የጌልታይን ሰላጣ - የቀዘቀዘ ሰላጣ በመባልም ይታወቃል - በደቡብ የምስጋና የምሽት ጠረጴዛዎች ውስጥ ከረጅም ጊዜ ጀምሮ በልምምድ ወቅት ነበር. የምስጋና የምግቦች ምናሌዎትን ጣዕም ያለው የፍራፍሬ ሰላጣ ወይም የጀላቲ ስጋና ሰላጣ ማከልን ያስቡበት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 እንክብል (8 አውንስ) የተቆረጠ አናናስ
- 24 ረግረግ (መደበኛ መጠኑ)
- 5 ኦኖች አይስክሬን ከናኒ ጋር
- 1 1/2 ኩባያ ውሃ
- 1 ፓኮ (3 ኦውንስ) የሎሚ ቅባት ለጀልቲን የተወደደ ነው
- 3/4 ስኒ የተለዩ ካሮት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አናናሌ ይለቅሙ; መጠጥ ጭማቂ.
- በትንሽ ሙቀት ውስጥ በትንሽ ሙቀት ውስጥ የተቀመጠው አናናስ ጭማቂ; አመድን እስኪጨርሱ ድረስ ሞገዶችን ይጨምሩ እና ሙቅ ያበስሉ. እስኪያልቅ ድረስ ክሬሞሶን አክል. ከሙቀት ያስወግዱ.
- በሌላ ኩብያ ውስጥ 1 ½ ኩንታል ውሃ ወደ ቡቃያ ይዘው ይምጡ.
- የሎሚው ጣፋጭ ዝልግልግ ፈሳሽ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቅቀረ; ጥሩ.
- ጋጣጣናማ ማራጊው ድብልቅን በጂላላት ይቀላቀሉ, ላልች እንቁሇት የዯረቀ ዔዴ ቅጠሌን እስከሚዯርሱበት ጊዛ እስኪሞሊቸው ድረስ ቀዝቃዛ ነበር.
- የተደባለቀ አኖፓ እና የተዘገበ ካርቶር ወደ ጄልቲን ድብልቅ ይለውጡ. በ 8 ኢንች ስፔር ድራጎት ውስጥ ይግቡ. ከተፈለገ በሾለ ክሬም ለማዘጋጀት ካርቶሪ ሰላጣ በኩሬዎች ውስጥ ይቁረጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 594 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 18 ሚሜ |
| ሶዲየም | 206 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 128 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 13 ግ |