ስለሆኑ ከመጠን በላይ ቅዝቃዜዎች ወደ ፍጥነት ሲቀሩ ወደ 30 ደቂቃዎች ይምጡ.
ዘሩ የከበሩ ጣዕም ያመጣል, ስለዚህ ከመክተቻዎ በፊት ወይም ቅዝቃዜ ከመፍሰሱ በፊት ማስወገድዎን ያረጋግጡ. በስኳር የተሸፈኑ ድቦች በንጹህ ውሃ ውስጥ ከተቀቡ ምርቶች የተሻለ ውጤት ያስገኛሉ. ከመጠን በላይ ከመጠንፋፍ ይልቅ ጥቁር ዶቃዎችን ከመፍጠር ይልቅ የተሻለ ጥራትም ይሰጣሉ. ፍራፍሬዎች ከመጠን በላይ መብሰል, ፍራፍሬን ወይም ፍራፍሬውን በመቀነስ ፍሬውን ከመጨመራቸው ውስጥ አሲዲክ ጭማቂ መጨመር እና አየር በተንጠለጠለ መያዣ ወይም ፕላስቲክ ዚፕስ ከተሸፈነ.
ቀይ ጣዕም በፍራፍሬ ቆዳ ውስጥ ሊደርቅ ይችላል. ሽፋኖች እና ክላሎችም ሊደርቁ ወይም ሊወገዱ ይችላል.
በገበያ-የታሸገ ሹም እስከ አንድ አመት ያልተከፈተ ቀዝቃዛ የጠረጴዛ ሳጥን ውስጥ ሊከማች ይችላል. የታሸገ ዶቃ መከፈት ማቀዝቀዣ ውስጥ እና በአንድ ሳምንት ጊዜ ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል አለበት.