ፑዲንግ እርስዎ ሊያውቋቸው እና ሊወዷቸው የምትችሉት አስደሳች እና ቀላል ምግቦች ናቸው, ነገር ግን ቪጋን መሆን ማለት በሸቀጣ ሸቀጥ ሱቅ ውስጥ ቀላል አይደለም. ይህ ወተትና ከእንቁላል ነፃ ጣዕም ያለው ቸኮሌት ፑድዲንግ አዘገጃጀት የራስዎን ያቅርቡ, ነገር ግን በወተት እና በእንቁላል ዛፎች ውስጥ ከሚሰሩ ባህላዊ ሽታዎች ይልቅ እርካታ እና ጤናማ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 በቆርቆር የበቆሎ ዱቄት
- ኦርጋኒክ ስኳር 1/3 ኩባያ እና 2 ጠርሙስ
- 1/4 ስኒ
- የኮኮዋ ዱቄት
- ጨው ጨርቅ
- 2 ኩባያዎች ያልተነሱ ናቸው
- የአልሞንድ ወተት
- 1/3 የሽያጭ-የነፃ ጣፋጭ ቸኮሌቶች
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቬኔላ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአነስተኛ ጽዋ ወይም ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ በቆሎ በቆሎ በ 2 ሳቢሊን ቀዝቃዛ ውሃ ማዋሃድ. ያስቀምጡ.
- በትንሽ ዳቦ ውስጥ የስኳር, የኮኮዋ ዱቄትና ጨው ይደባለቁ. በመጠኑ አነስተኛ ሙቀት ቀስ ብሎ እስኪለወጠ ድረስ የአልሞርን ወተት በየአስር ሰአት ይጨምሩ. በፈሳሽ ላይ ቀጭን ፊሻ እስከ ማይቆሉ ድረስ እና እንፋሎት ከውጭው ላይ እስኪወጣ ድረስ ይቅረቡ, ነገር ግን ድብልቁን እስኪፈስ ድረስ አይለቀቁ. ድስቱን ሙቀትን ያስወግዱ እና የቾኮሌት ቺፖችን ይጨምሩ, ሾፒካዎቹ እሽጉን እያንገላገጡ እና እሳቱን ለማርገጥ. ድስቱን ከሶላ ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ እንዲቀመጥ ያድርጉት, በመቀጠልም የተቀላቀለ ቸኮሌት ለመጨመር በእንጨት ይቀቡ.
- በቆሎ ዱቄት ጥብጣብ እና በቫላላ ውስጥ በደንብ ከተቀላቀለ በኋላ ድስቱን በሙቀት መለኪያ ማቀጣጠል ወደ ምጣዱ ይመለሱ. ድብልቡ ወፍራም እስከሚሆንበት ጊዜ ድረስ ሙቀቱ እስኪጨርስ ድረስ ማብሰል (ሙቀቱ እንደሚቀዘቅዝ). ፑዲደን ወደ ግለሰብ ማሞቂያ ሳህኖች ማዛወር. ቆዳ እንዳይበታተን ቆዳን ለማስወገድ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ቀዝቃዛ ማቀዝቀዣ መሳሪያ ለመስራት በፕላስቲክ መጠቅለል ቀጥታ ያስቀምጡ.
- አንድ ጊዜ ጭቃው ትንሽ ቀዝቀዝ ካደረገ በኋላ ከመቀዝቀዣው በፊት ቢያንስ 2 ሰዓት በፊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
የቪጋን ቸኮሌት ፑድዲንግን ማከማቸት
በደንብ የተሰራ የቤት ውስጥ ቸኮሌት ፑድዲንግ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከአምስት እስከ ሰባት ቀናት ሊቆይ ይችላል. ይህ የቪጋን ቸኮሌት ፑድዲንግ ማቀዝቀዣ ውስጥ በሁለት ወይም በሶስት ቀናት ውስጥ አጭር የሱፍ ህይወት አለው. የቸኮሌት ፑድዲንግ ሱቆችን ለመግዛት እስከ አራት ሳምንታት ድረስ ሊቆይ ይችላል, አየር ማቀዝቀዣ እቃው ውስጥ ስለሚገባ የቆዳ ምርቶች ለረጅም ግዜ እንዲኖሩ ይፈቀድላቸዋል. ይህ በቤት የተሰራ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እና ምንም ምግብ ማቆያ መያዣ ይህንን የቪጋን ፔድዲን ለመጠበቅ ሊያግዝ ይችላል, በተገለፀዉ የህይወት ዘመን ውስጥ ለመብላት ብቻ በቂ ማድረግ አስፈላጊ ነው. የእርስዎ ፑዲንግ ፈገግታ ወይም ሌላ ተመሳሳይ አለመሆኑን ካሳየ ይህ ፔድዲንግ መጥፎ ነገር መጀመሩን ያመለክታል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 219 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 1 ሚሜ |
| ሶዲየም | 162 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 33 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |