ከፕሮቲን የተሠራ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይህ የሎተሪ አስቀያሚ የምግብ አሰራር ከሊም ሲፐር እና ፈረንሳዊ ጣሊያናዊ ቅመሞች ጋር ተጠቃሏል. (በዚህ የምግብ አሰራር መጨረሻ ላይ "ሆምሜድ ፌዮሪ ዲ ሲሲሊያ" የሚለውን የእኔን ስሪት ያግኙት, እና ከኮሎቲን ነጻ የሆኑ የፖምባጣ ቅጠሎችን እና ቫኒላን መጠቀሙን ያረጋግጡ.)
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 የሾርባ የስንዴ ዱቄት
- 1/2 ኩባያ የሾላ የሩዝ ዱቄት
- 1/3 ኩባያ የአልሙድ ዱቄት
- 2 የሾርባ ማንኪያ ፋት
- 3/4 ሳሊንጅ ማንኪያ
- xanthan gum
- 3/4 የሻይ ማንኪ ሣር
- 1 ኩንቢ የ GF ማበቢያ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 ኩባያ ደረቅ የቅቤልሚል ዱቄት (ወይም የወተት ተዋጽኦ ነፃ ምት)
- 2 እንቁላል
- 1/2 ስካር ስኳር
- 1/2 ኩባያ (አንድ ዱቄት) ያልተለቀለ, ያልተገባ ቅቤ (ወይም 1/4 ጨው እና 2 ጠርሙስ የወይራ ዘይት)
- 3 ትላልቅ የሆኑ ሙዝ ናቸው
- 1/4 ብር ውሃ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ Fiori di Sicilia (ወይም የቫኒላ ጨርቅ)
- 1/2 ኩባያ የተቆረጠ ጣሳ (አማራጭ)
- ለሊም አመድ:
- 1/3 ኩባያ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- 1/2 ስካር ስኳር
- 1 ጠርሙስ የሎሚ ዛስት (
- የአንድ የሊም ሽርሽር )
- 1 የሻይ ማንኪያ GF የቫንሊን ቅባት (ሶኖማ ሲፕ ኩባንያ ቁጥር 4- ቫኒላ አጣቅቅ "ማጥፋት" እጠቀማለሁ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ GF የምግብ መፍጫ (ወይም ቅመም)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 °
- ቀለል ያለ ቅቤ 9x5 ኢንች የተሸፈነ ዳቦ, ይልቁንም ከባድ ክብ ቅርጽ ያለው የብረት ማንኪያ.
- በጥሩ ሁኔታ እስኪተገበር ድረስ ጥቁር እቃዎችን በትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይዝጉ.
- መካከሉን በመጠቅል መካከለኛ ድስ.
- እንቁላል በእንቁላል ቅቤ እና ስኳር በጥሩ ሰሃን ጎድጓዳ ውስጥ ቀዘቀዘ እና እስኪጠባ ድረስ ይደበዝዝ. የተጣራ ሙዝ እና ውሃ አክል.
- ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ እንቁላል ቅልቅል አክል እና እስኪቀላቀል ድረስ ቅልቅል.
- ለስላሳ የዳቦ ባትሪ በተዘጋጀ ሾርባ ውስጥ ለመልቀቅ አንድ ትልቅ ስፔታላ ይጠቀሙ.
- ለ 45-55 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ምድጃ ወይም ቶሎ ቶሎ የሚነበበ ቴርሞሜትር 205 ° ን ያነባል (ወይም ዳቦው ወደ እሾህ ውስጥ የሚገባ ንጹህ ቢላኖ እስኪገባ ድረስ). የሾሜው ጥቁር ጥቁር ቡናማ ይሆናል.
የሊንፍ ሽትን ያድርጉ
- የቦኣው ዳቦ እየጋገረ ሳለ የሎሚ ጭማቂ, የስኳር እና የሎም ምግቦች በመካከለኛ መካከለኛ መጠን ያለው እና የበሰለ ብስባትን ይሙሉ.
- ለ 5 ደቂቃዎች ቀላል.
- ከሙቀት ያስወግዱ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ.
- የሙሽኑ ዳቦ ሲጨርስ በእንጨት ወይም በቢላ አጫዋ በመጠምጠሚያው ላይ ያሉትን ቀዳዳዎች ለመጨመር ይጠቀሙ. ይህ የሎሚ መጠጥ ወደ ዳቦው ውስጥ እንዲገባ ያስችለዋል.
- ከላጣው ላይ የሊም ጃፕን ያስወግዱ እና በሾርባው ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ላይ ይግለጹ.
- ለስላሳ ጣዕም ዳቦው ቀዝቃዛ ወይ ምሽት ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ ሲገባ. በደንብ ያስቀራል.
ጠቃሚ ምክሮች: የበቆሎ ዱቄትን እጠፉት እና 1 ኩባያ የጭብል ዱቄት ለስላሳ የሙዝ ቅዝቃን ይጠቀሙ. የሊን ሽሮፕ አማራጭ ነው.
ማሳሰቢያ: ሁልጊዜ የስራ ቦታዎ, ዕቃዎች, ቆርቆሮዎችዎ እና መሣሪያዎ ከግላይን ነፃ መሆናቸውን ያረጋግጡ. ሁልጊዜ የምርት መለያዎችን ያንብቡ. አምራቾች የምርት ስብስብን ያለምንም ማስታወቂያ መለወጥ ይችላሉ. በጥርጣሬ ሲነሳ ምርቱ ከግላይን ነፃ መሆኑን ለማረጋገጥ አምራቹን ከማነጋገሩ በፊት ምርት አይግዙ ወይም አይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 409 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 83 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 548 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 55 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |