ይህ የካቶኪ ኬክ የአበባ ምግብ በተለይ ከባርሴሺኖ ቼሪስ, ባለቀለሉ እሾሎች, ኮኮናት እና የተቀነጠለ የሙዝ ቅዝቃዜ ልዩ ነው. ኬክ በቆሎ የተሰራ የኬኩን ማንኪያ ይጋግዳል እና በአይስ ክሬሚክ ክረምዝ.
ተመልከት
ድንገት ብራያን በፍጥነት እንዴት እንደሚቀራረብ
ከብቃ ጭጓቴ ጋር ያለ የሙዝ ቅመም ቅባት
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ¾ ኩባያ የአትክልት ዘይት (እንደ በቆሎ ዘይት, አጫጭር ወይንም ካኖላ)
- 2 ኩባያ ስኳር
- 4 ትላልቅ እንቁላል
- 1 የሻይ ማንኪያ vanilla
- 2 ኩባያ ካሮት (በደንብ የተሰራ)
- 3-ቢት የቅብ ዱቄት (13 1/2 ኦውንስ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ድስት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1 ኩባያ ኮኮቢት (የተጨማለ)
- 1 ኩባያ Maraschino cherries (በሚገባ የተደባለቀ)
- 1 ኩባያ ፖካዎች (ወይም ዎልነስ, ቆንጆ)
- 2 ሙዝ (የበሰለ, የተጨፈጨፈ)
- ለ Cream Cheese Frosting:
- 1/2 ስኒ ቅቤ (ለስላሳ)
- 1 ፓኮ / 8 ኦውንስ ክሬሚስ (
- ተስተካክሏል )
- 1 ሳጥን / 16 ኦውንስ ኮምፕሌተርስ ስኳር (ስፔን, 4 ¼ ኩብ)
- 1 ኩባያ ፖካዎች (ወይም ዎልነስ, ቆንጆ)
- ከ 2 እስከ 4 በሻንጣጣቂ ወተት (እንደአስፈላጊነቱ አልኮል ለመሳል)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 ° F (180 ° C / ጋዝ 4) ያጋግሩ. ባለ 10 ኢንች የኬን ኬክ ማንኪያ ወይም የቢንደ ኬክ መጥበሻ ወይም ዱቄት በዱቄት በዱቄት ቅባት ላይ ይቅቡት.
- ወደ መካከለኛ መካከለኛ ዱቄት ዱቄት, ጨው, ከመጋገሪያ ዱቄት, እና ከመጋገሪያ ሶዳ ጋር ጥጥ ይለውጡ. ወደ ውጭ አዙሩ.
- በመለስተኛ ፍጥነት በኤሌክትሪክ ማደባለቅ ውስጥ ከሚዋኝ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ የስኳር እና የአትክልት ዘይቱን በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይደባለቁ. ከእያንዳንዱ እጨመር በኋላ በእያንዳንዱ እንቁላሎቹ ውስጥ እንቁላሎቹን ይጨምሩ. ቫኒላን መጨመር እና ሙሌት ለመምታታት ይጣፉ.
- ዝቅተኛ ፍጥነት ካለው መቀላሻ ጋር ቀስ በቀስ በተቀላቀለው ዱቄት ውስጥ በፍጥነት ይደባለቃሉ. የተጠበሰውን ካሮት, የተከተፈ ቆርቆሮ ወይም ጣዕሙ, ኮኮናት, ማራስሲኖ ቼሪስ እና የተጨማች ሙዝ ይጨምሩ. ምርቶቹን በደንብ ለመደባለቅ ይንከርፉ, ባትውን በተዘጋጀዉ የጣው የኬን ማንኪያ ውስጥ ይንገሯቸው.
- ለ 1 ሰዓት ኬክ ዉስጥ ይለውጡ, ወይም መሞከሪያዉ እስከሚሞላ ድረስ (በእንጨት ውስጥ የተመረጠ የእንጨት ምሌክ መውጣት አለበት).
- በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በተንጠለጠሉበት በጣሪያው ውስጥ ያለውን ኬክ ማቀዝቀዝ, ከዚያም በጥንቃቄ ከጣፋዉ ውስጥ ያስወግዱት እና በመደርደሪያ ላይ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
- ኬክ እያቀዘቀዘ ሲሄድ አየርን አዘጋጁ.
- ከኤሌክትሪክ ሰሃባ ጋር በሚጣጣም ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ቅቤ, ክሬሚስ, እና የማቀዝቀዣዎች ስኳር ለስለስ ያለ እና ክሬም እስኪኖረው ድረስ ይደፍኑ. ወተቱ ጥሩ የሆነ የማሰራጨት ሁኔታን እስኪጨርስ ድረስ ወተት, ጥቂት ሰሃን ጣዕም ይጨምሩ. በሾላ በኩንጣዎች ወይም በዎልኖቹ ላይ እጠቡ እና ቀዝቃዛ በሆነው የኬክ አሠራር ላይ ማሰራጨት.
* ዱቄትን በትክክለ ለመለካት, በመለኪያ ሾጣው ላይ እስከሚረጋግጥ ድረስ በመለኪያ ስፒል አናት ላይ ያለውን የቢላውን ጠርዝ በማጣራት ለመለካት.
የአንባቢ አስተያየቶች
"ከዚህ በፊት አንድ ኬክ አልጋ አላውቅም ... ስለዚህ ከዚህ ጋር ለመጀመር ወሰንኩኝ ሙዝ የበለጠ እርጥብ እና ጣፋጭ ያደርገዋል.ሁሉም እርጥበት ምክንያት በመሆኑ ኬክ በጣም ደካማና ከባድ ነው. ቼሪስ, ነገር ግን እኔ ዘይቴን እጠቀምበታለሁ ... እንዲሁም, በፓክስታን ፋንታ ምትክ ኳኖቹን ተተካሁ.በሆነም መንገድ, የምግብ አዘገጃጀት አጠቃላይ የምግብ አዘገጃጀት ነበር, እናም ቅዝቃዜው እኩል ነበር. " MC
እርስዎም ይችላሉ
ከሂሜሚብሪ ክሬም ጋር ክሬም ሽፋንግ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 734 |
| ድምር | 44 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 19 ግ |
| ኮሌስትሮል | 86 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 558 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 82 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |